Przywitanie

[Ireneusz 7703]

witam,

pojawiłem się tutaj, bo mam zamiar rozpocząć swoja przygodę z domowym wyrobem wędlin. Póki co będe próbował zaadaptować do tego celu murowany grill odziedziczony po poprzednim włascicielu mojego domu, w przyszłosci mam zamiar wybudować coś lepszego, korystając z waszych porad.

pozdrawiam,

Irek

[binio1111]

Witamy nowego kolegę

[Woytas]

Witam wszystkich nowych amatorów dymu. 

[krystian252]

Witajcie witojcie wszyscy :tongue:

[Integrex]

Witam wszystkich

Na razie mam prawie zero doświadczenia w wędzeniu, ale duże doświadczenie w jedzeniu

[Muski]

 

 

Na razie mam prawie zero doświadczenia w wędzeniu

Lepsza taka prawda … Ale Się nauczysz - chęci są ważne i uważne czytanie zarówno Akademi Dziadka - jak i tematów z Forum ,które Cie zainteresują - Witaj     

[zibi06]

Witam. Zaczynam swoją wędzarniczą przygodę. Pozdrawiam

Edytowane 18 Września 2018 przez zibi06

[Muski]

 

 

swoją wędzarniczą przygodę

    Witaj 

[@halusia@]

Witam Wszystkich Nowicjuszy 

[Nemrod66]

Witam wszystkich jako nowy na forum.

[Muski]

 

 

Witam

Cześć-     

[akemrir]

Witam wszystkich,

 

tutaj zaczynam swoją przygodę z wędzeniem/pieczeniem w piecach.

[Muski]

 

 

zaczynam swoją przygodę

  Brawo - Witaj  

[binio1111]

Witam nowego kolegę i zachęcam do studiowania forum

[EAnna]

 

 

tutaj zaczynam swoją przygodę z wędzeniem/pieczeniem

Zaczynasz w bardzo dobrym miejscu.

Witaj,

Działaj i pytaj    

[arkadiusz]

 

 

Działaj i pytaj 

 

Witaj.Ja bym to jednak odwrócił.Najpierw pytaj później działaj. 

[Woytas]

Witam nowych miłośników dymu 

[karolkos]

Chciałbym serdecznie powitać użytkowników tego forum.

Natknąłem się na to forum z racji tego, że chcę zgłębiać wiedzę na temat wyrobów masarskich, które można przyrządzić własnymi środkami w domowym zaciszu. Kiełbasę robię od jakiegoś czasu i mam zakusy na coś bardziej ambitnego. 

[binio1111]

Witamy nowego kolegę

[Robert spod Szczecina]

Witam.

Pragnę przywitać się ze wszystkimi

Po ok. roku przeglądania tej strony w końcu zarejestrowałem się. W wędzenie bawię się okazjonalnie od dwóch lat, ale właśnie kończę budowę normalnej, murowanej wędzarni. Wcześniej dymiłem w betonowym kręgu fi 500 mm i też się dało ;-). Ale człowiek musi się rozwijać. Inspirowałem się wędzarnią Wojtka Minora, szczerze mówiąc nawet nie wiedziałem że Jego opis to tylko mała cząstka całego, rozbudowanego portalu :-). Po prostu kiedyś wpisałem w goglach "projekt wędzarni" i się wyświetliło. A że spodobała mi się konstrukcja to popełniłem bardzo podobną. Postaram się zamieścić niedługo parę fotek.

Raz jeszcze Dzień dobry wszystkim Forumowiczom :-)

Robert

[Muski]

 

 

przywitać się

Witaj - 

 

Jego opis to tylko mała cząstka całego, rozbudowanego portalu :-

To masz sporo( proponuję w takiej kolejności) czytania i jak zwykle pytania - uwaga działa także wyszukiwarka a po kliku w trybik rozszerzona  

[Woytas]

Witam nowych forowiczów, w tym ziomala z pod Szczecina. 

[DaSza65]

Witam Wszystkich.

Odbiła mi kolejna palma (pierwszą są Smarty, kolejną wędkarstwo morskie) i skonstruowałem sobie wędzarnię.

Oparta na elementach od wędzarni Borniaka.

 

Pierwsze zadymianie mam za sobą. Na pierwszy dym poszły pstrągi (z Makro) i makrele (z własnego połowu).

 

 

Radocha wielka.

Teraz mam zamiar zadymić kiełbaski i jakieś mięska.

 

Więc szperam po forum i korzystam z wiedzy starszych braci i sióstr.

Na razie przez wyszukiwanie, ale tyle tego na forum, że jest w czym wybierać.

 

Pozdrawiam wszystkich i proszę o wyrozumiałość jakby coś nie tak.

 

Darek

[sgsgsg]

Witam wszystkich

Jestem początkującym i na razie będę tylko czytał

[Robert spod Szczecina]

Witam nowych forowiczów, w tym ziomala z pod Szczecina. 

Witam.

Właśnie ciemność przerwała mi fugowanie wędzarni ;-). Cały czas mam nadzieję że wędliny nie będą gorsze niż z prowizorycznej wędzarenki betonowej. Niestety parę dni będzie zastój przy budowie bo trochę roboty się nazbierało zawodowej, ale po weekendzie powinienem zakończyć samą budowlę. Zarzucę zdjęcie całości.

Pozdrawiam

R.

PS.

Jesteś z samego Szczecina czy też gdzieś "spod"?