Pierwsze pytania i porady.

[chudziak]

 

 

Czy mogą się zalęgnąć robaki w wędlinach w domowej wędzarni?

O tej porze roku gdy zostawisz wędliny w wędzarni to nic się nie stanie ale latem i owszem - muchy mogą złożyć jaja .

 

 

 

muszka owa inteligentny owad jest, nie składa jaj na wędzonym

Niestety składa  wiem z autopsji  .

[Gonzo]

Ona lubi padlinę niczym nie zakonserwowaną.    

 

Jak nie ma co lubi to lubi co ma Potwierdzam słowa Chudziaczka, widziałem "niespodziankę" na zapeklowanym - na szczęście nie z autopsji

Edytowane 18 Lutego 2016 przez Gonzo

[chudziak]

PS  Większość osób nie ma pojęcia jak wyglądają  jaja muchy. 

[miro]

Piotrze, pis67

Napisałeś, że to inteligentna bestyja.

Nauczyły się i też takiego mięska nie przepuszczą....idą z duchem czasu.

[pis67]

No nie miałem jeszcze przypadku, może dlatego, że nie wystawiam wyrobów na kuszenie....

[hanysek]

A powiedzcie mi od czego zależy kruchość boczku. Lubie kruche czyli takie które się rozpadają na części. Wczoraj wyszedł mi troche taki ciągutek. W smaku i w kolorze ok.

20 min osuszanie

ok 2 h wędzenie

parzenie 1,5h do temp 73 st. w środku

[pis67]

Kruchość boczku zależy od obróbki termicznej.... 

[Gonzo]

 

 

Kruchość boczku zależy od obróbki termicznej.... 

 

Mądrego to i dobrze poczytać   

[pis67]

Gonzo - temat głupie pytania -  odpowiedzi też mogą być......  

Edytowane 20 Lutego 2016 przez pis67

[Gonzo]

 

 

Gonzo - temat głupie pytania -  odpowiedzi też mogą być......  

 

 

W sumie tak.To może ktoś wie czemu mi od rana w uchu dzwoni, spałem dobrze, nigdzie się nie uderzyłem i uprzedzając odpowiedź Jamba z elektrolitami wszystko ok. 

[KURP]

 

Gonzo - temat głupie pytania -  odpowiedzi też mogą być......  

 

 

W sumie tak.To może ktoś wie czemu mi od rana w uchu dzwoni, spałem dobrze, nigdzie się nie uderzyłem i uprzedzając odpowiedź Jamba z elektrolitami wszystko ok. 

 

Za mało, albo za dużo wypiłeś (obstawiam to drugie) i dlatego Ci szumi

[kotunia]

człowiek zadaje konkretne pytanie i otrzymuje głupie odpowiedzi, chyba tylko dlatego, że umieścił pytanie w niewłaściwym temacie

[pis67]

O którego człowieka Ci chodzi i o którą odpowiedź? 

[Gonzo]

 

 

Za mało, albo za dużo wypiłeś (obstawiam to drugie) i dlatego Ci szumi

 

Błąd, szuka dalej

[hanysek]

Masakra... jednym słowem. 

Informacji trzeba szukać pośród setki idiotycznych postów. 

Nie dziwie się że niektórzy mają po pare tysięcy postów jak w każdym temacie jest pierd......... o Irenie

 

Dzięki za konstruktywną odpowiedź

[Gonzo]

Hanysek ja nigdy temperatury w boczku nie mierzyłem i zawsze był mięciutki, nie wiem czy to to samo co kruchy  Kruche to są np. herbatniki, twarde i kruche. Boczek wrzucam razem z pozostałymi wędlinami (jak chce mi się duży garnek wyciagać  ) I jak już wyjmę polędwice, szynki balerony to podwyższam temperaturę wody do 80-85*C i trzymam jeszcze boczek ok. godziny.Tak, że w sumie boczek parzę między 2 a 2,5h. I taki mi i nie tylko, samkuje.

Edytowane 20 Lutego 2016 przez Gonzo

[Arek6862]

Czy zna ktoś ceny mięsa wieprzowego klasy I, II a oraz b, III ?Najlepiej z Lubelszczyzny

[hanysek]

Hanysek ja nigdy temperatury w boczku nie mierzyłem i zawsze był mięciutki, nie wiem czy to to samo co kruchy  Kruche to są np. herbatniki, twarde i kruche. Boczek wrzucam razem z pozostałymi wędlinami (jak chce mi się duży garnek wyciagać  ) I jak już wyjmę polędwice, szynki balerony to podwyższam temperaturę wody do 80-85*C i trzymam jeszcze boczek ok. godziny.Tak, że w sumie boczek parzę między 2 a 2,5h. I taki mi i nie tylko, samkuje.

 

Dzięki. Czyli potrzebna jest wyższa temperatura i dłuższy okres parzenia..

 

Czy zna ktoś ceny mięsa wieprzowego klasy I, II a oraz b, III ?Najlepiej z Lubelszczyzny

 

A czytałeś Akademię Dziadka na temat klasyfikacji mięsa ?

[Gonzo]

Musisz wyczuć czas parzenia.Z temperaturą to jak skacze +/- parę stopni to bym tragedii nie robił  

Edytowane 20 Lutego 2016 przez Gonzo

[electra]

Ja moj boczek z szynkowaru parze do temp 76 st w srodku ,mam miekki boczus ktory sie nie ciagnie .ale czy on jest kruchy? hmmm mnie smakuje ..najlepsza metoda probowac az dojdzie sie do swojego gustu i smaku.

[beatag]

A ja swój boczek wkładam do woreczka ,traktuję zgrzewarką i parzę sobie kilka-kilkanascie godz.-wychodzi jak masło.

[andrzej k]

 

 

To może ktoś wie czemu mi od rana w uchu dzwoni,

 

 

 Najlepiej zadzwoń do uchologa :D . A na początek to bym przydzwonił w to, co nie dzwoni . Może się wyrówna  

[Gonzo]

 

 

A na początek to bym przydzwonił w to, co nie dzwoni . Może się wyrówna  

 

Albo młotem w duży palec u nogi    A pytanie było z głupich w głupich pytaniach 

[paszeko]

jak tak czytam to tylko glupie odpowiedzi widze a temat jest glupie pytania.mozna zglupiec

[Arek6862]

 

Czy zna ktoś ceny mięsa wieprzowego klasy I, II a oraz b, III ?Najlepiej z Lubelszczyzny

A czytałeś Akademię Dziadka na temat klasyfikacji mięsa ?

 

A sprawdzałeś swoje IQ?Idiotyczne pytanie na prostą odpowiedź.