Muski

i ostrym Heniu ostrym ( co by skórke pomidora cioł)

Wynika że mona parowaną i mona surową - żeby życie miało smaczek.....

Rozumiem - po 18 latach pożegnaliśmy Yorczka - nie spodziewałem się jaki to żal . Trzymaj się dzielnie ...............

wystaw sie na naszej giełdzie -

trzeba mieć szczęście nawet do brzegu

mój dzisiejszy spacerek brzegiem lasu ......0 grzybów jadalnych

A tak to może być super

Dach w tzw powierzchniach prostokreślnych - może sie podobać - nie jest łatwy- relatywnie spora powierzchnia dachu do przykrywanej powierzchni = łatwiejszy jest z zaokrąglonymi narożnikami - kreślony na elipsach Powodzenia ( chyba że z materiału)

zdradź te okolice

powyżej 75 st powstaje więcej pary szybciej rośnie ciśnienie - powyżej 3 bar otworzy się zawór bezpieczeństwa i będzie wyrzucał nadmiar pary czyt ciśnienia - jednocześnie zacznie szybciej przyrastać temperatura , para będzie co chwila wyrzucana lub będzie wolno wylatywać z zaworu . Powinieneś dalej ale wolno podgrzewać- ważne, że prawidłowo zadziałał zawór B. podobnie działa szybkowar ......

Widzisz i to jest KLU programu - znasz to powiedzenie ten się czubi co się lubi - a ty masz same sympatyczne podszczypywania

czasem trzeba popatrzeć - czy dużo czy mało a poza tym ten snujący się dymek z komina wedzarki ma w sobie to coś

jak robiłeś drzwiczki i boczki szafek ? czy szuflady też robiłeś? bo to trochę zabawy przy nich jest

O Jarku pomysł jest świetny - ale już były życzenia by zrobić na nim altankę - z altanki trochę źle spinningować - pokaże młodzieży - mam jakieś namioty i materace chyba ma w środku kominek lub wędzarkę - BOSKI pomysł - chyba rzucę prace i na wodę

Podobno są grzyby ?

prawie zawsze daję chili - rodzina uwielbia takie

Dzieki

Perszing37 - podam Ci tylko tłumaczenie ze sklepu serowarskiego - instruują co do chlorku wapnia - sól - chlorek sodu - cyt : "Chlorek wapnia spożywczy jest solą, która jest stosowana w produkcji serów w celu przywrócenia równowagi wapnia w mleku. Zastosowanie chlorku wapnia w wyrobie produktów mlecznych i w produkcji sera, pozwala osiągnąć stabilne i stałe krzepnięcie oraz uzyskać zwięzły skrzep, ułatwiając m.in. późniejsze jego cięcie." Niestety nie jestem expertem od serów - jak wielu tutaj kolegów . Staram się przynajmniej na początku utrzymywać przepis rygorystycznie - a pózniej oczywiście - experymenty Nie mniej Dzieki za Twój przepis - na pewno skorzystam - podaj proszę przepis na jakiś inny prosty ser - dzięki i jeszcze jeden cytat :" Chlorek wapnia 40g - substancja dodawana do mleka w celu polepszenia jego własności serowarskich. Substancja ta nie jest szkodliwa dla zdrowia, a poprawia konsystencję sera i wzbogaca go w wapń." - też sklep

jagnię oprócz czosnku lubi rozmaryn.... idealnie wychodzi "pieczone w rękawie" w temperaturze ok 90 st ale to trwa kilka godzin w zależności od wielkości porcji:)

No niebanalny zapasik

Forszmak - smak Lubelszczyzny........... świetne danie jednogarnkowe -szczególnie sycące na jesienne chłody.......... wprawdzie jestem po karkóweczce z grilla tzw palince (ostrej na specjalne życzenie teściowej) - ale na forszmak zawsze.............:))

Heniu - JESTEŚ WIELKI

na forum jest wiele - może koledzy skorygują : Ser typu „Koryciński” na 15 dm3 15 litrów mleka „od krowy” 250 ml kefiru typy Robiko – z żywymi kulturami bakterii !!!! sól podpuszczka (w proszku lub w kroplach) w takiej ilości, aby otrzymać skrzep w ciągu 30-40 minut. Podpuszczka MUSI być rozprowadzona w wodzie (ok 100 ml). ( dałem 0,2 grama podpuszczki z browinu ( biowin 1 g) na 100 ml letniej ok 30 st wody postawiłem na ok 25 min) przed wlaniem do mleka Solanka (200 gram soli kamiennej niejodowanej + 1 litr wody) najlepiej jak by była temp 15 stopni – ale w pokojowej nic się złego nie działo. Mleko podgrzać do 38 C mieszając od czasu do czasu by równo wzrastała temperatura . Dodać sól (jedna PŁASKA łyżeczka od herbaty) , zakwas ( kefir robiko i pomieszać - po mniej więcej 5 -50 min ( po 50 min chyba troszkę więcej sera mi wychodzi ) rozpuszczoną podpuszczkę UWAGA teraz razem z rozpuszczoną podpuszczką dodać zioła albo dopiero po pocięciu skrzepu , energicznie mieszać przez 1 minutę, potem zostawić w spokoju. Po utworzeniu skrzepu ok 40- 50 min pociąć go na kawałki mniej więcej 1cm x 1 cm, masę serową przełożyć do sita wyłożonego gazą. Zostawić do odciekania na 1 dobę w temperaturze pokojowej, co kilka godzin przewracać ( ja przekręcałem co ok 2 godz 4 razy) później tylko raz . Następnego dnia wrzucić do solanki na 4 godziny. Wyjąć, ponownie włożyć do durszlaka do obeschnięcia na 1 dobę (o ile to możliwe w chłodnym pomieszczeniu). Potem można już zjadać ze smakiem, albo pozwolić mu podojrzewać, wedle gustu. Nie zawijać w folię – najlepiej szmatka lub recznik papierowy i do lodówki zawsze jest powtarzalny - mleko od krówki

zaczynam się zastanawiać czy nie zostać przy podstawówce - ?