paweljack

Tak.

Możesz edytować do 30 minut od napisania.

Zwykłej wiejskiej nie robię, bo nie umiem smolić a do pozostalych kiełbas używam takich jelit, jakie podane są w recepturze. Tu są wg mnie najlepsze: http://swojskiwyrob.pl/58-jelita-naturalne

Rysiu, wszystkiego najlepszego.

Dzisiaj dla odmiany jagnięcina. http://emotikona.pl/emotikony/pic/2glodny.gif https://www.youtube.com/watch?v=M7VjiBPM3F4&feature=youtu.be

Chyba 100-120 ale u różnych sprzedawców różne rozmiary występują. Tu podawałem miejsca, w których kupuję: /topic/12588-baleron-gotowany-produkcji-pawła/?p=471602

Grześ, powodzenia. Zdrowiej szybko na tyle ile się da.

Musisz poczytać trochę więcej kolego. Już chyba wcześniej o tym ktoś Ci pisał.

Całe lata prawie co tydzień, dlatego postanowiłem wejść na wyższy poziom smakowy już jakiś czas temu. W końcu perliczka wielkopolska, z której robię od dłuższego czasu rosół i bażant, kaczka, gęś, to nasze polskie w końcu. Wiesz Jarku, rozmawiałem z Magdą i to da się załatwić, gdybyś chciał.

Szczerze mówiąc nie słyszałem o takim sposobie, coby do rosołu podsmażone dawać.

Żona się uparła, żeby ją Heniu zabrał na dancing. Długo jej tłumaczył, że to bez sensu, że go to nie bawi, ale wreszcie ustąpił. Poszli. Wchodzą do lokalu... - Dzień dobry, panie Heniu! - wita ich w progu portier. Żona zdziwiona. W sali podbiega natychmiast kelner. - Dla pana ten stolik co zwykle? Żona jeszcze bardziej zdziwiona. Mąż tłumaczy, że pewnie go z kimś mylą. Podchodzi kelner. - Dla pana to co zwykle? A dla pani? Żona zaczyna się wściekać. Zaczyna się występ. Striptizerka ma właśnie zdjąć ostatni element odzieży i pyta kto z sali pomoże jej w tym. - He-niu! He-niu! - skanduje sala. Tego już żonie było za wiele. Zerwała się i wybiegła z restauracji. On za nią. Wsiedli do taksówki i jadą do domu. Ona całą drogę robi mu wyrzuty. W końcu kierowca taksówki odwraca głowę i mówi: - Co, panie Heniu, takiej brzydkiej i pyskatej dz*wki tośmy jeszcze nie wieźli. - Panie Heniu, co pan sobie myśli? Ja wiem, ze pan się niedawno ożenił, żona pana jest wcale, wcale, w dodatku z dobrej rodziny. Ale jak można się tak nieskromnie zachowywać. - ??? - Mieszkasz pan na parterze, okien pan wieczorami nie zasłaniasz i takie chopki pan z żona wyprawiasz po stole, wersalce, w całym mieszkaniu, ze od paru dni ludzie się gromadzą przed pańskimi oknami. Nie wstyd panu? - Panie Kazimierzu, jak ja panu coś powiem, to pan ze śmiechu pęknie. - ??? - Ja dopiero dziś rano wróciłem z Gdańska. Na lekcji pani pyta dzieci kto udźwignie najwięcej arbuzów... Mówi Małgosia: - Ja udźwignę 2! Pani pyta: - A w jaki sposób? - Po jednym w każdej ręce... Henio podnosi rękę i woła, że uniesie trzy. Pani zaskoczona pyta: - Heniu... a w jaki sposób chcesz to zrobić? - No... dwa pod ręce, a trzeci na dzidę... - Heniu! Jak możesz takie wulgarne rzeczy mówić?!! Tymczasem na końcu sali Jasio woła, że uniesie 5 arbuzów. Pani znów zaskoczona pyta w jaki sposób Jasio to zrobi. Na to Jasio mówi: - Dwa pod ręce i Henia na dzidę.

Wczoraj na obiad przyszli teście wpadli, więc przygotowałem rosół z bażanta, dodatkowo z kaczymi udkami, wołowiną i gęsimi żołądkami. Na drugie, karkówka Maxella.

Witaj, tak jak jest napisane : A oprócz tego, podczas parzenia część soli zostanie w wodzie.

Tylko zazdrościć.

Zmiel trzy razy na sitku 8, 5 i 3 i będziesz Pan zadowolony.

Ja nie używam pręgi. Wołowina II klasy to nie tylko pręga. Jeśli nie możesz kupić paczkowanej "wołowiny II" to kup gulaszową.

Obok stir-fry czyli smażenia w ruchu można by dopisać saute, które jest szczególnym rodzajem smażenia w płytkim tłuszczu, polegającym na szybkiej obróbce składników na silnym płomieniu. ( nie ma nic wspólnego z panierką, czy bez.)

Dzięki, trenuję cały czas do Mistrzostw ale chyba nie będzie.

Maad, zadzwoń na "lotnisko".

Tak jest w starej tabeli DZIADKA i już, trzeba mięso moczyć po peklowaniu. To 13,4 % Poza tym wiadomo, że jak chce peklować 4 dni to stężenie jest większe niż na 10 dni. W nowej zmodernizowanej to 11,5%

https://www.google.pl/search?q=pojemnik+gn+1/2&biw=1280&bih=857&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwix1ZXT0ZDOAhUGIpoKHbn4AvcQ_AUIBigB#tbm=isch&q=pojemnik+gn&imgrc=LoyVSKqO4u_ypM%3A

Skorzystaj z tej tabeli, /topic/5503-tabele-peklowania-zebrane-przez-sylwka-57/ poczytaj trochę tu: http://wedlinydomowe.pl/peklowanie/azotany-i-azotyny Jak za słone, to się moczy w wodzie.

Jak chcesz zaryzykować to proponuję do 60º C w środku.Różnica kolosalna. Spróbuję jedną sztukę bo tylko część z reguły jest dla mnie i nie mogę niesprawdzonego dać. Ale nie wiem jak to się ma do parzenia drobiu do 73 st.C

Witaj, poszukaj w tym temacie. /topic/371-nap%C4%99d-do-maszynki-32/ Ja też zrobiłem ale zrezygnowałem i mam wilka. /topic/10587-mój-sprzęt-do-wyrobów/?p=454608

Po 12km kurak,a jaka będzie nagroda po 50km. Albo nie będzie 50 km albo po dwa kuraki. Kurak dochodzi. http://emotikona.pl/emotikony/pic/2glodny.gif Jednak będzie dziś tylko jeden na pół.