binio1111

Jechałem przez Krośniewice parę dni temu , a ty dopiero teraz się chwalisz . Oj nie ładnie . Za to wyroby

Zainwestuj w nadziewarkę jakąś Hendowatą a doznasz nirwany - i lejek 12mm wytrzyma bez problemu

Co do lejków do kabanosów i nie tylko to zobacz co ma kolega Jumbo : /topic/13410-lejki-do-kabanos%C3%B3w-i-grubej-kie%C5%82basy/ No i wrzuć foty wyrobu .Pozdrawiam

Przepal , przepal , żeby pozbyć się wszystkich "technicznych zapachów" i żebyś zapoznał się choć z grubsza z wędzarnią. Jak szyneczki będą w środku, to będziesz miał nerwówkę a wiadomo że w stresie nie ma komfortu. Popal i zobaczysz jak idzie temperatura, jak ją utrzymać , ile żaru zrobić itd.

No szkoda - kabanosy to wyzwanie nie tylko dla wykonawcy , ale przede wszystkim dla sprzętu - jest ciśnienie.

Ale ten Beeketal chyba nie ma przekładni - ciężej się kręci

W mojej 20l 6kg to minimalne minimum . Mieszałki różnią się też łapami wewnątrz , ich kształtem i ilością pazurów. To na pewno ma wpływ na optymalną ilość wsadu danego modelu. Sugerujesz, że ja tylko mieszam a nie wyrabiam??? . Wyrabiam , wyrabiam aż się włos aniołka ciągnie

No ja mam sodę+ 20l i 15kg kręcę bez problemu - raz miałem 16kg momentami trzeba było zagarnąć łychą w rogach. tak , że jeżeli kolega chce do 15kg, to nie ma sensu kupować większej. Te filmiki sam kiedyś też wrzucałem w temacie "silnik do mieszalki" 60str. post 535654 .

Dlaczego? wręcz idealna ilość. to ile w/g Ciebie jest optymalne dla 20L ???

W sumie tak - jak się nie wie jaki ma być smak, to trudno "zrobić" ten smak . Musiałby Ci wysłać w słoiku

20l będzie ok. mniejszej nie bierz.

Jest bardzo wygodna do szybkiego "poratowania" noża w kuchni . Wiem bo mam

Miro ja mam jak trzeba - podałem koledze tylko przykład co się dzieje jak komora jest za szczelna. Ale widocznie brak uszczelki w drzwiczkach zmywarki robi za dolot powietrza wystarczająco.

Electra - to była kaczuszka, ale słusznych rozmiarów . Gęś by się nie powstydziła. PS. Naprawdę polecam tym ,którzy nie jedli - bardzo prosta zupa a smak - mniam

Polak potrafi . Nie masz problemu z tym ,że cug "rozpędza " Ci dymogenerator ? Ja ,jak u siebie zamknę dolot powietrza na dole , to zasysa mi powietrze przez DG i go rozpala mocniej. No chyba , że ta szczelina po uszczelce załatwia sprawę.

Perszing wygląda trochę tak jakbyś zwinął w algi ów serek

:clap: Słodko kwaśna z winnym posmakiem suszonych śliwek i gruszeczki.

(*)(*)(*)

:no:

Kto zgadnie co to za zupa będzie?

Jak ktoś się o coś pyta, to znaczy, że chce uzyskać odpowiedź , a nie komentarz do pytania Termoistor NTC kosztuje od kilkudziesięciu groszy do kilku zł Jakiś czas temu czyściłem swój Ikea bo się zalał i bzdury pokazywał , ale nie sprawdziłem jaki to.

"wyrwane" na ciepło - Halusia przepis MEGA smak super , konsystencja super (wcześniej wychodziły mi bardziej zbite , to jest watka ) mąka kl. 650 chyba pasuje pod ten przepis . Pozdrawiam

Zostało parę minut - właśnie przełączyłem na termoobieg , bo wyrosło bardzo do góry i zaczęło rumienić od górnej grzałki a w środku na pewno jeszcze surowe. Przesadziłem z ilością . [Dodano: 30 paź 2017 - 21:23] Jakoś się udało. Mogłem wcześniej dać na termo bo ciutkę za bardzo rumiane chyba - piekłem 50min. 30min konwekcja 180º, 20 min termoobieg 170º , Następnym razem tylko termoobieg zrobię.

W sumie na opakowaniu jest napisane, , że idealna do drożdżowych. Qrcze przepraszam Mąka nie Szymanowska a Babuni ale klasa 650.

Załatw sobie jeszcze trochę olchy i buka . Szkoda owocowego do wygrzewania i osuszania. Poza tym jak na pierwszy raz to do wędzenia też dołóż olchy - nie dawaj samego owocowego , bo może Ci być za bardzo "konfiturowo" . Jak połapiesz co i jak to wtedy będziesz eksperymentował i złapiesz swoje smaki. A na start to : termometry , peklosól i najważniejsze - mięso Do peklowania tabela Dziadka - ja korzystam ze zmodernizowanej - mniejsza słoność - ściągnij sobie: https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUKEwj_qpCy_pjXAhWMfFAKHeXxBMgQFggmMAA&url=https%3A%2F%2Fwww.gieldawd.pl%2Fstorage%2Fpraktyczneporady%2Ftabelapeklowania.xls&usg=AOvVaw3tNGsOS6r-lCUSG1ilcYLJ