Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?

[witek1965]

jakoś nie widać było wielkiej wyprzedaży "zakazanego" towaru przed nowym rokiem.

Pytanie, czy TC-12 to już maszynka przemysłowa, czy jeszcze domowego uzytku

[EAnna]

 

 

Pytanie, czy TC-12 to już maszynka przemysłowa, czy jeszcze domowego uzytku

Powszechnie jest używana w sklepach masarskich.

Ale kto wie? Wszak urzędnicy mogą wszystko, co widać w wielu dziedzinach życia.

Z "nauki" zrobiono religię, logika przestała się liczyć.

Poza tym, kto to widział robić w domu kiełbasy?

Od tego są coraz większe fabryki. 

Stopniowo będziemy odchodzić od jedzenia zwierzątek na rzecz laboratoryjnej bryi 

To po co nam sitka o większych otworach? 

Eko-filantro-kapitalizm ma się coraz lepiej 

[kooalla]

Skoro TS-12D z RM Gastro za 5k złotych nie jest przemysłową, to sądzę że każda inna rozmiaru 12 również

Powiedziano Mi że sitka powyżej rozmiaru 10mm tylko w wilkach dużych.

Podejrzewam że chodzi o te duże wilki stojące, jak na zdjęciu.

A ile w tym prawdy, nie wiem.

[kooalla]

A swoją drogą skąd taka cena na tego wilka TS-12D RM Gastro?

Przecież oprócz systemu Unger, to niczym specjalnym się nie wyróżnia.

Fakt demontowana gardziel, ale silnik tylko 0.75 kw.

To tańsze Hendi ma 1.1 kw.

 

 

 

[Maciekzbrzegu]

E będzie chyba.? Oświadczenie że potrzebne do produkcji przemysłowej/profesjonalnej przy zakupie czyli jedno więcej pole do zaznaczenia i po sprawie.

Bo np. ZM może to być produkcja 1000 kg na zmianę a w restauracji 10 kg . A jedna i druga to działalność gospodarcza.

Więc raczej podejrzewam że jest to póki co taka nadinterpretacja przepisu.

[kooalla]

Maciek ale mnie nikt się nie pytał o nic, a podawałem dane firmy do faktury bo mam kolegę i mogę.

Krótkie stwierdzenie wycofane i koniec.

Niema i nie będzie, dla tego już zamówiłem w sitkach,com.pl nierdzewne 6mm,10mm,13,16mm przy maszynce mam 4.5mm,8mm i szarpak.

Zapłacę tyle co za dwa oryginalne i bez łaski..

P.S

A czy w spożywczym potrzebne większe jak 8 lub 10mm?

To samo knajpa, bardziej nam do kiełbasy potrzebne.

[Dodano: 20 sty 2022 - 21:15]

A co? Mają wyjebdolić?
Ad zaś ue...nominanci nie mają mózgów tylko farby poplecznicze...niestety

Podejrzewam że nic nie wiedzą, bo to dystrybutorzy dużych firm wycofują..

Edytowane 20 Stycznia 2022 przez kooalla

[witek1965]

 

 

A swoją drogą skąd taka cena na tego wilka TS-12D RM Gastro? Przecież oprócz systemu Unger, to niczym specjalnym się nie wyróżnia.

a dlaczego TC-12 "chińczyk" o przerobie przwie dwa razy większym od Ma-Ga Tc12 kosztuje prawie dwa razy mniej ? A krajalnica Ma-Ga 3x więcej od Royala ? Mercedes jest droższy od Fiata, i tak mozna mnżyć przykładów dziesiątki.

[kooalla]

Ok, sprzęt dotarł musiałem zmienić wtyczkę, stan może kilka razy użyty.

Nie mam porównania, ale wydaje Mi się że cicho pracuje.

Koszt jaki poniosłem 1500 zł plus wysyłka, oczywiście cały komplet

Jestem zadowolony

 

https://www.youtube.com/watch?v=VfnngoJRhEI

[witek1965]

 

 

Koszt jaki poniosłem 1500 zł plus wysyłka, oczywiście cały komplet

  jak to mówia, bogatemu to się nawet byk ocieli . Gratulacje.

[kooalla]

 

 

Gratulacje.

Rok, czasu polowałem Pierwsza cena 3450 zł była tej maszynki, jak zeszło na allegro do 1900zł zaproponowałem 1500 po za allegro i jest

Warto pisać i pytać.

P.S

Na olx, jest fajna Hendi Profi Line 22 z 8 sitkami nierdzewnymi do wzięcia za 1800 zł..

[kooalla]

Wilk RM Gastro TS-12TD 380V bardzo łatwo przerobić na 220V.

Płyta sterownicza przystosowana do 220V i 380V.

Wyprowadzone wszystkie kabelki od stojana 6 szt., odpowiednie podłączenie plus kondensator 54uF.

Zmiana wtyczki, podanie fazy i zera w odpowiednie miejsca i mamy wilka na 220V.

 

 

Oczywiście wszystko w pełni odwracalne jeśli chcemy mieć 380V.

