Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Sterowanie wędzarni elektrycznych - dyskusja i uwagi


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
227 odpowiedzi w tym temacie

#81 waldek55

waldek55
  • Użytkownicy
  • 470 postów
  • MiejscowośćKraków

Napisano 30 paź 2018 - 06:26

Musisz zastosować sondę Pt-100 , a REX-a sprzedają z sondą typu K .

Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

#82 Tommyle

Tommyle
  • Użytkownicy
  • 76 postów
  • MiejscowośćSztum

Napisano 30 paź 2018 - 07:40

[quote name="waldek55" post="611452" timestamp="1540877160"]
Musisz zastosować sondę Pt-100 , a REX-a sprzedają z sondą typu K .
Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka[/quote]Mam sondę typu K. Jak Napisał post wcześniej Eugeniusz wpadam chyba w przesadyzm. Jednak co do histerezy, to chyba warto by była na 1 ST, a nie 2 st. Bo tak jest ustawiona fabrycznie
[Dodano: 30 paź 2018 - 07:38]

Z praktyki wiem, że istotne znaczenie ma umiejscowienie sondy.
Nie wpadaj w zbytni przesadyzm.[/quote]

Chyba masz rację. Poruszyłeś jednak temat o który właśnie miałem pytać. Jakie jest najlepsze miejsce na sondę. Chciałem ją umieścić w rurce umieszczonej centralnie w suficie na wysokości wyrobów
[Dodano: 30 paź 2018 - 07:40]
Ta druga wypowiedź adresowana miała być do Eugeniusza (nie wiem czemu tak się podpięło)

Użytkownik Tommyle edytował ten post 30 paź 2018 - 07:41


#83 wojs40

wojs40
  • Użytkownicy
  • 606 postów
  • MiejscowośćOpolskie

Napisano 30 paź 2018 - 07:42

....Jakie jest najlepsze miejsce na sondę. Chciałem ją umieścić w rurce umieszczonej centralnie w suficie na wysokości wyrobów

 

Ani na górze, ani na dole. Moim zdaniem mniej więcej w środku wędzarni, między wyrobami.



#84 Eugeniusz_2015

Eugeniusz_2015
  • Użytkownicy
  • 454 postów
  • MiejscowośćGdańsk

Napisano 30 paź 2018 - 09:09

Wojs40 ma rację, jednak gdy wędzarnia jest zbytnio załadowana, nie wolno zapominać o przekładaniu kijów wędzarniczych. Jak już powiedziałem, temperatura w poszczególnych miejscach komory może różnić się dosyć znacznie od zadanej i 1 czy 5 stopni nie odgrywa istotnej roli. Inna jest sytuacja gdy chcesz wędzić na zimno, wtedy reżim procesu musi być ściśle zachowany. Nasi dziadowie robili doskonałe wyroby w komorach wędzarniczych wypełnionych żarem i trocinami. Jedynie doświadczenie im podpowiadało, czy cały proces, a więc i temperatura, jest prawidłowy  Niejeden tęskni za takimi smakołykami.



#85 miro

miro
  • **VIP Junior**
  • 14271 postów

Napisano 30 paź 2018 - 09:24

Sonda powinna być umieszczona między wędzonkami. Nie na górze, nie na dole się mniej więcej w środku.
Dokładność 0,1C jest zbyteczna. Nawet przy PID, temperatura od zadanej może się różnić o parę stopni i to w żaden sposób nie wpłynie na efekt końcowy.

Dokładność 1C jest wystarczająca.

#86 Miroon86

Miroon86
  • Użytkownicy
  • 17 postów
  • MiejscowośćSuwałki

Napisano 16 gru 2018 - 22:35

Witam. Wiecie może jak w Rex-c100 przywrócić ustawienia fabryczne?

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

#87 Tommyle

Tommyle
  • Użytkownicy
  • 76 postów
  • MiejscowośćSztum

Napisano 18 gru 2018 - 22:05

Sonda powinna być umieszczona między wędzonkami. Nie na górze, nie na dole się mniej więcej w środku.
Dokładność 0,1C jest zbyteczna. Nawet przy PID, temperatura od zadanej może się różnić o parę stopni i to w żaden sposób nie wpłynie na efekt końcowy.

Dokładność 1C jest wystarczająca.

Jest dokładnie jak piszesz. Też myślałem, że wskazania powinny być 0,1 ale nie ma to znaczenia. 



#88 reda

reda
  • Użytkownicy
  • 71 postów
  • MiejscowośćPL

Napisano 19 gru 2018 - 05:38

Witam. Wiecie może jak w Rex-c100 przywrócić ustawienia fabryczne?

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

czyli:

1, Włącz zasilanie;
2, Naciśnij i przytrzymaj przycisk SET przez 5 sekund, aż na górnym wyświetlaczu pojawi się AL 1
3, Naciśnij przycisk SET przez kilka razy, aż na górnym wyświetlaczu pojawi się P
4, Ustaw na dolnym wyświetlaczu wartość na 0020
5, Naciśnij i przytrzymaj przycisk SET przez kilka sekund, aż do zresetowania termostatu

Powodzenia!
 



