Przywitanie

[piotrasz]

Witam Wszystkich! Forum przeglądam już od jakiegoś czasu i bardzo się cieszę, że tu trafiłem, ale notorycznie zapominam się przywitać więc w końcu nadeszła pora naprawić ten błąd Forum to znalazłem zupełnie przypadkiem już jakiś czas temu i... pełen szacunek dla wszystkich forumowiczów bo wiedzy do czerpania jest tutaj ogrom. Może kiedyś i ja będę mógł się tu podzielić z Wami czymś pożytecznym, ale jeszcze długa droga przede mną bo stawiam dopiero pierwsze kroki. Mała wędzarenka jest w trakcie budowy... dymogenerator wg projektu Rogera - też w trakcie... właściwie wszystko jest w trakcie przez notoryczny brak czasu, ale udało mi się już popełnić gulasz angielski w słoiku ( a przynajmniej coś w jego stylu) oraz białą surową wg przepisu z forum i wyszła genialna i smaczna, więc na pewno będzie kontynuacja, bo ja chcę więcej

 

Pozdrawiam Wszystkich!!!

[EAnna]

 

 

białą surową wg przepisu z forum i wyszła genialna i smaczna, więc na pewno będzie kontynuacja, bo ja chcę więcej

Witaj na forum, dobrze zacząłeś, czytaj, próbuj i ciesz się coraz to nowymi wyrobami.

Zadowolenie gwarantowane 

W razie trudności pytaj i zawsze ktoś   udzieli odpowiedzi 

[Xelazzi]

Witam wszystkich , natrafiłem na te forum jakiś czas temu, czytałem Wasze porady i teraz o niebo lepiej wychodzą wedlinki ! Szacun

[Gregtom]

Hejka Xelazzi.. Pochwal sie prosze swoimi wyrobami.. ☺

[Muski]

Xelazzi- witaj w gronie tych co chcą sobie wzajemnie pomagać ????

[manulu]

Witam wszystkich, udało się trafić na Wasze bardzo ciekawe Forum podczas przeszukiwania internetu.  Przygodę z wędzeniem dopiero chcę zacząć dopiero przystosowuje działkę do zabudowy czytam i szukam dobrych pomysłów. A wsze forum jest wielką skarbnicą wiedzy aż miło czytać o pasjach.

Jak tylko znajdę dobry projekt i kogoś do budowy to wędzarni... ale to jak tu czytam to daleka droga przed mną . jak przebrnę przez podstawową wiedzę co do budowy i materiałów, może uda mnie się znaleść kogoś kto mi zbuduje. 

 

Pozdrawiam wszystkich zagorzałych pasjonatów

[Muski]

 

 

może uda mnie się znaleść kogoś kto mi zbuduje.

Witaj - z tą skarbnicą wiedzy -to prawda - z pomocnymi ludźmi PRAWDA - a jak masz odrobinę pasji i zdrowe ręce i nogi i...czas - sam zrobisz wędzarnie - lub tak jak ja (chroniczny brak czasu <albo nadmiar zajęć>) kupiłem wędzarnie elektryczną  i czytałem....czytałem...i byłem na kursie WB i mam problem- muszę robić co jakiś czas wędliny. Żona ani córki już nie chcą tzw sklepowej  

[Woytas]

Witam i pozdrawiam wszystkich nowych forumowiczów. 

[Honia]

Cześć, witam się z wami

[EAnna]

Cześć Honia,

jeżeli masz zamiar robić wędliny lub już je robisz, to dobrze trafiłaś, możesz na nas liczyć 

[WQ_86]

Witam Wszystkich,
od jakiegoś czasu śledzę Wasze forum i przyszła pora się przedstawić i rozpocząć budowę własnego "kibelka". Z racji tego, że niedawno przeprowadziłem się na własne włości, powolutku będę gromadził materiał potrzebny do budowy. Do tego czasu mam nadzieję, że zdobędę niezbędną wiedzę na temat wyrobów domowych.
 

[averoy]

Witaj w gronie zadymiaczy.

[Woytas]

Witam nowych zadymiaczy. 

[grabi]

Dzień dobry,

Planuję zrobić wędzarnię z grillem na działce i od 2 tygodni czytam forum. Teraz przyszedł czas na zadanie paru pytań i rozpoczęcie budowy.

[binio1111]

Witamy

[cezar]

Witamy

[EAnna]

 

 

Teraz przyszedł czas na zadanie paru pytań i rozpoczęcie budowy.

Witaj i działaj  

[Jerzy Kora]

Witam. Dziękuję za przyjęcie, Pierwsze wędzenia mam już za sobą. I jak to zwykle bywa, zacząłem szukać wiedzy. No i trafiłem tu  szukając dobrego dymogeneratora.  Dziękuję od razu  Binio1111 . Super post na temat modyfikacji dymboxa. Zabieram się do wykonania. Pewnie w pierwszy dniach lipca będzie gotowy i rusza, z pierwszym wędzeniem na zimno. Przy najmniej taki jest plan. 

Pozdrawiam wszystkich 

Jerzy 

[cezar]

Witam 

[wróbel75]

Witam wszystkich nowych zadymiaczy

[arkadiusz]

Witamy.

Edytowane 20 Czerwca 2018 przez arkadiusz

[Muski]

 

 

z pierwszym wędzeniem na zimno

Witaj i od razy na zimno    z tym dymogeneratorem przy dzisiejszej pogodzie masz 35-40 st- w nocy będziesz miał 25-35 bez grzałki - chyba ,że zastosujesz go z metr od wędzarki i rurkę będzie kilka stopni mniej -też nocą  

[Jerzy Kora]

 

z pierwszym wędzeniem na zimno

Witaj i od razy na zimno    z tym dymogeneratorem przy dzisiejszej pogodzie masz 35-40 st- w nocy będziesz miał 25-35 bez grzałki - chyba ,że zastosujesz go z metr od wędzarki i rurkę będzie kilka stopni mniej -też nocą  

 

 

Spodziewam się że wiórki podbiją mi temperaturę o 10 stopni. Wędzenie z dymogeneratorem takim blaszanym podbijało mi temperature do 50 stopni. Na zewnątrz było 25-27 w cieniu.  

 

Wystarczyły trzy wędzenia i rodzinka nabrała smaku  

 

Noc nie jest taka zła.

[Muski]

 

 

Wystarczyły trzy wędzenia

e to nie pierwszy raz  

[wróbel75]

 

 

e to nie pierwszy raz

Muski, to jak w tej piosence: ... cztery razy po dwa razy, osiem razy raz po raz...