Zakup szybkowaru.

[krystian252]

Witajcie zakupiłem szybkowar 15L gruszkę jak na zdjęciach, ale trapi mnie jedna rzecz czy on jest firmy Hascevher gdyż na aukcji były podane zdjęcia że to ta firma, a dziś przyszła przesyłka i okazało się jak na zdjęciach i teraz nie wiem czy to jakaś podróba czy po prostu ta firma różnie oznacza te szybkowary.. albo sprzedawca robi ludzi w balona, niżej podaje link do aukcji..

http://allegro.pl/szybkowar-cisnieniowy-15-l-garnek-turecki-indukcja-i7099130101.html?snapshot=MjAxOC0wNi0wMVQxMDoyMDoxOS45ODlaO2J1eWVyOzQ5YTU0YTM2NTljMjhkM2Q4YjE3MmM0MTc2MTBlOTU3ZmY3Yjc3ZmI0Mjc2ZmYyYmJkMmRmMTRmOTQ4MDhlZjU%3D#thumb/1

 

Kupił bym z tej strony co polecał mi Zbój ale ich reorganizacja trwa już ponad miesiąc i ciągle co chwila się przeciąga kontakt znikomy nikt nie odbiera lub zajęty i tak cały czas..     https://hascevher.pl/pl/p/stg/48

[krystian252]

Fabryka jedna a produkcja dla różnych firm.

 

Dzięki misiek.b teraz już spawa jasna

Edytowane 9 Czerwca 2018 przez EAnna

[krystian252]

Pilna sprawa pierwsze uruchomienie i dziwny dźwięk wydaje zawór jak by syczał i się pienił dość głośno czy tak ma być? Podam link do nagranego przed chwilą filmiku bo mnie to nie pokoi..

 

https://www.youtube.com/watch?v=-Z2ULsMFWzI

 

 

Tu widać jak się pieni..

 

https://www.youtube.com/watch?v=uce8Hc5XEG0

Edytowane 10 Czerwca 2018 przez krystian252

[09042]

Mój też tak miał. By niedokrecony poprostu.

[krystian252]

Mój też tak miał. By niedokrecony poprostu.

 

Czyli teraz jak się gotuje to już nic nie zrobię?

[karolszymczak]

No raczej nie.

[miro]

Nic się nie powinno stać, ale bądź ostrożny.

[krystian252]

Syczy bardzo głośno i co jakieś 10min jeszcze głośniej wyrzucając widocznie parę przez ten zawór..  wyłączyłem ostudzę i dokręcę te zawory i włączę dalej bo mnie to nie pokoi.. żebym nie było w kuchni jak w pierwszym linku po Zepterze.. lepiej dmuchać na zimne... chciałem też podziękować za szybki odzew

[karolszymczak]

I to jest dobry pomysł.

[09042]

I cóż z tym zaworem?

[krystian252]

I cóż z tym zaworem?

Lekko może z 1mm drgnęło dokręciłem ale syczy nadal ciszej ale syczy.

[DZIADEK]

Syczy bo tak ma być, to jest zawór gotowania . Ciśnienie wzrasta i zawór bezpieczeństwa upuszcza parę. Zmniejszaj płomień na palniku, powinno mniej syczeć

[09042]

Syczy pomiedzy obudową zaworu a przykrywą,  to nie jest syk z samego zaworu.

U mnie po dokreceniu przestało, ale było tak z pól obrotu  luźne.

Edytowane 10 Czerwca 2018 przez 09042

[Woytas]

Może to głupie pytanie. Ile czasu i jak pasteryzujecie słoiki w szybkowarze?, mam jeden i chciałbym spróbować.

[Todek]

 

 

Może to głupie pytanie. Ile czasu i jak pasteryzujecie słoiki w szybkowarze?, mam jeden i chciałbym spróbować.

A to zależy od wielkości słoika i jego zawartości.

[krystian252]

I dziś nadeszła pora na sterylizację słoików z mięskiem i wstawiłem jak ostatnio wszystko było w porządku do czasu aż coś zaczęło pykać jakieś 45min od puszczenia pary myślałem że słoiki się o siebie obijają jak się gotowały, a weszło ich raptem 8szt. bez ścisku 6x 346ml i 2x 330ml czyli po cztery na dół i cztery na górę bez żadnych podkładek bo nie mam takowych, po prostu jedne na drugich ładnie przylegały.. wodą zalałem do rantu gwintu dolnych słoików i nie wiem jakim cudem to się stało ale 1 szt. z dołu trzasła i 2 z górnej, słoiki były już wcześniej używane do tuszonek ale nie były ani wyszczerbione, ani nic nie było widać gołym okiem wad fabrycznych.. palnik był skręcony na minimum więc nie wiem co może być nie tak.. a może za dużo mięsa napchałem do słoika? tyle tylko co do rantu.. nic nie przychodzi mi do głowy jaka jest przyczyna może wy mi coś doradzicie..