#89 emka24

emka24
  • Użytkownicy
  • 109 postów
  • Miejscowośćmlądz

Napisano 28 lip 2019 - 09:59

Witam.Przymierzam się do kupna regulatora Pamel prd2u do borniaka U70. Są one oferowane w kilku wersjach miedzy innymi z okablowaniem a więc z kablem z wtyczką i drugim z gniazdem.Czy w tej wersji z kablem wystarczy, że kabel zasilający grzałkę wepnę do gniazda ,przekręcając istniejący termostat na maksymalne grzanie, czy muszę to wszystko ominąć i podłączyć samą grzałkę?Następnie, druga sonda tego regulatora po osiągnięciu zadanej temperatury wyłącza wędzarnię czyli grzałkę(bo tylko ona jest do niego podpięta) a dymogenerator dalej działa , czy można jakoś tak podłączyć by ta sonda wyłączała wszystko?

Pozdrawiam.



#90 miro

miro
  • **VIP Junior**
  • 14271 postów

Napisano 28 lip 2019 - 13:19

Jeżeli jest gniazdko, to tam wpinasz zasilanie grzałki i DG. Tym samym oba urządzenia zostaną wyłączone.
Regulator możesz zostawić lub zdemontować, to już jak uważasz.

#91 emka24

emka24
  • Użytkownicy
  • 109 postów
  • Miejscowośćmlądz

Napisano 28 lip 2019 - 13:25

Dziękuję.

 

Jeżeli jest gniazdko, to tam wpinasz zasilanie grzałki i DG

 

Czy w tym wypadku regulator nie będzie wpływał na pracę DG.Czy nie będzie on, wraz ze zmianą pracy grzałki ,zmieniał obroty silnika DG?


Użytkownik emka24 edytował ten post 28 lip 2019 - 13:28


#92 miro

miro
  • **VIP Junior**
  • 14271 postów

Napisano 28 lip 2019 - 13:30

Masz rację, będzie wpływał na pracę DG.
Nie pomyślałem o tym.

Użytkownik miro edytował ten post 28 lip 2019 - 13:30


#93 jac007

jac007
  • Użytkownicy
  • 1502 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 28 lip 2019 - 15:19

Przymierzam się do kupna regulatora Pamel prd2u do borniaka U7

 

 Pamel to najgorsze rozwiązanie.



#94 emka24

emka24
  • Użytkownicy
  • 109 postów
  • Miejscowośćmlądz

Napisano 28 lip 2019 - 16:09

Pamel to najgorsze rozwiązanie.

 

Najgorsze -bo? i co proponujesz? 

Weź pod uwagę,że w grę wchodzi jakieś gotowe rozwiązanie.


Użytkownik emka24 edytował ten post 28 lip 2019 - 16:12


#95 jac007

jac007
  • Użytkownicy
  • 1502 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 28 lip 2019 - 16:51

Używałem sterownika pamel przy warzeniu piwa .  Przyciski działają jak chcą naprawa gwarancyjna nie istnieje porady firmy odnośnie naprawy to śmiech na sali.

Każdy inny sterownik będzie lepszy od pamela,ja zrobiłem coś takiego ze swoim borniakiem.

 

Załączony plik  WP_20190725_17_12_47_Pro.jpg   75,51 KB   11 Ilość pobrań



#96 emka24

emka24
  • Użytkownicy
  • 109 postów
  • Miejscowośćmlądz

Napisano 28 lip 2019 - 17:44

Po pytaniach jakie zadaję można się zorientować,ze elektronika nie jest moim konikiem  . Jeżeli rozwiązanie ze zdjęcia jest proste do wykonania to wytłumacz mi ,bo z tego zdjęcia to ja niczego nie zbuduję.Chyba,że jest to gdzieś opisane to skieruj mnie tam.

Pozdrawiam.



#97 jac007

jac007
  • Użytkownicy
  • 1502 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 28 lip 2019 - 18:29

To masz gotowy sterownik  wyposażony w wtyczkę i gniazdko  do tego dokupujesz czujnik .,

 

https://www.aabratek...r_mocy_RGN.html


Użytkownik jac007 edytował ten post 28 lip 2019 - 18:31


#98 emka24

emka24
  • Użytkownicy
  • 109 postów
  • Miejscowośćmlądz

Napisano 28 lip 2019 - 18:39

Dziękuję -zaczynam czytać o nim.



#99 emka24

emka24
  • Użytkownicy
  • 109 postów
  • Miejscowośćmlądz

Napisano 28 lip 2019 - 19:10

Kolego jac007 wiem,że moje pytania są śmieszne ,ale trudno.

Czy ten sterownik ma pracować jako termostat czy regulator mocy a może, jak to nie kłopot to podaj swoje ustawienia tak by mi łatwiej było zrozumieć instrukcję.



#100 jac007

jac007
  • Użytkownicy
  • 1502 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 28 lip 2019 - 20:09

 Ma pracować jako regulator temperatury ustawiasz żądaną temperaturę i sterownik ją utrzymuje.






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych