electra

To jak bedzie nazywal sie taki chleb , jesli zostawie kawalek ciasta po pszennym , a nastepny zrobic chce zytni na zakwasie zytnim?

No to kolo 17 zaczynam robote ...ale sie dzis rozgotowalam , buly, A'la saira w sloikach i jeszcze zachcialo nam sie karkowki w kiszonej kapuscie

@Efffa, czyli ma byc 7 godzin od zrobienia zaczynamy robic ciasto wlasciwe , Codzilo mi o mniej wiecej pol godziny bo nie pamietam dokladnie o ktorej byl dokladnie zrobiony

Moj tez juz sie studzi , czy te 6 h to musi byc tak dokladnie?

No w sumie mam chyba wszystko w domu , to moge , bo i tak w kuchni bede siedziala bo robie probe sairy w sloikach

przepis ciekawy , ja cos podobnego robilam do swoich bulek hamburgerowych,

Ja tylko dla uscislenia , schab nigdy nie zamieni sie w poledwiczke bo to inny kawalek miesa co najwyej zamieni sie w poledwice , to tyle na temat nazewnictwa ..Oczywiscie nie zwracam uwagi zeby sie czepiac ale sama wiem ze jak sie nie nauczy od poczatku to pozniej coraz gorzej.

Czekolady psu nie dajemy , zreszta on nie lubi , tak samo jak nie lubi zadnych drozdzowych i innych ciastek , kiedys to kawalek paluszka zjadl bez soli , teraz tez nie chce .Jedynie sernik ale to tez dostaje odrobine bo tam cukier jest , Max to bardzo wybredny pies , surowa wolowine zje ale musi powachac zanim sie zdecyduje . Bedac dzieckiem mialam sznaucera miniature on uwielbial czekolade , kiedys zostala na lawie to wszedl i zjadl pol tabliczki i nic mu nie bylo .moja kuzynla zawsze sie wymieniala z nim, ona jadla psia a on jej Kiedya byly smaczki dla psow z czekolada ale jak widac tak samo stala si enie zdrowa jak cukier przestal nas "krzepic"

Wszystkiego Naj dla dzisiejszych Jubilatow!

Ja tak daleko pamiecia nie siegam , ale pamietam jak tata bywajac na rybach przywozil zawsze kilka rakow i to dopiero byla wyzerka

Ja w czwartek pieke sernik , pewnie tez szybko zniknie , bo mam psa sernikozerce , nie lubi nic slodkiego procz sernika .. I wlasnie zastanawiam sie czy nie zrobic jakiejs polewy ..tylko sie zastanawiam nad czekoladowa badz owocowa

Ja wedzilam Rostbef , w tym watku masz co i jak robilam i jak wyglada /topic/9853-electra-i-jej-podwórkowa-wędzarka/?p=517705

nasz Lidl ..to jest porazka po calej lini brod smrod i ubustwo My mamy sporo butikow ktore naleza do koncernu City Gross -Matrebellerna maja przystepne ceny i rozne towary ktorych niie ma w zwyklych sklepach ..a szczegolnie flaki w ciaglej sprzedazy

Sverige ja pije tylko zimne mleko , cieplego do ust nie wezme ..kolejna skaza po przedszkolna , korzuchy sa nie do przejscia , zimnym mlekiem moge nawet popic sledzia . Zsiadle szwedzkie bardzo lubie i zawsze kupowalam , bo robilam z niego twarog , Twarogu tak samego nie bardzo lubie i nie robie bo nikt go nie je ,Natomiast domowe zsiadle potrafie wypic 1 l na jeden raz , robie koktajle z owocami, mam wielki sloik i robie z calego kanisterka . Lidla nie odwiedzam , jakos nie pasuje mi ten sklep ( wielki balagan , lokalkie sa niesamowite roznice ) mleko najczesciej Arla jak dawniej ( gammldags) najlepsze to w czasie letnim , zreszta jak i maslo Czy Ty tez widzisz roznice w masle i mleku , z lata a z teraz?

Sverige , mamy nie tylko w kartonie mamy tez w kanistrach 2 l Åsens i to jeszcze z twojego regionu , ja daje 1,5 dl smietany kwasnej "gräddfil na 2 l mleka mieszam i zostawiem obok kuchni na 3 dni ..pozniej delektje sie super kwasnym mlekiem ...powiem ze czasami po degustacjach nie ma co chowac na pozniej do lodowki chyba ze wczesniej zeby wypic schlodzone bo lepiej smakuje

Ja robie zsiadle ale u mnie zadnych "glutow " nie ma , mleko pod naciskiem noza lekko sie zalamuje a przy nabraniu na lyzke jest mozna powiedziec w jednym kawalku , Okreslenie gluty zaraz mi sie skojazylo z kiszeniem warzyw i "Bakterie śluzowe przerabiają część cukru na śluz zamiast na kwas mlekowy, "? Moze Eanna cos podpowie czy cos takiego moze tez zaistniec w wyrobie sera twarogowego. [Dodano: 07 mar 2020 - 14:03] @eli55, czy u was mozna kupic creme fraiche? moze tym bys ukwasila mleko ?

@Muski, zapewne a jakie tam kolejki byly

Sverige...no moja to napewno nie robila , W naszej rodzinie to ja jestem ta ktora robi tradtcyjne potrawy, babcia czasami robila . Moje babcie niestety miastowe ..a prababki pomarly jeszcze przed moimi narodzinami..moze powinnam zajac sie produkcja piwa bo pradpradziadekl byl piwowarem

Te z Zerania pamietam bo babcia zawsze jezdzila do sklepu firmowego , a najlepszy byl baleron , pamietam tez taki sklep miesny oni tez mieli z zerania to tam zawsze kupowala serdelki ..

Wasze sery sa super , ale ja oczym innym, Pamietam ze bedac dzieckiem babcia kupowala tlusty bialy ser na pierogiTwarog) , byl zwarty dawal sie kroic , ukrojony plaster mozna bylo podniesc i sie nie polamal , natomiat twarozek jak pamietam babcia nazywala ser bialy rozrobiony ze smietana , Jak jest z tym nazewnictwem?

[*] [*] [*]

@TOSHIBA, a ja na swojego robota zostawilam na szafce , bo przy jego wadze nie mam mozliwosci zeby go przenosic . Stoi pod reka to i ciagle wykorzystywany jest nawet jak robie nalesniki . Wczesnie,j jak byly lzejsze staly w szafkach to ich nie wyciagalam bo za duzo roboty bylo .

@jac007, Ja mam wersje mniej wypasiona ale na moje potrzeby wystarcza , dla mnie wazne byly 2 misy .

@Franciszek G, to sproboj do czystej wodki wlozyc zdzblo trawy i zobaczysz czy otrzymasz taki sam efekt , zdecydowanie nie.

To ja ci powiem lapatologicznie jak to dociera do mnie Zaczyn-niewielka ilość surowego ciasta pozostawiona z poprzedniego wypieku. Zaczynem bedzie tez( zakwas +woda plus maka ),zostawione wczesniej do przygotowania ciasta wlasciwego Natomiast zakwas chlebowy jest to rodzaj ciasta chlebowego, zrodlo kultor bakteryjnych i drozdzowych