ReniaS

Karol wszystkiego najlepszego z okazji urodzin

Grzesiu, przepysznie to wygląda . Bardzo lubię kociołkowe dania i już wyobrażam sobie ten aromat przypraw i ziół . Pozdrawiam serdecznie . Zapytam, do marynaty dodałeś magi i lubczyk....czy to nie to samo?

Może to: /topic/8968-einshelswojski-zurek-slaski/?do=findComment&comment=317413

Waldku dzięki za przepis - bogaty skład Próbowałam , więc mogę powiedzieć, że smak wyjątkowy , warto powtórzyć

Przecudny torcik, tylko podziwiać Bardzo zdolna ta Twoja Aga

Elektra wszystkiego najlepszego z okazji urodzin

Bardzo ładny, apetyczny chlebek . Z mieszanką ziaren - mój ulubiony - trzeba wypróbować przepis.

Waldziu patrząć na Twoje poczynania widać, że grillować można prawie wszystko i to nie jest nudne . Czy wołwinka była wcześniej marynowana?

Reniu, możesz mi powiedzieć jaki wpływ na przechowywanie ma to osuszenie? Bo spotykam się z takimi zaleceniami przy wytwarzaniu wielu konserw słoikowych. Też się nad tym zastanawiałam, ale nie potrafię odpowiedzieć . Może ktoś inny? Wcześniej zdarzało się, że się popsuły i lądowały w koszu. Zaczęłam z większą starannością przygotowywać przetwory i stosować różne wskazówki, ale wiadomo - w zależności od naszych upodobań można z nich korzystać lub też nie . Od kiedy robię w ten sposób w 100% przetrzymują cały rok, a nawet dłużej. A co najważniejsze, że rodzinie smakują .

Robię tak samo . Zawsze sprawdzam, aby górna część słoika i zakrętka były suche. Ogórki bardzo dobrze się przechowują . Zobaczymy jak w tym roku nieurodzaju...... - do kiszenia po raz pierwszy poszły ogórki, które nie pochodzą ze swojej uprawy....

Trudno uwierzyć..... (*)(*)(*)

Same pyszności u Was [Dodano: 23 lip 2021 - 21:13] Z nowymi innymi smakami czy przyprawami ??? Kabanosów to chyba kilkadziesiąt

W ramach licznych eksperymentów wypróbowałam konfiturę Sól redukuje odczucie kwaśności...... Taką , niskocukrową konfiturą będę mogła zarówno posmarować omlet wnukom jak i dodać do mięsa. Sól redukuje odczucie kwaśności i wydobywa słodycz . Aniu, dziękuję Ci za podpowiedź! Wiem już jak zrobić smaczną konfiturę bez dodatku cukru, którą będzie mógł dostać mój półtora roczny Wnusiu . [Dodano: 19 lip 2021 - 18:18] No tak ... jesteśmy trochę nieufni jak smak mówi coś innego niż skład

Chyba nic, ale zawsze tak robię ....może trochę wydłuża czas stygnięcia słoików. [Dodano: 19 lip 2021 - 11:48] Wyszło tego naprawdę niewiele, więc konfiturka będzie do mięs i tylko na specjalne okazje .

Niewiele tego było z jednego krzaczka..... Ok. 3kg agrestu wystarczyło na dżem z żelfixem i konfiturę. Pozostałe owoce będą do drożdżowego ciasta. Konfitura agrestowa: (ta ciemniejsza) Składniki: 1,4 kg owoców agrestu 0,6 kg cukru 2 łyżeczki imbiru 2 łyżeczki soku z limonki goździki Przygotowanie: Owoce obrać z końcówek umuć, odsączyć. Gotować około 15 - 20 minut, do czasu aż agrest zmięknie, ale jeszcze się nie rozpadnie. Gorące owoce przetrzeć przez sito - ja tego nie zrobilam. Ponownie doprowadzić do wrzenia, dodać sok wyciśnięty z cytryny, imbir i goździki i gotować około 30 - 40 minut, aż masa zacznie gęstnieć i częściowo odparuje. Przygotowaną, gorącą konfiturę nałożyć do czystych, wyparzonych słoiczków, zakręcić, postawić "do góry nogami", przykryć ściereczką. Smacznego

Na tych fotkach z motylami - rośliny wyglądają jak przetaczniki.... ? Ale może się mylę .

Dzięki Mirku:)

Smakowitości Reniu.... Pozdrowienia [Dodano: 03 lip 2021 - 15:15] Szerokości na drodze i spokojnego powrotu. Wypoczywajcie oraz bawcie się dobrze . Bardzo dziękuję i pozdrawiam

Wow, artystyczna robota

To znaczy, że zdążę na degustację tych pyszności jak zaraz wyjadę, pewnie jeszcze nie wszystko zjedzone Ojej Grzesiu, to chyba trzeba przełożyć , zapewne znajdziemy inną okazję . Większość tych wyrobów czeka na zapakunek i wieczorem wyruszy - trasa 1000 km! Tam już niecierpliwią się młodzi degustatorzy .....

Czarku, dziękuję za miłe słowo Pozdrawiam [Dodano: 03 lip 2021 - 08:28] Dziękuję , rzeczywiście zdjecia są słabej jakości, ale takie wyszły i nie chciałam podkręcać. To buk dał taki kolorek , rodzinie odpowiada mniej intensywny .

Na widok takich wyrobów, to raczej przeciwnie ....... Aniu dziekuję [Dodano: 02 lip 2021 - 20:06] Dzięki, choć daleko im jeszcze do wyrobów mojej Siostry [Dodano: 02 lip 2021 - 20:13] No proszę , jak sie z wędzarnikami przestaje - to takie pyszności same wychodzą Duuuuuużo muszę jeszcze się nauczyć , i tak liczę na to, że w muśl przysłowia " kto z kim przestaje....."

Wczorajsze wędzenie.... i nie tylko. Wszystko leży......

Piękny i bardzo elegancki

Pis67- wszystkiego najlepszego