Muski - Qlinaria

[roman1957]

piekne

[Dodano: 30 paź 2022 - 21:34]

w czym wedzone

[Muski]

 

 

w czym wedzone

Mam Borniaka 150 ze sterowaniem cyfrowym, zrębki olcha z bukiem  50/50 . Romku - dzięki    za uznanie 

[wróbel75]

Super wyglądają

[krystian252]

Skończyły się filety z indyka....

IMG_20221030_204347.jpg

IMG_20221030_204958.jpg

Prośba córek to więcej niż rozkaz

Kolor ekstra ????

[Zofintal]

Pięknie uwędzone,kolor idealny.

[Ravek_DG]

Pięknie Waldku  

[ryszpak]

Piękny kolorek, na pewno pyszne. Jak to Waldka wyroby .

[Angelika89]

Super :)

[Grzewlod]

 

 

Skończyły się filety z indyka....

Piękny zapasik

[ReniaS]

 więcej niż rozkaz 

 

Pięknie się prezentują  w tym wojskowym szeregu   

[@halusia@]

Filety z indyka cudnej urody.

Jeszcze chwilę i młodsze pokolenie zacznie się upominać..

[Muski]

Jagnięcina w pigwie wg książki kucharskiej: Jerozolima 

 

[Angelika89]

Wygląda smacznie i pęknie:)

[Muski]

 

 

Wygląda

Ange - mielone zapiekane w bulionie /taki inny rodzaj gotowania/  zawsze wygląda tak sobie  - ale smakuje rewelacyjnie . Kłopotem jest wydrążenie pigwy , bo to twardy owoc    

[ReniaS]

Jagnięcina w pigwie wg książki kucharskiej: Jerozolima 

 

 

To musi być smaczne danie     . Czy np. z ryżem?

Czuć klimat 

[Angelika89]

Dla mnie wygląda super i na pewno smakuje dobrze

[Muski]

 

 

Czy np. z ryżem?

Ja surówka , ale był dodatkowo bulgur   . W jagnięcinie nie.

[Grzewlod]

 

 

Jagnięcina w pigwie

Wygląda apetycznie   czy witaminka C szła do farszu czy na zewnątrz w kawałkach celem dosmaczenia sosu?

[Muski]

 

 

na zewnątrz

  

[Muski]

Trochę dłubania będzie

[chudziak]

 

 

Trochę dłubania będzie

 

A co będzie dłubane  ??? 

[Muski]

 

 

będzie dłubane

Polska surowa, i pójdzie do komory dojrzewać    

[Grzewlod]

A co będzie dłubane ???

 

Zadziało się skarpeta rządzi . 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page-30?do=findComment&comment=796704

[Muski]

Muszę zrobić przyprawę do pierników 

Cynamon /kora/-25- 30g

Imbir mielony    -10-12g

Gałka muszkatołowa -5g

Ziele angielskie  -5g

Goździki  -5 g

Kardamon czarny -5g

Kolendra  - 2 g

Anyż -1g

pieprz czarny -1g

pieprz czerwony 1-2 g

 

Trzeba tylko pamiętać by goździki skręcać razem z gałką, pieprzem, kolendrą i kardamonem, zielem - bo się lepią do ścianek 

Korę wcześniej też potłuc w moździerzu

Edytowane 10 Grudnia 2022 przez Muski

[@halusia@]

Musze zanotować bo w tym roku już " pierniczyłam " Swoje przyprawy do piernika na pewno mają bardziej aromatyczny zapach, a ten skład jest ciekawy.