waz_2000 Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 14 Września 2014 Czy jest różnica w smaku, kruchości czy też soczystości jeśli uwędzimy całą szynkę a pojedynczy mięsień? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Małgoś Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 14 Września 2014 Czy jest różnica w smaku, kruchości czy też soczystości jeśli uwędzimy całą szynkę a pojedynczy mięsień? Dla mnie najlepsza pod w/w/ względami jest wędzona cała szynka z kością .Niestety ,trzeba mieć do jej parzenia odpowiedniej wielkości gar ,duuużo czasu i cierpliwości .Jednak wszystko rekompensuje smak soczystej szyneczki Cytuj "W życiu piękne są tylko chwile.." Dżem Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370853 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
waz_2000 Opublikowano 14 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 14 Września 2014 Mam 20L to chyba za mały... Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370860 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
SIVON Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 14 Września 2014 100 ltrowy bedzie ok choc ja osobiscie mam 60 litrowy i nie raz robilem, tylko kopytko wystaje z gara hehe Cytuj Człowiek na poziomie powinien trzymać się w pionie. Moje wyroby: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8179-sivona-wyroby-wlasne/ Pozdrawiam Sebastian tel. 508-365-569 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370864 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
waz_2000 Opublikowano 14 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 14 Września 2014 no to lipa Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370867 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 14 Września 2014 (edytowane) Proponuję zrobienie szynki z dyszki, ze skórą i tłuszczem.Taka szynka waży ok. 4 kg i spokojnie ten garnek Ci wystarczy. Edytowane 14 Września 2014 przez arkadiusz Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370868 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 14 Września 2014 Arkadiuszu, a co to jest "dyszka" wieprzowa, gdybyś mógł przybliżyć ? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370870 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 14 Września 2014 (edytowane) Arkadiuszu, a co to jest "dyszka" wieprzowa, gdybyś mógł przybliżyć ? Na pewno masz na płycie rozbiór półtuszy wieprzowej prowadzony przez Bagno.Tam w 40 mini 40 sek. zobaczysz co to jest dyszka. Edytowane 14 Września 2014 przez arkadiusz Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370872 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
andrzej k Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 14 Września 2014 Mam 20L to chyba za mały... Możesz zrobić całą szynkę bez nogi i jest szansa że w garnku 20 l uda się sparzyć Cytuj Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .Konserwanty zabijają powoli !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370873 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 14 Września 2014 Arkadiuszu , ja nie mam płytki , a chcę posiąść wiedzę co to dyszka - uświadom ciemny lud o Waści bo mnie , plebejuszowi durnowatemu , to jeno z z jednym się kojarzy , acz głośno wstyd wspominać.... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370880 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
electra Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 14 Września 2014 co to dyszka jest tu ladnie pokazane http://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka/1158-czesc-iv-podzial-miesni-szynki-na-wedzonki Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=10555&start=0Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź http://wedlinydomowe...pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370883 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 14 Września 2014 (edytowane) Arkadiuszu , ja nie mam płytki , a chcę posiąść wiedzę co to dyszka - uświadom ciemny lud o Waści Jak wytniesz z szynki b/n, b/g myszkę to zostanie Ci dyszka .A tak poza tym to nie rób z siebie ignoranta tylko poszukaj na stronie.Wiesz przecież jak to się robi. Edytowane 14 Września 2014 przez arkadiusz Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370886 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 14 Września 2014 (edytowane) ...rozszyfrowałeś mnie - jestem odporny na wiedzę i totalny leń , ale to lubię elektro - TAK Edytowane 14 Września 2014 przez jumbo Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370887 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
waz_2000 Opublikowano 14 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #14 Opublikowano 14 Września 2014 Dzięki za odp, rozejrze się czy ktoś ze znajomych nie ma większego gara Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370917 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Biotit Opublikowano 14 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #15 Opublikowano 14 Września 2014 Wiele razy wędziłem całe szynki z kością i parzyłem ok 6h w garnku 50 l, wpadnij do mnie, to Ci pożyczę. Cytuj Festina Lente: Zgubne są kroki szybko podjęte Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10333-jeden-z-mi%C4%99%C5%9Bni-a-ca%C5%82a-szynka-r%C3%B3%C5%BCnica-smaku/#findComment-370925 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.