electra

Ja robie lukier gdy tego wyrob wymaga , ogolnie nie przepadam bo dla mnie za slodki

Ja osobiscie robie lukier albo na bialku albo na goracej wodzie

Handel obwozny nie musi byc niedostepny tylko na rynkach , u nas np woza lody samochodami pod sam blok ( znana Firma Algida ) kazdy wie ze sa do kupienia o tej i o tej godzinie tego i tego dnia samochod zajezdza i mozna kupic ...czy bedzie oplacalne z wedlinami nie wiem ale w ten sposob to dojedzie sie i do tego zamozniejszego klienta

Miro ze bulki wyszly plaskie to nie problem , zakalca ja nie widze a takie plaskie bulki sie u w Szwcji piecze i sa bardoz popularne , nazywaja sie Thekakor sa moze nieco slodsze od tych co Ty zrobiles , nadaja sie idealnie do takich kanapek

@Perszing37, smietana do ciasta czy lukru? w lukrze smietana powoduje ze lukier jest bardziej kryjacy.

no to zoltka tez prosimy o wage

Dzieki , ja tez zostalam sprowokowana ..ale przez drozdze ktore wylecialy mi z lodowki jak wyjmowalam cos innego .. W sumie i dobrze bo juz tylko kawalek chleba zostal , to trzeba cos i tak bylo upiec.

Okragly pleciony chleb z makiem. Skladniki na 1 bochenek 25 g drozdzy 250 ml woda 50 ml oleju 1 lyzeczka* cukru ½ lyzeczki* soli 1 jajko 420 g maki / dalam pszenna pelnoziarnista *Lyzeczka 5 ml drozdze rozdrobnic do miski dolac troche wody wymieszac az sie rozpuszca dolac wode i pozostale skladniki , make dodajemy stopniowo mieszajac , mieszamy az ciasto bedzie odchodzilo od misy. Wymieszane ciasto wkladamy do naoliwionej misy i zostawiamy do wyrosniecia na 1h ( az podwoi swoja obietosc) Ciasto dzielimy na 4 czesci z ktorych formujemy dlugie ruloniki ,zaplatamy Cleb kladziemy na blache wylozona papierem do pieczenia , przykrywamy sciereczka i dajemy urosnac na jakies 40 min Piec nastawiamy na 200 st C Wyrosniety chleb smarujemy podbitym jajkiem z odrobina wody i posypujemy makiem Pieczemy na dole pieca ok 40 min Studzimy na kratce przykryty sciereczka .

Ja wysuszylam i schowalam do puszki ( makaronowej) co by uniknac podobnej sytuacji jaka miala Annam

Ja tez ususzylam , bo z tej ilosci maki to musialoby byc ze 12 osob zeby zjesc Ja mam ta maszynke do makaronu juz kilka lat tylko używalam glownie do walkowania , nastawki do makaronu nie wykorzystalam jeszce , mialam kroic reka ale jak wybrobowalam to wyszly bardzo cienkie to odpadlo krojenie

Bialy ser i do tegopowinny byc jeszcze skwarki z boczku Taki z bialym serem tez lubie ale musi byc troszke grubsza wsazka niz taka rosolowa

dzis mi sie zachcialo domowego makaronu bedzie do rosolu ktory w naszym domu jest raczej zadkoscia 150g maka typ 00 150 maka pszenna 3 jajka ½ lyzeczki soli

Tesciowa piecze kurczaka lub udka z kaczki

Halusia u mnie wedlinki musi byc na bogato ..kielbaski typ mysliwska czy kabanosy to z lapki wtedy chleba nie uznaje ,Maselko pod zoltym sekiem musi byc sporo. ja zadnego ciasta nie pieke na margarynie , wogole nie kupuje , A myslalam ze ja mam tylko z watrobka ze nie jem:-) Bez masla to jak jesc knedle ..leniwe...czy moje ulubione kopytka podsmazane

Halusia , moja zmora jest watrobka ..ale pasztety uwielbiam ..moczki nie jadlam , mam wielu znajomych na slasku , czesc jest przyjezdna ale mieszka juz ponad 40 lat ale znam tez wielu slazakow .. A kolegi Jumbo posty czytam bo bardzo mi sie podoba slaska gwara Halusia to ja bym miala problem cie ugoscic bo ja używam glownie masla do wszystkiego , na kanapkach malo tylko do takich co by wedlina nie spadla.

Sliczne kluseczki

MOje postanowienia na 2018 ---nic nie postanawiac , bo pod koniec roku sa tylko rozczarowania

Moja tesciowa tez piecze kurczaka w czyms takim , ja sie nie dotykam bo juz raz sie poparzylam:-)

ten z miodem i musztarda to zapewne hovmästarsås

Życzę zdrowia żeby spełniały się marzenia - te małe, o których wstydzimy się mówić głośno i te wielkie, które być może teraz wydają się niemożliwe. Realizacji planów , spokoju i bezpieczeństwa na ten Nowy 2018 Rok

@Muski, do tego lososia zrob taki dresing 200ml posiekanego koperku 200ml szpinaku takie (male listki ) 200 ml neutralnego w smaku oleju ½ lyzeczki soli wszystko zmixowac mozna przelac przez sito zeby byla gladka konsystencja , pasuje do takiego lososia polecam

Solenizantom wszystkiego najlepszego

to moze taco paj?

Jezeli te resztki mozna zmielic to moze zrobic cos na wzor czilijskich Empanadas?

Ozory wieprzowe w galarecie z oslonki , wyszly doskonale ..tylko taki kawalek sie ostal