Kuter, kuter-alternatywa

[zibi187]

Oni z tymi kutrami są na alledrogo.

Też

Pierwsze kroki   Trochę za dużo wsadziłem bo 4kg. Przesadziłem, ale efekt końcowy jak dla mnie ok.

Edytowane 20 Lutego 2014 przez zibi187

[roger]

Hmmm 2,5 koła 4kg za dużo zostaję przy blenderze ...

Ale maszynka bardzo ładna

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk 2

[Pacan Wojciech]

roger lekko Cię wstrząsnął stosunek ceny urzadzenia do ilości  obrabianego wsadu , sledząc ceny kutrów to są urzadzenia drogie , a znasz sie na technice , wyprodukowanie też wymaga oprzyrzadowania i maszyn , wiem ze rozsądek musi zwycięzyc , ale urzadzenie by sie przydało   

[Zico]

możne kogoś zainteresuje 

Kuter do mięsa ,Spomasz 10l.

 http://tablica.pl/oferta/kuter-do-miesa-spomasz-10l-CID619-ID51Q3W.html#982a08d428

[roger]

Wojtek ja się z Tobą zgadzam to nie jest urządzenie tanie dlatego napisałem że bardzo ładny sprzęt Nasza strona i forum ma konkretną nazwę i jak dla mnie taki zakup do domowej produkcji parówek to ekonomiczna Wywrotka na Plecy

 

Ps

Naprawdę ładnie zrobiony i fajny sprzęt

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk 2

[Pacan Wojciech]

Roger nic dodać , nic ująć , zibi187 gratulacje jeszcze raz , naprawdę szczere  ,a może w zyciu trzeba mieć  więcej przyjemności ? Pozdrawiam 

Edytowane 20 Lutego 2014 przez Pacan Wojciech

[zibi187]

  Nasza strona i forum ma konkretną nazwę i jak dla mnie taki zakup do domowej produkcji parówek to ekonomiczna Wywrotka na Plecy

 

 

Też się długo gryzłem z tematem zakupu, ale po ostatniej parówce w ilości 14kg sama żonka stwierdziła, że szkoda termomixu, którego wykorzystujemy prawie do wszystkiego co w kuchni można stworzyć

 

Poza farszem na parówki robię także pasztety. Farsz zawsze mieliłem trzykrotnie dopóki nie nabyliśmy z żoną Termomixa. Tylko przy niewielkich ilościach to ok. ale przy większych robi się problem z ilością do czasu potrzebnego do jego wykonania. Termomix kosztował blisko 4000zł a max jednorazowy wsad to 0,7kg Tutaj jak jednorazowo można skutrować 2-3kg to i tak o niebo lepiej.

Edytowane 21 Lutego 2014 przez zibi187

[andrzej k]

 

 

Też się długo gryzłem z tematem zakupu,

 

 

 Witaj

 

Ja też gryzę długo . Parówek jeszcze nie robiłem ale wychodzę z założenia że dobry i zarazem odpowiedni sprzęt to podstawa .  Wiem co piszę ponieważ podobnie miałem z nadziewarką  , kosztowała 10 lat temu 1700 zł . Był to ogrom jak dla mnie pieniędzy  ale temat załatwiony na zawsze tylko od czasu do czasu oring do wymiany  - jedyna rzecz co się zużywa .  Po Twoim zakupie odnoszę wrażenie że sytuacja coraz szybciej będzie dojrzewała do zakupu tego sprzętu .

 

 Gorąco pozdrawiam

[PePe]

Ostatnio na próbę robiłem farsz parówkowy (1,6 kg) malakserem Bulliet Expres (to ten z reklamy Mango). Mięso podzieliłem na trzy części i rozdrabniałem pulsacyjnie ok. minuty każdą porcję , i to wystarczyło, mięsko rozbite na krem. Malakser ten posiada dwa noże, jeden nad drugim, przy czym ten górny jest tak podgięty że farsz podczas rozdrabiania jest mieszany. Sprzęcior ten dostałem w prezencie, sam bym tego nie kupił.

 

 

[sverige2]

PePe, to bardzo fajny malakser, też noszę się z zamiarem nabycia tego sprzętu. Jego największ zaleta to możliwość np. wkładania całych jabłek, oraz to co jest najważniejsze, to ten podwójny nóż.

