Skocz do zawartości

jacekw21

**VIP**
  • Postów

    1 762
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

Treść opublikowana przez jacekw21

  1. Popieram w 100%
  2. jacekw21

    Pozostałe wyroby

    Rolada z boczku i podgardla Przepis: /topic/15940-rolada-z-boczku-i-podgardla/
  3. sverige2 dzięki za podpowiedź ta przyprawa patrząc po składzie wygląda obiecująco
  4. Wiem Halinko ja również polecam sam mam i czasem w nim wędzą ale 150 uważam że lepiej brać. Lepiej mieć trochę więcej miejsca niż za mało. A w większości przypadkach tak jest że ludzie żałują że nie zrobili bądź nie kupili większej.
  5. Dobry pomysł dzięki zobaczę co proponuje Runo w Hajnówce mają znakomite mieszanki może i jest do boczku sprawdzę .
  6. Dymogenerator z BOOXA mam i używam i się sprawdza dobrze jest dokupić dodatkowe zaworki które ograniczają przepływ dymu ,są to zaworki używane do akwariach. A odnośnie Borniaka owszem polecam mam i używam ale nie polecam 70 szybko stanie Ci się za mały jak brać to 150
  7. Zgadzam się osobiście kosztowałem robiłem pieczone ,w sosie duszone ,wędzone w całych kawałkach ,nawet jako wkładka do bigosu ,zup ogólnie są fajne .No i chyba trzeba będzie coś pomyśleć o nowej konfiguracji. Właśnie wpadłem na pomysł że zapuszkuje je z odrobiną czosnku,pieprzu,soli. Masz jeszcze może jakąś przyprawę co stosowałeś do żeberek i się sprawdziła ?
  8. Może podam Ci nazwy handlowe jakie można spotkać w sklepach odnośnie tych żeberek jakie ja kupiłem i zrobiłem kiełbasę. Osobiście spotkałem się z nazwami :żeberka extra mięsne , żeberka paski, żeberka mięsne. Takie nazwy spotykam u siebie na Podlasiu.
  9. To samo mi znajomy powiedział jak i dawał metr ale było to dawno nie pamiętam ceny
  10. Wydaje mi się że te puszki to mają takie same zakończenie jak te słoiki a wieczka też są takie same tylko inaczej się otwierają ale zamykają się tak samo .Standardowej puszki byś tym nie zamknął.Ale te słoiki to fajna sprawa i są dostępne wieczka tez można kupić . Muszę się chyba rozejrzeć i zobaczyć jak cena słoików i wieczek czy się opłaca kupić
  11. Z tego co mi wiadomo to służy do uszczelniania -zamykania słoików .W Rosji mają takie słoiki fajna sprawa . [Dodano: 06 lut 2020 - 13:22] Zobacz ten filmik w zasadzie dwa jak zamyka i otwiera https://www.facebook.com/tapix11/videos/pcb.1883173168640098/1595979273790461/?type=3&theater&ifg=1
  12. Funkcjonuje ale nie zamyka puszek
  13. jacekw21

    Pozostałe wyroby

    Mielonka z kolorowymi płatkami papryki słodkiej Przepis:/topic/16354-mielonka-z-kolorowymi-p%C5%82atkami-papryki-s%C5%82odkiej/
  14. I to czynię dziękuje- dziękujemy bardzo
  15. Dobrze mówisz dobrze było by tak zrobić .Podpisuje się pod tym . Na pewno znalazło by się wielu chętnych. Książka zapowiada się naprawdę super .
  16. jacekw21

    Pozostałe wyroby

    Jestem bardzo zadowolony że aż tak się przydałem cieszę się że kiełbaska wyszła i smakowała [Dodano: 05 lut 2020 - 15:55] Mielonka a"la tyrolska Przepis:/topic/16353-mielonka-ala-tyrolska/
  17. Ps. Dla eksperymenty jak pisałem, farsz tej kiełbasy zapakowałem w jelito naturalne 32-34 kiełbaska również wyszła fajna. Dodatkowo małe pętko powiesiłem w przewiewnym miejscu na kilka dni do podsuszenia, no i wyszła całkiem inna kiełbasa, w smaku bardziej intensywna czego można było spodziewać. Dla miłośników kiełbasek podsuszanych polecam bardzo nie zawiedziecie się smakiem .
  18. Proszę bardzo cieszę się że kiełbaski wychodzą i smakują to najlepsza nagroda dla mnie [Dodano: 05 lut 2020 - 15:19] Bardzo ładna kopia [Dodano: 05 lut 2020 - 15:23]
  19. jacekw21

    Pozostałe wyroby

    Wyroby Pieczone Wątek : /topic/16282-wyroby-pieczone-jacekw21/
  20. Nie zgodzą się jak dla mnie skopiowałeś identycznie . No i się cieszę że smakuje
  21. Oj raczej nasi sąsiedzi nie będą mieli rozsądnych cen dla nas Kurcze nie chce kłamać ale wydaje mi się że znajomy co mi ją dawał mówił że za metr takiego kalibru to ponad 20 zł czy to możliwe.Nie wiem czy dobrze pamiętam a może mi kłamał . A faktycznych cen jakoś nie mogę znaleźć. Fakt wyrób ładnie się w nich prezentuje
  22. Dziękuję bardzo starałem się trochę pracochłonna ta kiełbaska robiąc w ten sposób jak ja 5 kg małych kosteczek trzeba było obstukać Ale warto jak ktoś próbuje finalny wyrób i mówi, że smaczna to gęba sama się śmieje i jest chęć do następnych wyrobów. [Dodano: 01 lut 2020 - 09:19] Dokładnie w identycznych osłonkach jest robiona salami nawet jadłem jakieś 2 miesiące temu tyle że mniejszy kaliber [Dodano: 01 lut 2020 - 09:24] Dziękuje za opinie .A deseczki mam dostałem od znajomego z fb troszkę razem współpracujemy ja go reklamuje na grupach fb i swoim blogu on w zamian on podarował mi 3 deski od małej po wielką i sponsoruje konkursy jak organizuje na moich grupach . Prześlę Ci na priv. jego profil z fb. bo nie wiem czy mogę tu wstawić .
  23. Mam nadzieję że wszystko zakończy się sukcesem że te uszkodzenia w niczym nie przeszkodzą
  24. Jakieś 1,5 roku temu dostałem od znajomego 1m on chyba zamawiał na jakiejś niemieckiej stronie wychodziła cholernie drogo .Ale wiem że u Marcina na swojskim wyrobie jest coś podobnego [Dodano: 30 sty 2020 - 18:06] Na pewno to nie taka jak moja ale coś podobnego https://swojskiwyrob.pl/oslonki-do-wedzenia-i-parzenia/1415-oslonka-kolagenowa-80-z-siatka-plaster-miodu-1-metr.html
  25. Dziękuje [Dodano: 30 sty 2020 - 14:15] Ja osobiście wolę te cienkie bo można zajrzeć do lodówki kawałek ułamać bułka w drugą dłoń i człowiek zadowolony te grube już inaczej się jada jak sama nazwa mówi trzeba kanapę robić . Ale czasem i takie trzeba zrobić synek lubi więc mam komu robić. A odnośnie kiełbasy szału nie ma ot zwykła kiełbasa kanapkowa dobra i tyle
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.