misiu36100

Szukam przepis na boczek do smarowania na chleb, na necie jest sporo przepisów gdzie mieli się boczek a o taki przepis mi nie chodzi. W wojsku był boczek w całości ale tak miękki że można było go rozsmarować nożem na kanapkę i o taki przepis mi chodzi lub coś podobnego.

Szukam przepis na boczek do smarowania na chleb, na necie jest sporo przepisów gdzie mieli się boczek a o taki przepis mi nie chodzi. W wojsku był boczek w całości ale tak miękki że można było go rozsmarować nożem na kanapkę i o taki przepis mi chodzi lub coś podobnego.

Znalazłem film jak czyści DG preparatem Suma Grill D9.

Gdzie można kupić taki pilot nie mam czasu szukać kto mi to pospawa?

Co to za silnik posiada nazwę?

Znalazłem taki film nie wiem czy takie podłączenie jest ok.https://youtu.be/lsteeTZJkzM

Ten regulator utrzymuje odpowiednią temperaturę jaka zostanie zaprogramowana czy tylko pokazuje aktualną?

Zanim kupie napiszcie panowie jak to podłączyć bo z tyłu regulatora widzę aż 6 wyjść do podłączenia dziękuje bardzo za pomoc. REGULATOR TEMPERATURY REX-C100V CZUJ SSR 40A DA RA

Jakie polecacie sterowniki do regulacji temperatury i czy warto stosować z sondą?

Wynika z tego że na każdy litr wody daje 90g soli a wody do solanki używam 1 litr na kilogram ryb?

Życzysz i masz 200 g filetów śledzi (3-4 sztuki), w oleju lub ze słonej zalewy 8-10 suszonych śliwek nie wędzonych 1/3 szklanki orzechów włoskich 1 cebulka szalotka (lub 1/4 zwykłej) 2 łyżeczki listków tymianku (lub 1/3 łyżeczki suszonego) około 70 ml oleju lnianego tłoczonego na zimno ( aromatyzuję tymiankiem i skórką mandarynki) 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżka octu jabłkowego Śledzie w oleju wyjąć z zalewy i pokroić na około 2 cm kawałki. Śledzie ze słonej zalewy opłukać pod bieżącą zimną wodą, włożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na godzinę. Zmienić wodę i pomoczyć jeszcze przez pół godziny. Osuszyć i pokroić. Cebulkę obrać i posiekać w kosteczkę. Śliwki pokroić w kostkę lub na paseczki. Orzechy zrumienić na suchej patelni, posiekać. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać tymianek, sól (tylko w przypadku śledzi w oleju), świeżo zmielony pieprz, zalać olejem lnianym opcjonalnie dodać łyżke octu jabłkowego i wymieszać. Układać w słoiczku przeplatając śledzie dodatkami. Zamknąć i wstawić do lodówki na kilka godzin. Można skrapiać sokiem z cytryny. Mam zamiar zrobić ten przepis pytanie jak użyje podwójnej ilości śledzi to resztę z przepisu dodaje podwójnie, nie będzie za dużo?

Jaką rybę chcesz wędzić na zimno? Małe pytanie a temat rzeka Nieśmiało proponuję zacząć od wędzenia na ciepło Skorzystam z rady i będzie na ciepło.

Dziękuje bardzo jeszcze jedno małe pytanie wędzenie ryb na zimno ile czasy należy wędzić i czy robimy przerwy. Będę wędził ryby pierwszy raz wasze doświadczenie jest bardzo pomocne.

Odkopie temat mam zrobić do ryb solankę 9%, kupiłem solomierz Biowin który ma dziwnie wyskalowaną podziałkę jak mam zmierzyć te 9%. Jaki solomierz polecacie?

Tak 8 mm wystarczyMiki podał że otwór na rurę dymową ma być wywiercony w DG 8-10 cm nad rusztem, pytanie czy dla rury 3/4 cala bo takie mam wystarczy te 10 cm czy wyżej. Pytam bo materiał jest drogi i nie chce zrobić źle lepiej się upewnić i skorzystać z wasze wiedzy.

Pytanie otworu 8-10 cm nad rusztem taki sam dla rury 1/2 i dla 3/4 cala czy inaczej?

Kupiłem przewód żaroodporny ale śmierdzi i raczej nie nadaje się do wędzarni żeby podłączyć zasilanie do grzałki. Pomocy dajcie namiar jaki mam kupić ten przewód?

Wertując forum czytałem różne tematy i przeczytałem wpis że trzeba trzymać odpowiednią wilgotność w wędzarni. Pytanie: Dlaczego ma być wilgotno wędzarni? Jak utrzymujecie odpowiednia wilgotność?

Mam pytanie odnośnie do przepisu (wieprzownia II kl. - 70/30). Co oznacza 70/30?

Klasy mięsa to raczej przydają się zawodowcom, jak wyrabiam pięć kilo kiełbasy raz na miesiąc i nigdy nie będę rozbierał tusz zwierzęcych. Zapytałem sprzedawczynie żeby mi sprzedała mięso podając klasy mięsa z przepisu i nie wiedziała o co mi chodzi. Podając przepis obok klasy mięsa w nawiasie wpisywać o jakie mięso chodzi i sprawa załatwiona. Nowi nie mają problemu bo wiedzą o jaki mięso chodzi. Pozwolę sobie napisać o jeszcze jednej istotnej rzeczy która denerwuje i sprawia że sporo postów nadaje się do śmietnika. Jestem nowy i ciągle wertuje forum czytając wpisy w poszukiwaniu wiedzy, ten problem dotyczy wszystkich stron typu forum. Posty typu linkownia bo tak je można nazwać, ktoś zadaje pytanie i podaje link następnie otrzymuje odpowiedz w stosunku do podanego linka. Czytając taki post nie wiadomo o co pytał pytający i do czego odnosi się odpowiedz, temat jaka maszynka do mięsa w 80% jest do kosza ciągle to samo pytanie link odpowiedz i tak cały czas a wystarczy tak niewiele wpisać to w regulaminie podajesz link to obowiązkowo podaj nazwę. Sprawa załatwiona jak na znanej aukcji link nie działa i nie ma go w archiwum żaden problem jest nazwa. Często wytykacie nowym że zadają pytania a o tym już było tak macie racje masa postów typu linkownia nowemu taka wiedza nic nie daje.

Klasy mięsa jak dla mnie na razie nie wiele wynika z tego.

Witam proszę o pomoc kupiłem rurę na DG 114,3x2MM pytanie na jakiej wysokości od rusztu ma być wywiercony otwór na rurkę dymową. Pytam bo nie wiem czy średnica rury DG ma wpływ na jaką wysokość ma być rura dymowa.

Do tego wentylatorka stosujesz regulację obrotów?

Myślałem o wentylatorze z komputera ale to odpada. Proszę o pomoc jaki to powinien być wentylator bo nie mam pojęcia. Wasze doświadczenie pomoże mi kupić ten właściwy.

Pytanie czy taki napęd nada się do maszynki do mięsa?