Edytowane 24 Stycznia 2022 przez kooalla

[domeldoom]

Cześć,

 

mam Zelmotora, jestem zadowolony, ale jakoś kusi mnie Alfa.

Nie robię sporo wyrobów, ale też nie mało :-)

 

Podpowiedzcie, proszę czy wziąć rozmiar 22 czy 32?

 

pozdrawiam,

Tomek

[wróbel75]

32 mniej zmasakruje Ci to mięso gdy będziesz robił niedużo i nie mało wyrobów

Tylko dorób sobie nakładkę aby Ci zostało raczej dużo niż mało palców

[domeldoom]

32 mniej zmasakruje Ci to mięso gdy będziesz robił niedużo i nie mało wyrobów

Tylko dorób sobie nakładkę aby Ci zostało raczej dużo niż mało palców

:-)

Czyli z wysoką gardzielą polecasz...

Dzięki, miłego weekendu.

[wróbel75]

Gdybym miał kupować ręczną, to 32 z wysoką gardzielą albo dorobić nakładkę. I Dziadek gdzieś pokazywał taki drewniany popychacz.

Paluszki ma się tylko jedne.

[Dodano: 30 wrz 2022 - 14:43]

Spójrz tutaj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18893-pere%C5%82ki-portali-aukcyjnych/page-5?do=findComment&comment=789522

Edytowane 30 Września 2022 przez wróbel75

[Rafal78]

Ja od kilku lat używam Zelmer Motoblocked Power 1900W. Mój przerób to ok 25 kg. Maszyna the best...

[domeldoom]

Kupiłem z niską gardzielą.

Jakoś nie podobała mi się z wysoką.

Alfa 32 vs Zelmotor

Edytowane 20 Października 2022 przez domeldoom

[Azizi]

 

 

Kupiłem z niską gardzielą. Jakoś nie podobała mi się z wysoką.

 

Maszynka nie ma się podobać ,tylko ma być bezpieczna (dla twoich palców)

[RafaCoralowa]

Kupiłem z niską gardzielą.

Jakoś nie podobała mi się z wysoką.

Alfa 32 vs Zelmotor

Mam coś mega podobnego jak nawet nie wiem czy nie to samo. 

[wróbel75]

 

 

tylko ma być bezpieczna (dla twoich palców)

  Nic dodać nic ująć.

Największe niebezpieczeństwo jak kusi dopchanie mięsa.

 

Jeszcze gdy pozostanie "ręczna" to pół biedy, bo tylko masochista będzie kręcił dalej korbą gdy jednocześnie wsadzi paluszki w ślimaka

Ale gdy pomyślisz o jakimś silniku to równocześnie myśl o jakiejś nadstawce i/lub popychaczu.

[RafaCoralowa]

Wgl to zrobiłem ostatnio znowu cały zapas wędlin, kiełbase, tylko tym razem dałem troszkę więcej wieprzowiny niż wołowego. Oczywiście dodałem też podgardle. Wędziłem również polędwiczkę wieprzową, filet z indyka na szynkę, szynkę wieprzową, cienkie kiełbaski oraz golonka indycze. Matko ile roboty było. Dwa dni i jedna noc z życia wyjęte.

[Slowacja]

Osobiście kupiłem wilka tc12 obroty przód oraz tył do tego mieszalnik pasujący do maszynki max 7kg mięsa, jak dal mnie rewelacja, maszynka super nie muszę się męczyć by spadało do jakiegoś naczynia podstawiam garnek gdzie wchodzi 6kg farszu petarda nie robię dużo wiec dla mnie wystarcza , a mieszalnik ułatwia sprawę elektryczny napędzany silnikiem z tc12. 10 minut i mięso super wymieszane. Wiem niektórzy powiedzą przerost treści na forma ale ja lubię się nie męczyć a sprzęt mieć dosyć dobry nazwijmy pól profesjonalny i nie zajmuje dużo miejsca jak się go zestawi. Zakupiony w Invest Horeca dla nie dużych ilości jak ja max 10kg średnio co 2-3 tygodnie super sprawa, wiem poradzi sobie nawet z większa ilością.

[Muski]

 

 

niektórzy powiedzą przerost treści na forma

A może,   niektórzy powiedzą super tak trzymaj    

[Maciekzbrzegu]

 

niektórzy powiedzą przerost treści na forma

 

A może, niektórzy powiedzą super tak trzymaj

Jak Muski prawi.Jedno to zrobić a drugie to zrobić i jeszcze mieć przyjemność z robienia. Edytowane 26 Stycznia 2023 przez Maciekzbrzegu

[Slowacja]

Jak Muski prawi.Jedno to zrobić a drugie to zrobić i jeszcze mieć przyjemność z robienia.

 

Właśnie przyjemność z pracy to najważniejsze, a dwa stare polskie przysłowie i dużo milionerów ci to powie.

 

Dlaczego biedny bo głupi, a dlaczego głupi bo biedny.

 

Biednego nie stać na to by kupować tanio, bo później się to psuje i trzeba kupić jeszcze raz. Dlatego bogaty kupuje to co najlepsze i wydaje raz a nie 5 razy na to samo.

Edytowane 3 Lutego 2023 przez Slowacja