Edytowane 21 Lutego 2014 przez sverige2

[PePe]

Oprócz malaksera jest w komplecie sokowirówka pożal się Boże, w tamtym sezonie postanowiłem zrobić jabłecznik przy pomocy rzeczonej sokowirówki. Przepuściłem przez nią worek jabłek i zamiast soku otrzymałem pulpę, którą poddałem fermentacji, z całego balonu (35 l) otrzymałem po dwóch miesiącach około 15 l w miarę klarownego napitku, resztę (pulpę + trupy drożdży wylałem na kompost. Nie ma to jak ZELMER .

[tusiaczek]

A ile toto kosztuje? Bo ten podwójny nóż to wynalazek z Thermomixa

[gluszec]

Używamy tego urządzenia od 2 lat i po roku rozszczelniła się cała górna miska ale na gwarancji wymienili całe urzadzenie bez marudzenia a koszt zakupu to było wtedy coś około 500zł. W sumie jesteśmy zadowoleni z urządzenia - swoje zadania spełnia u nas bezproblemowo ale u nas nie ma hurtowej produkcji  .

[sverige2]

ale u nas nie ma hurtowej produkcji  .

 

I tak to należy traktować .

[andrzej k]

 

 

ale u nas nie ma hurtowej produkcji .

 

 Witaj

 

 Jeżeli już tak napisałeś to teraz napisz od ilu kg kiełbasy w/g Ciebie jest hurtowa produkcja ?   Czy przerobienie półtuszy to też jest już hurt . ?  :D

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[tusiaczek]

Andrzejku, Ty to lepiej tego kutra nie kupuj. Będzie stał jak kilka innych gadżetów jakie masz.... Lepiej chodźmy za tą kasę do jakiegoś baru ...   

[andrzej k]

 

 

Lepiej chodźmy za tą kasę do jakiegoś baru ...

 

 Gdzieś na zadymionym szlaku to zrobimy   a mebelek będzie sobie czekał na swoje pięć minut  . Myślę że uda mi się postarzeć i będzie jak znalazł . No chyba że w Neptunie coś zarobi .

 

 Pozdrawiam gorąco

[tusiaczek]

 

 

No chyba że w Neptunie coś zarobi .

Tam to tylko obtarcia i odciski .... Neptun jest non profit    

[gluszec]

 

ale u nas nie ma hurtowej produkcji .

 

 Witaj

 

 Jeżeli już tak napisałeś to teraz napisz od ilu kg kiełbasy w/g Ciebie jest hurtowa produkcja ?   Czy przerobienie półtuszy to też jest już hurt . ?  :D

 

 

 Gorąco pozdrawiam

 

Urządzenie kompletnie nie nadaje się do większej produkcji, gdyż się szybko grzeje i zabezpieczenie go wyłącza - myślę, aczkolwiek nie próbowałem nigdy, iż tak jak napisał PEPE 2-4 kg i to małymi porcjami i z przerwami.

[zibi187]

Na 2-4kg to mi szkoda brudzić sprzętu. Więcej sprzątania i czyszczenia niż to warte. U mnie rodzinka jest liczna i jak lubią jeść to muszą się dołożyć. Od każdego zakupionego urządzenia "ściągam haracz" to  ŻART :D

Nie protestują, do wielu urządzeń się dołożyli dzięki czemu mogą zjeść dobre wędlinki, a teraz także mój wyrób parówko-podobny i tak lepszy jak w sklepie. Samo mięso i przyprawy nie licząc dodatku wody.

[zibi187]

Robię pasztet   a oto efekty (gar 50l.). Farsz skutrowany wygląda tak

Całość przed mieszaniem wygląda tak

A to surowiec :D

Edytowane 21 Lutego 2014 przez zibi187

[zibi187]

Moje wyroby parówko-podobne   a,la frankfurterki :)   Sytuacja zmusiła mnie do przetrzymania ich wczoraj w wędzarni i troszkę się zmarszczyły. Bez utraty smaku rzecz jasna

[KURP]

Chyba z kuterka jesteś zadowolony, bo patrząc po wyrobach (odkąd go kupiłeś) to jest w ciągłym użyciu (nie leży w kącie) I tak trzymać

[zibi187]

Jestem zadowolony   chociaż już bym parę swoich poprawek zastosował. Zrobię to po gwarancji   Ogólnie jest ok. Do tych drobiazgów z fotek skutrowałem jeszcze drobne 2kg na klei do surowej białej. Wyszła jak dla mnie rewelacyjna    sprawdzona po usmażeniu na patelni   Niestety rozeszła się zbyt szybko i nie zdążyłem zrobić fotki

Edytowane 4 Marca 2014 przez zibi187

[EAnna]

 

 

Jestem zadowolony

Jaka jest wg Ciebie optymalna ilość kutrowanej masy w Twojej maszynie?

Mam na uwadze dobre wykutrowanie