Termometr do wędzarni

[marcus]

Moim zdaniem musimy zdac sobie sprawe ze niema termometru ,,uniwersalnego" wiec trzeba wiedziec jaki najlepiej uzywac do parzenia,pieczenia lub wedzenia.

Termometry np.jaki pokazuje Dziadek lub Pokemon15 sa przeznaczone raczej do mierzenia temperatury szybko i w miare dokladnie ale nienadaja sie na dlugie mierzenie w wedzarce lub w garze z parujaca woda .A opis techniczny ..no cóż :rolleyes:

Do parzenia najlepiej uzywac normalny termometr w obudowie ochronnej .

Pozdrawiam

[Papla]

Termometry np.jaki pokazuje Dziadek lub Pokemon15 sa przeznaczone raczej do mierzenia temperatury szybko i w miare dokladnie ale nienadaja sie na dlugie mierzenie w wedzarce lub w garze z parujaca woda .

Termometr który pokazał Dziadek nadaje się do wszystkiego. Raz wydane pieniądze procentują przez lata. Konstrukcja tego termometru jest polska. Każdy musi przejść swoją drogę termometrową... Zanim zakupiłem ten termometr było 6 innych. Polaka nie przekona nikt jak sam nie dotknie i nie pomaca ;-)

[DZIADEK]

Nie pisał bym głupot o tym termometrze gdybym nie przekonał się o tym w praktyce . Termometr wpadł mi do wody w czasie parzenia szynek . Wyciągniecie wszystkich szynek wylanie wody z parnika i wyciągnięcie jego z parnika to co najmniej 10-15 min. Po wyciągnięciu jego od razu odłączyłem baterię. Suszenie w domu przez trzy dni. zakup nowych baterii nawet nie był potrzebny- ale teraz mam w zapasie. Pomiar po wysuszeniu jest prawidłowy według wskazań drugiego takiego samego bo posiadam dwa takie same. Na zdjęciu staram to się udowodnić ale jest problem bo chuchniecie w niego nie mówiąc już o przyświeceniu w czasie zdjęcia lampką powoduje od razu skok temperatury co nie odczuwa w tym czasie termometr rtęciowy. Pozdrawiam

[pokemon15]

Trochę źle zinterpretowałem twoje pytanie ... wygląda na to, że ten elektroniczny ma bardzo dużą czułość i jest bardziej dokładny, natomiast rtęciowy ma większą bezwładnoąść, nie ma co nawet porównywać jednego do drugiego jesli chodzi o szybkożć i dokładność wskazań (oczywiście w zakresie mniejszym niż 1 stopień).

 

chuchniecie w niego nie mówiąc już o przyświeceniu w czasie zdjęcia lampką powoduje od razu skok temperatury

A jak duży jest to skok temperatury? ile stopni ?

[DZIADEK]

Oto zdjęcie , taśma samoprzylepna tylko do zrobienia zdjęcia . Skoki temperatury są oczywiście przy lekkim chuchnięciu różne zależy od siły- od dziesiętnych do 1-2 st C. Pozdrawiam

[pokemon15]

Coś z elektroniką się dzieje... jest zbyt czuły, zamoczenie (jeśli woda dostała sie do srodka) spowodowało jakieś zwarcie co mogło spowodowac zmiane charakterystyki itp, pewnie to jest czujnik oporowy, gdzie pod wpływem zmiany temp. zmienia sie rezystancja metalu, chyba nic z nim nie zrobisz, no chyba, że jest na gwarancji

[DZIADEK]

Chyba się nie rozumiemy . Termometr jest dobry wskazuje takie same temperatury jak drugi termometr . To sa bardzo czułe termometry . możesz z nim chodzić po podwórku i mierzyć temperaturę jak powieje lekki wiaterek wskazania termometru się minimalnie zmieniają itd. Odczyt temperatury jest prawie natychmiastowy po włożeniu końcówki w wędzonki. Pozdrawiam

[andrzej k]

Ja zamówiłem coś takiego,

 

 

Mam identyczny już parę lat , jestem b.zadowolony . Baterii jeszcze nie wymieniałem .

 

 

 

Pozdrawiam

[pokemon15]

Termometr wpadł mi do wody w czasie parzenia szynek . Wyciągniecie wszystkich szynek wylanie wody z parnika i wyciągnięcie jego z parnika to co najmniej 10-15 min. Po wyciągnięciu jego od razu odłączyłem baterię. Suszenie w domu przez trzy dni. zakup nowych baterii nawet nie był potrzebny- ale teraz mam w zapasie. Pomiar po wysuszeniu jest prawidłowy według wskazań drugiego takiego samego bo posiadam dwa takie same.

Kurcze ja cały czas myslałem, że masz z nim jakiś problem, sorki...

[TOSHIBA]

Te termometry są do ierzenia temp. gotowych potraw i takie jest ich faktyczne przeznaczenie, a nie staly pomiar podczas procesu. Nie ma co się oszukiwać, jak dl może działać elektronika wraz z bateria w temp. przykładowo 150 stC.

Do wskazywania temp +/- są tarczowe i te można wetknąć w potrawę i wsadzić do piekarnika. Jeżeli jednak ma być elektroniczny to tylko czujnik na przewodzie a sama elektronika poza goracym/mokrym środowiskiem.

[pokemon15]

takie sa najlepsze ale szpilkowy elektroniczny mozna chyba używac do mierzenia temp. wewnątrz parzonego mięsa lekko go wychylając poza obręb garnka...

