Roma
-
Postów
278 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Roma
-
spec202-nie rozumiem dlaczego w sklepie mam oczekiwać sztuki mięsa z kolczykiem,przecież wiadomo,że w sprzedaży detalicznej towar powinien być z wiadomego pochodzenia i każda sztuka jest dokładnie ewidencjonowana.Niejednokrotnie już się przekonaliśmy,że wiadomo do jakich jednostek usługowych trafiały konkretne sztuki.Służby weterynaryjne mają dokładne rozeznanie rynku.
-
mario-cena za ćwiartki jest przystępna.Mieszkam w rolniczym regionie i ceny w ubojni w której czasami kupuję mięso są bardzo podobne.Sprawdź tylko czy mięso jest z legalnego uboju i od zdrowej sztuki bo z tego co wiem to rolnicy rzadko dostają zgodę na ubój. Każde bydło jest u nas kolczykowane i rejestrowane i wcale nie jest łatwo dokonać uboju na własny użytek.
-
Byłabym zainteresowana szt 2 bawełniane.
-
Bardzo trudno dzisiaj znaleźć mleko które nadaje się do wyrobu twarogów.Dzisiejsi producenci mleka mają tak sterylne warunki,że mleko prędzej spleśnieje niż się zsiądzie.Do powstania zsiadłego mleka potrzebne są bakterie a tych niestety w obecnym mleku brak.Spróbuję piec bułeczki dodając twarożku.
-
Prawie czuję zapach tych bułeczek czy zamiast riccotty można dać twarożek? Tego produktu ( twarożku nie twarożku,) nie jestem w stanie u nas kupić.
-
Witaj- 77bernix ,lepiej trafić nie mogłeś.Jestem na forum od bardzo niedawna a już poczyniłam swoje pierwsze wędzonki i nie tylko.
-
Jeśli mam być szczera to mi najbardziej smakowała polędwica wędzona surowa, podsuszana przez 10 dni. Dzisiaj wygląda tak
-
Andrzeju-Przeglądając forum już wcześniej natknęłam się na tę informację podaną przez Ciebie i zapewne masz rację, dzięki takich dyskusjom mam możliwość wyboru a to jest bardzo ważne,szczególnie dla początkujących. chudziak-już niebawem się przekonam oczywiście jeśli czegoś nie spapram.
-
to znaczy,że już nie będzie żadnych przepisów dla Zosi
-
Małgoś-dopiero jestem na początku gromadzenia materiałów i jeszcze nie mam osłonek.Mam tylko siatkę fi 10 i fi 12. Radku-wezmę Twoje sugestie pod uwagę,dzięki. elektro- jak ja byłam dzieckiem to jadałam tylko dziczyznę i ten smak pamiętam do dzisiaj. Małgoś,Radku-zapewne macie rację, to jest tak samo jak ze smakiem,jedni lubią delikatne potrawy a inni bardziej ostre ale dzięki Waszym sugestiom wiem w jakich granicach się poruszać.
-
Witaj wiedźmo-i ja warz z M niedawno rozpoczęliśmy swoją zabawę w wędzenie i muszę przyznać,że nawet zaczyna mi się podobać. stówa-bo na wsi to dopiero życie.Uciekłam z miasta po przejściu na emeryturę i była to najlepsza moja decyzja w życiu.Januszu,witaj na Forum i pochwal się swoimi wyczynami. Ryszardzie! witaj
-
Andrzeju-peklowanie będzie przez 8 dni, od jutra. Radku-czy 80 stopni we wnętrzu to nie za wysoka temperatura? Jeśli będzie nastrzyk 60ml to w kilka miejsc czy w jedno? elektro-dla mnie baleron to czarna dziura,do dzisiaj byłam przekonana,że robi się go z boczku
-
alehar-dzięki za ściągę,jest bardzo przydatna. Pierwsze moje wędzenie było udane,za kilka dni kolejne i ogromna obawa z jakim skutkiem.Tym bardziej,że jeden z forumowych kolegów wjechał mi na ambicję i sprowokował do uwędzenia baleronu a ja w tym temacie nie mogę znaleźć na forum nic konkretnego. Mam nadzieję,że i tym razem przy Waszej pomocy uda mi się stanąć na wysokości zadania
-
Relacja będzie na pewno ,chyba,że zamiast na forum będę musiała udać się do wodopoju
-
Jacku ,zielarku, Krzysztofie-witajcie,czytajcie,produkujcie ,opisujcie,pokazujcie
-
Todek a tym próbowałeś? u mnie otwiera się bez problemu.
-
Dziękuję,działa
-
Tu nie o koszty chodzi ale o sprawdzenie co z tego wyjdzie a jak wiadomo, wiedza jest bezcenna
-
Dziękuję,już mi się otworzyło.
-
DUCHU- w życiu nie będę robić nowej solanki, już bm wolał dolać wody Pawle- tym razem zostawię tak jak jest i zobaczę co z tego wyjdzie.Najwyżej będę gotować zupy na wędzonce p świętach.
-
Co mam zrobić aby mi się te strony otworzyły?
-
No to ja nas pogodzę i powiem Wam jak ja to zrobiłam. Na 6 kg mięsa dałam 3 litry wody i 28 dkg soli i peklosoli (50/50) Teraz jak to do Was piszę to zorientowałam się,że jak zwykle znowu coś schrzaniłam bo mój M nie przywiózł 6 kg mięsa tylko 5,350 Co mam tera zrobić?
-
Dzięki Pawle! Warte przeanalizowania i zakodowania.
-
Dziękuję koledzy za pomoc i poświęcony czas.Dobrze jest mieć świadomość,że zawsze można na Was liczyć. Decyzja jest taka-pekluję mięso bez dodatków (z wyjątkiem ciut maggi) wody będzie 3 litry.Z uwagi na to,że lubimy dosyć słone wyroby, mieszanki peklosoli i soli 50/50 będzie 280 gr.Nastrzyk zrobię na początku.
-
Jeśli więcej będzie podobnych opinii do Twojej to z pewnością się do nich zastosuję.Poczytałam trochę i chyba przeważa opinia o tym aby peklować raczej bez różnych dodatków.