[misiek.b]

Przyczyną mogło być nie odpowietrzenie słoików. - Gotowanie ok. 10 min. przy otwartych zaworach, w celu wyrównania temp. wsadu i wody. Czas ten można doliczyć do czasu sterylizacji. Lepiej żeby górne słoiki też były w wodzie.

Napisz jak Ci poszła walka z tym złośliwym i syczącym zaworem 

[jumbo]

...na początek - brak podkładki na dno, brak odpowietrzenia słoików (może), jeżeli słoiki stukały, to prawdopodobnie za duża temperatura, lepiej się robi na prądzie niż na gazie..... dopiszę, jak coś jeszcze sobie przypomnę,...

 

Aha - czy pozostałe słoiki zassały?

Edytowane 13 Czerwca 2018 przez jumbo

[krystian252]

Przyczyną mogło być nie odpowietrzenie słoików. - Gotowanie ok. 10 min. przy otwartych zaworach, w celu wyrównania temp. wsadu i wody. Czas ten można doliczyć do czasu sterylizacji. Lepiej żeby górne słoiki też były w wodzie.

Napisz jak Ci poszła walka z tym złośliwym i syczącym zaworem

Jak to robić przy otwartych? Tzn.gotować 10min przy zdjętej pokrywie i po 10min zamknąć właz szybkowaru tak to mam rozumieć? Z zawór syczy trochę mniej ale nadal się pieni przy syczeniu jak jest na minimalnym płomieniu jest ciszej trochę dokręciłem z 1mm jest lepiej, ale nie idealnie.Pozdrawiam.

[Dodano: 13 cze 2018 - 10:17]

...na początek - brak podkładki na dno, brak odpowietrzenia słoików (może), jeżeli słoiki stukały, to prawdopodobnie za duża temperatura, lepiej się robi na prądzie niż na gazie..... dopiszę, jak coś jeszcze sobie przypomnę,...

 

Aha - czy pozostałe słoiki zassały?

Podkladek dziś poszukam stacjonarnie,było słychać stuki ale no tak delikatnie.. to jak odpowietrzyć słoiki tak jak napisałem wyżej? Sprawdzałem słoiki, złapały idealnie

[jumbo]

Odpowietrzą się, jak przy otwartym włazie doprowadzisz całośc do temp ponad 90stopni, a wsad słoików dojdzie do 65 - 70, i wtedy zamknij RUDEGO 102.   A na podkładkę daj alu albo nierdzewną okrągłą blachę z otworami i nóżkami na 8 - 10mm, aby dno słoika miało też wodę pod sobą.....

Edytowane 13 Czerwca 2018 przez jumbo

[krystian252]

Odpowietrzą się jak przy otwartym włazie doprowadzisz całośc do temp ponad 90stopni, a wsad słoików dojdzie do 65 - 70, i wtedy zamknij RUDEGO 102. A na podkładkę daj alu albo nierdzewną okrągłą blachę z otworami i nóżkami na 8 - 10mm, aby dno słoika miało też wodę pod sobą.....

Szybciej dostanę sylikonowe.. ale coś pomyśle o nierdzewce dzięki jumbo.Pozdrawiam

[DZIADEK]

Odpowietrzanie w szybkowarach - to coś nie tak.

[krystian252]

Odpowietrzanie w szybkowarach - to coś nie tak.

Dziadku a jak

[Maciekzbrzegu]

...na początek - brak podkładki na dno,

 

Podkładka jest  obowiązkowa przy każdym gotowaniu  czy w otwartym garku czy zamkniętym .

 

 

prawdopodobnie za duża temperatura,

nie tyle temperatura co ilość ciepła , niekiedy nie idzie "skręcić" gazu  i ogrzewanie jest zbyt intensywne . Pomaga przestawić na  mniejszy palnik 

 

Tak  jak Jumbo radzi wyeliminuj to i będzie po kłopocie

 

 

P.S

Ja zrobiłem podkładkę z tacki nierdzewnej  którą ponawiercałem i wkładam odwrotnie do garka  (rantem w dół)  .  Można dociąć też np rusz nierdzewny z grila &tylko aby drut był gruby ) itp  bo raczej dedykowanej podkładki nie znajdziesz

 

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10049-maciekzbrzegu-robi/page-2

post 36

Edytowane 13 Czerwca 2018 przez Maciekzbrzegu

[krystian252]

Ze zmniejszeniem ciepła po szybkowarem nie ma problemu bo mogę dać na najmniejszy palnik na minimum z metalową podkładką, na dziś bedzie podkładka silikonowa..