Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Autoklaw domowy Dziadka


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
216 odpowiedzi w tym temacie

#1 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5884 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 05 lip 2016 - 18:57

Zrobiony na wzór ukraińskich .

Ostrzeżenie- Materiał prezentowany o ile  będzie wzorem do naśladowania to tylko na własne ryzyko naśladowców.

Próby ciśnieniowe zrobione na działce w baseniku. Zawór bezpieczeństwa 3bary otwiera się przy 2,9 bara według termomanometru . Próba z jak największą ilością wody a minimalną ilością powietrza.Załączony plik  DSCN9114.JPG   52,58 KB   55 Ilość pobrańZałączony plik  DSCN9118.JPG   63,24 KB   45 Ilość pobrańZałączony plik  DSCN9124bbbbbbb.jpg   57,39 KB   48 Ilość pobrań

Zostawiony do jutra Załączony plik  DSCN9131 bbbbbbb.jpg   90,87 KB   45 Ilość pobrań

 Planowane ciśnienie robocze 1,1 bara + 0,7 bara nadciśnienie

Załączony plik  DSCN9112bbbbb.jpg   150,96 KB   44 Ilość pobrań


Użytkownik DZIADEK edytował ten post 05 lip 2016 - 19:17


#2 ZLeP

ZLeP

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1272 postów
  • MiejscowośćStare Sioło

Napisano 05 lip 2016 - 19:12

Super pomysł.


Użytkownik ZLeP edytował ten post 05 lip 2016 - 19:31


#3 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14166 postów

Napisano 05 lip 2016 - 19:34

Super Dziadku!

Teraz czas na próby mięsne... :thumbsup:



#4 Viszna

Viszna

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 636 postów
  • MiejscowośćRóżyny

Napisano 05 lip 2016 - 20:14

Czy autoklaw podczas "pracy" jest wypełniony całkowicie wodą, czy ma od "góry" kilkanaście cm powietrza?

Bo jeżeli byłby wypełniony całkowicie wodą to zamiast go pompować powietrzem (które jest niestety bardzo ścieśliwe), można użyć pompki i dopompować mu ciśnienie wodą.

Np. pompka na 12V potrafiąca uzyskać 2,4bara ciśnienia

http://www.fotton.pl...-ftl-222-12v-dc

W razie jak by wygasł link to nazwa pompy: 

POMPA TŁOCZNA FOTTON FTL-222 12V DC

Użytkownik Viszna edytował ten post 05 lip 2016 - 20:15


#5 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5884 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 05 lip 2016 - 20:35

Będzie trochę zmian , Te 2  ucha spawane  będą odcięte.  Druge mocowanie dekla będzie przez płaskownik tak jak pierwsze . Bardzo mocno trzeba dokręcać śruby by powietrze nie uciekało spod dekla .



#6 szaja

szaja

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 434 postów
  • MiejscowośćE-g

Napisano 05 lip 2016 - 20:42

Faktycznie te uszy jakoś nie budzą zaufania. Nie wiem, czy nie lepszym rozwiązaniem byłaby taka stara kana na mleko, kiedyś na wsiach takie były z bardzo solidnym zamknięciem. Bardzo dobra baza do dalszych przeróbek.



#7 Muski

Muski

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 7197 postów

Napisano 06 lip 2016 - 06:16

Ostrzeżenie- Materiał prezentowany o ile będzie wzorem do naśladowania to tylko na własne ryzyko naśladowców.
  To rzeczywiście ważne - świetnie przeprowadzona próba wodno powietrzna - zapewne będzie przeprowadzona podobna na gorąco :)   ale pomysł OK :)

#8 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5884 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 10 lip 2016 - 19:19

Prace powoli posuwają się naprzód.Załączony plik  DSCN9181.JPG   146,62 KB   29 Ilość pobrań



#9 Gonzo

Gonzo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5602 postów
  • MiejscowośćI don't know

Napisano 10 lip 2016 - 19:29

Dziadku, ostatniej nocy śniło mi się Twoje "ustrojstwo" . Aby zamknąć deklem bańkę (cały czas śniłem), trzeba było siłownikiem (podnośnik hydrauliczny) docisnąć dekiel do bańki.Ja się tak rozpędziłem w "dymaniu" siłownika, że bańka została zgnieciona. Ale część konserw zostało uratowanych :) Co ten sen znaczył - nie wiem :)



#10 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14166 postów

Napisano 10 lip 2016 - 19:49

Dziadek się zawziął.

Przy takiej konstrukcji to spokojnie wytrzyma z 10 atm.



#11 roger

roger

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 7222 postów
  • MiejscowośćW-wa & Lubuskie

Napisano 10 lip 2016 - 20:33

No nie wiem ... raczej nie ...

Tapniete z GT-I9500

#12 Henio

Henio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3397 postów
  • MiejscowośćGdańsk Nowy Port

Napisano 10 lip 2016 - 21:00

Ten zawór ciśnieniowy od bojlera to dobry pomysł , wyregulować na cztery kilo i to powinno wystarczyć by wekować . Jak zawór nie daj Boże zawiesi się , to te uszy od dokręcania pokrywy (dekla) lub płaskowniki wygną się i nie będzię bum.