[berni]

Witam

 

Osobiście używam termometru szpilkowego mechanicznego do mierzenia temperatury wewnątrz parzonego mięsa, a zwykłego szklanego w drewnianej obudowie do mierzenia temperatury gorącej wody. Nie bawię się w elektronikę.

 

Pozdrawiam

[DZIADEK]

Marcus co Ty piszesz. Termometr rozkręciłem wyczyściłem . Będę musiał zmienić plastykową osłonkę nakładaną na płytkę odczytu bo zmatowiała i tak dobrze nie widać odczytu .

[hudzina]

Czy ktoś z was stosuje termometr bezprzewodowy w wędzarni. Wędzę dzisiaj i każde wyjście z domu to duże poświęcenie. Nie dość że mróz to jeszcze potwornie wieje. Kontrola temperatury dzisiaj to tragedia. Postanowiłem wymienić termometr na bezprzewodowy. Przy takiej pogodzie jak dzisiejsza myślę że z bezprzewodówką będzie można poczytać książki w spokoju w domu. Szukam w sieci informacji o termometrach bezprzewodowych, które można by zamontować w wędzarni ale nic nie znalazłem. Pewnie będzie trzeba coś przerobić.

[Maxell]

Skontaktuj się na PW z Ligawą. Od dłuższego czasu taki termometr z powodzeniem u siebie wykorzystuje. Na pewno sporo Ci wyjaśni.

[hudzina]

Dzięki. Właśnie wróciłem z podwórka, parszywie wieje.

[nestor]

Taki termometr podobno ma E.Anna.

[frapio]

Pytanie za 100 punktów: Czy wyświetlacz tego termometru wytrzyma temperaturę - xx stopni?

[Maxell]

W wedzarni masz tylko sondę. Nadajnik jak i odbiornik są zabezpieczone przed temperaturą.

[hudzina]

W wędzarni powinien być umieszczony jedynie element reagujący na temperaturę na zewnątrz nadajnik a wyświetlacz z odbiornikiem np w domu.

[boggi]

Nie rozumiem , to ile masz stopni w kieszeni ?

Chodzi chyba o termometr bezprzewodowy , gdzie sonda jest w wędzarni a urządzenie z wyświetlaczem trzymasz np. w kieszeni .

[Maxell]

My piszemy o bezprzewodowym z radiowym przekazem danych.

Ten o którym piszesz stosowany jest np. w piekarnikach. Temperaturę mierzy jedynie końcówka sondy. Reszta elementów nie ma prawa odbierać temperatury z otoczenia fałszując wynik przesyłany przez sondę.

[TOSHIBA]

hudzina,

Niska temperatura (mowa o zakresie powiedzmy 0 do – 20) nie jest szkodliwa dla elektroniki i nie fałszuje ani trochę samej elektroniki wręcz odwrotnie, poprawia przewodność. Za to szkodzi akumulatorom/bateria w niskich temperaturach bardzo spada ich pojemność (czas działania), może również zaszkodzić w przypadku zimnych lutów po prostu odpadną i dany element nie działa ale to jakość wykonania termometru ma na to wpływ, no i ostatnia kwestia, taka zimna / zmrożona elektronika przyniesiona do ciepłego pomieszczenia momentalnie pokryje się wilgocią (kondensacja wody) radze w takim przypadku zapakować w szczelny woreczek jeszcze na dworze i zakleić, podczas rozmrażania w domu nie dostanie się wilgoć zewnętrzna, a ta minimalna zamknięta w środku nie zaszkodzi. No i ostatni aspekt niskich temperatur kontra elektronika, urządzenia posiadające pamięć z podtrzymaniem na kondensatorach, mogą się wykasować (tak kiedyś rozkodowywało się radia samochodowe), więc nie radzę pozostawiać elektroniki bez zasilania w takich mrozach.

 

Co do termometru bezprzewodowego, była mowa już o nich, sam mam taki właśnie do tego zadania – żeby nie siedzieć przed wędzarnią wgapiony w termometr, poczytaj ten temat, był już opisywany, patrzyłem na Allegro, ale obecnie nie znalazłem, kosztował koło 150 zł

Jedyną wadą to znów sonda, która jest zagniatana na przewodzie, więc należało by ją uszczelnić – również znajdziesz w tym temacie jak?

[hudzina]

Toshiba, pierwsza część twojego postu chyba nie była do mnie - nie pytałem o to co ty tak ładnie wyjaśniłeś. Jestem elektronikiem. Jeśli chodzi o termometr bezprzewodowy to z lenistwa szukam gotowego rozwiązania, może ktoś już coś podobnego stosuje. Nie wyważa się otwartych drzwi. Napisałem na PM do Ligawy i EAnny - zgodnie z sugestiami innych forumowiczów. Prawdopodobnie skończy się na tym że sam coś zmajstruję.

 

[ Dodano: Sro 01 Gru, 2010 23:13 ]

Kto szuka nie błądzi. Toshiba miałeś racje temat był opisywany.

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3484&postdays=0&postorder=asc&highlight=bezprzewodowy&start=15

Zmyliła mnie wyszukiwarka na forum. Na hasło "bezprzewodowy" dostałem tylko info o sygnale tv do altanki.

[EAnna]

hudzina,

Mam taki zestaw jak w tym poście:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=80243#80243

Radzę od razu dokupić drugą sondę. Ja kupiłam drugą po czasie ale miała już inną charakterystykę i nie nadała się. Na szczęście udało się przewód dolutować i na starej sondzie wędzę już kilka lat.