binio1111
-
Postów
3 440 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez binio1111
-
Dzięki (niedługo poczynię te kabanoski )
-
No to rzeczywiście trafiło się ślepej kurze
-
Halusia jakiego kalibru jelit baranich użyłaś w przepisie? 20/22 ; 22/24 ; 24/26 ?
-
Greg a jak z wysyłką do Polski? Możesz sprawdzić? Pewnie wiele osób, by się zdecydowało na taki zakup.
-
Moja pierwsza wędzarnia
binio1111 odpowiedział(a) na Irek Glisno temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Qba mnie uprzedził - to samo miałem proponować. Otwory najwyżej jak się da w komorze i będzie git . I wilk syty i owca w ciąży -
Prawdopodobnie nie podrobiono żadnej firmy, tylko do obiegu dostały się nadziewarki bezpośrednio od producenta (Nie przeszły przez ręce firm, które tylko dodają logo i zarabiają na tym :Royal, Yato, Revolution itd - to są te same nadziewarki z różnymi logo - tutaj mamy po prostu bez logo) Cena jest super . Możesz wrzucić link do aukcji?
-
Zobaczymy co autor tematu miał na myśli pisząc "niedowędzone" . Nieraz osoby , które wędzą po raz pierwszy nie mają pojęcia o tym , mięso (drób też mięso ) czy ryby należy nie tylko wędzić, ale później (lub wcześniej) poddać obróbce termiczne (żeby białko się ścięło ) Można tego dokonać za "jednym razem" w czasie wędzenia , ale trzeba być świadomym co się robi. Bez obróbki termicznej mamy mięso surowe uwędzone. (to tak dla autora tematu). Pozdrawiam
-
Moja pierwsza wędzarnia
binio1111 odpowiedział(a) na Irek Glisno temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Co do wełny - opinie podzielone - istnieje ryzyko zawilgocenia (Ci co mają chwalą sobie - ale raczej nikt desek nie odkręcał po roku czy dwóch i nie patrzył co w ścianie siedzi. Ci co nie mają twierdzą, że nie trzeba przy 2 warstwach desek ) Osobiście też nie mam i nie narzekam - 2 warstwy felcowanych 20mm + pustka - Zima mi nie straszna i nie boję się, że coś zbutwieje lub wody naciągnie.; Pozdrawiam -
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
binio1111 odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Jajecznica? Dobre sobie . Po porządnej wyżerce zrobiłeś kanapki z Espumisanem :laugh: . -
No brawo. Strażak nie tylko umie gasić ogień - umie się nim posługiwać w wędzarni :clap:
-
Parzysz taki boczuś ? . Powinni tego prawnie zabronić pod groźbą zakazu wędzenia na rok. . Boczuś na rozkładówkę :clap:
-
Przestawialna wędzarnia drewniana
binio1111 odpowiedział(a) na LKL temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Qba miał oczywiście na myśli blachę stropową. Wytnij otwór w stropie i wspawaj 2cm kołnierz od góry. -
No i ludzie to zobaczą i potem zrobią wędzarnię (jeszcze będą szukać ocynku ) No cóż internet to taki stwór, który łyka wszystko bez analizy.
-
O już posprzątane . Miałem coś napisać koledze dzidkowi , ale raczej nie ma sensu. Ech....
-
Pytanie dotyczące skroplin w wedzarni.
binio1111 odpowiedział(a) na damin124 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Żeby uniknąć skroplin (ograniczyć je maksymalnie) trzeba zbudować ciepłą komorę.z komina mozna zrezygnować i zrobić otwory po bokach.znajdź tematy Andyndy .Tu wszystko jest. -
Dzidek weź pod rozwagę, to , że TU na forum nikt nie chce Ci dokuczyć, tylko swoim doświadczeniem "nauczyć" Cię jak zrobić to idealnie. Rozumiem twoją euforię z własnego wyrobu (cieszy bardzo, wiem) ale musisz też umieć przyjąć krytykę - bo to krytyka konstruktywna jest . Wypada powiedzieć - "więcej pokory" a dobrze na tym wyjdziesz, bo każdy TU chętnie Ci wówczas pomoże. Eksperymenty wskazane jak najbardziej, bo inaczej nadal w jaskiniach byśmy mieszkali. Ale czasami nie warto wywarzać otwartych drzwi tylko posłuchać starszego , bo on powie Ci gdzie klamka .Pozdrawiam
-
Moja pierwsza wędzarnia
binio1111 odpowiedział(a) na Irek Glisno temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
A no tak to działa - jak jest git, to nie chce się pisać. Jak jest bubel to od razu gromy lecą -
To jest to samo co Royal . Można powiedzieć identyczna tylko inna naklejka.
-
Moja pierwsza wędzarnia
binio1111 odpowiedział(a) na Irek Glisno temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie no brawo . Widzę, że kolega forum postudiował i zastosował szalunek "tracony" do stropu . Pomysł b.dobry. No i samo murowanie czyściutkie . O wiacie nic nie piszę bo po co - -
Polej nie tylko jutro .
-
Zbujaszku jeszcze agregat prądotwórczy i po osiedlach możesz chodzić i nawoływać jak kiedyś "Noże ,nożyki , nożyczki ostrzę !!!" . Napisz jak się sprawuje jak wypróbujesz
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
binio1111 odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Peklo 18g/kg ? Czy więcej dajesz?