Osobiście nie jestem zwolennikiem takich pomysłów bo wszystkie materiały użyte do tego powinny być z atestem na wytrzymałość .

Ps. Jedna platforma wiertnicza poszła "się kochać" i zginęło kilkadziesiąt osób tylko dla tego że dotoczono jedną flanszę z nieodpowiedniej stali,



#13 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5884 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 10 lip 2016 - 21:51

Henio wszystko robi się pod kontrolą  w tym urządzeniu będzie jeszcze jeden zawór bezpieczeństwa 2 bary. Przy takich produkcjach nie odchodzi się od urządzenia. Urządzenie będzie jeszcze testowane na 5 bar  a pracować będzie na 1,8 bara. Tak że względy bezpieczeństwa będą zachowane, w tym urządzeniu jest uszczelka silikonowa o grubości ok. 10 mm.i gdy zawory zawiodą to ją pierwszą wywali .Płaskowniki nie wygną się, muszą się rozerwać bo otaczają całą bańkę .


Użytkownik DZIADEK edytował ten post 10 lip 2016 - 22:05


#14 marko30

marko30

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 311 postów
  • Miejscowośćśląsk

Napisano 11 lip 2016 - 06:41

Nie żebym się wcinał i mądrzył, ale w tego typach urządzeniach trzeba dmuchać na zimne. Gdzieś kiedyś przypadkowo oglądałem program śmierć na 1000 sposobów. Tam było opowiedziane o wypadku z szybkowarem, gdzie jedna gospodyni co roku wakowała konfitury. Troszkę sobie po pracy przysnęła, a w jej garnku zatkał się zawór bezpieczeństwa. Niestety po wybuchu obudziła się w innym świecie. Ja wiem że nie święci garnki lepią, ale zalecam dużą ostrożność. Chciałbym DZIADKU jeszcze długo korzystać z Twojej wiedzy i rad.



#15 Maad

Maad

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6891 postów

Napisano 11 lip 2016 - 06:53

Wywalenie uszczelki spowoduje gwałtowny i niekontrolowany wypływ pary. Już chyba lepiej, żeby zadziałał zawór, bo przynajmniej można skierować strumień w bardziej bezpieczną stronę.



#16 Muski

Muski

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 7197 postów

Napisano 11 lip 2016 - 07:01

Przy takiej konstrukcji to spokojnie wytrzyma z 10 atm.
  najbardziej "wrażliwym " na ciśnienie jest sam pojemnik - a w zasadzie jego ścianki - przy ciśnieniu roboczym 1,8 bara  - wartość ciśnienia próbnego  x3 jest  5,4 bara , czyli kol DZIADEK robi wszystko prawidłowo :)

Maad - tak ale w przypadku uszczelki to jeszcze "najbezpieczniejsze " najgorzej jest w przypadku rozsadzenia - płaszcza - nawet przy małym zbiorniku 1,-2 dm3 BUUm jest duże .



#17 Pacan Wojciech

Pacan Wojciech

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2539 postów
  • MiejscowośćOPOLE

Napisano 11 lip 2016 - 07:15

 

Czy autoklaw podczas "pracy" jest wypełniony całkowicie wodą, czy ma od "góry" kilkanaście cm powietrza?

Bo jeżeli byłby wypełniony całkowicie wodą to zamiast go pompować powietrzem (które jest niestety bardzo ścieśliwe), można użyć pompki i dopompować mu ciśnienie wodą.

Np. pompka na 12V potrafiąca uzyskać 2,4bara ciśnienia

http://www.fotton.pl...-ftl-222-12v-dc

W razie jak by wygasł link to nazwa pompy: 

POMPA TŁOCZNA FOTTON FTL-222 12V DC

 

Kolego  urzadzenie to nie moze być wypełnione całkowicie wodą , przeczytaj instrukcję używania  szybkowaru obojętnie jakiej produkcji  , w szybkowarze jest określony poziom wody jaki można bezpiecznie nalać w stanie  przed pracą , przekroczenie poziomu wody jest niebezpieczne . Urzadzenie Dziadka niczym się nie rózni od szybkowaru.


Użytkownik Pacan Wojciech edytował ten post 11 lip 2016 - 07:20


#18 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5884 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 11 lip 2016 - 07:25

W szybkowarach jest określony poziom wody,  dlatego by gotowane produkty luzem nie podeszły do przykrywy i nie zatkały zaworów bezpieczeństwa.



#19 Pacan Wojciech

Pacan Wojciech

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2539 postów
  • MiejscowośćOPOLE

Napisano 11 lip 2016 - 07:44

Dziadku myślę , że zalanie urzadzenia do pełna wodą nawet gdy wsad nie podejdzie pod zawór bezpieczeństwa spowoduje ze woda rozszerzając sie zacznie wypływać przez zawór uważam ze bezpieczniej jest pozostawić przestrzeń bo wtedy przez zawór wydostawac sie będzie para , która przez syczenie zwróci uwagę użytkownika , że przekroczno stan  krytyczny .Para  ma też inną gęstość  od pary  więc lepeiej gdy mamy zapsa bezpieczenstwa , uważam ze nie wpływa on na prowadzony proces .  



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14166 postów

Napisano 11 lip 2016 - 07:52

Wojtku czytałeś temat o autoklawie?

Dziadek wie co robi... :)






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych