Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Witam serdecznie.

Mam pytanie i zarazem problem.

Po ostatnim wędzeniu,a dokładnie przed rozpaliłem w wędzarni i zacząłem wygrzewać osuszać palenisko, komore,i delikatnie mówiąc przedobrzyłem z ogniem temperaturą,skutek?

Popękane palenisko na fugach.

Zdaje sobie sprawę że popełniłem błąd przy robieniu paleniska,wylewka sklepienia sufitu po całej długości wędzarni, a w środku zbrojenie z prętów stalowych,wiadomo że inaczej pracuje metal i cegła w wyższej temperaturze.

Wymiary paleniska w środku to

64 cm. szer. 64 cm.głęb. 49 cm.wys.oczywiście bez szamotu.

Wędzarnia z kanałem 1 metr,wędzonki wychodzą świetne.

Czy jest jakaś możliwość naprawy tych spękań,może wypełnić to silikonem kominowym lub inaczej.

Pewnie przy każdym rozpaleniu palenisko będzie unosić się do góry bo żelastwo pracuje (zbrojenie)

Albo po prostu to olać i niech dymi po bokach.

Pękniecie z tyłu i z boku paleniska.

Palenisko klejone na zaprawę niby ognioodporną, firmy PARKANEX dlatego białe fugi.

Pozdrawiam.4fbd80630cb216aaa42194d2916e6615.jpg44da15f6619ff499df166c5fd446b335.jpg

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/
Udostępnij na innych stronach

Witaj.

Ja mam podobnie ,kanał ok 1 metr a moje palenisko jest myślę jeszcze bardziej zdewastowane ale to zasługa lat i ilości wędzeń choć i temperatury też jej nie żałowalem , uważam że nie jest jakiś mega problem bo wędzę z dobrym skutkiem mimo spękanego paleniska .

Pewnie się doczeka remontu lub przebudowy na słynny kibelek ale to z czasem i jak będę miał okazję w ramowym powiedzieć, puki co DYM kolego ile wlezie skoro dobre wędzarni wychodzą.

 

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Przyprawą potrawy jest głód. " CYCERON"

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628121
Udostępnij na innych stronach

Typowy błąd murarski

Palenisko to nie dom.

Cegła i zaprawa (fuga) murarska rozszerzają się inaczej podczas grzania (wysokich temperatur) 

Pisałem o tym  w innym temacie ... o izolacji paleniska od innych budynków / obiektów

 

Paleniska muruje się z szamotu z cienka fugą łączeniową - tez szamotową 

 

Ale to tak jest przy budowaniu "pomników "  :laugh:  :laugh:  :laugh:  :laugh:

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628123
Udostępnij na innych stronach

Ale to jest wędzarnia a nie piec kaflowy,i ten szamot to w buty można sobie wsadzić.Zapytanie w temacie było inne.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628125
Udostępnij na innych stronach

Z tym szamoten? jak dostanie wilgoci a później ostre palenie to nic go nie uratuje. Póki co dym jak jestem. Aby nie pękło to chyba tylko? delikatne palenie na początku aby osuszyć i nie dostało szoku termicznego. pomaga wielkość bi palisz tyle samo a w małym jest szok a w dużym inaczej to się rozkłada.

Ostre grzanie załatwi każdy materiał. Trzeba mieć na uwadze że jeżeli wedzarnia "nie stygnie" np zakład to jej wilgotność jest znikoma, a taka na zewnątrz używana okazjonalnie, ciągnie wilgoć i przenoszenie wprost sposobu opalania i chęć podobnego czasowo dojścia do temperatury i wilgotności jest nieporozumieniem.

Edytowane przez Maciekzbrzegu
Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628126
Udostępnij na innych stronach

i ten szamot to w buty można sobie wsadzić

 

No to sobie wsadź skoro lepiej wiesz, albo poklej tym silikonem  :facepalm:  :facepalm:  :facepalm:  :facepalm:  :facepalm:  żenada

Widze ze nie warto Tobie odpowiadać na pytanie.

Trzeba było poczytać forum, a jak się nie znasz wziąsć fachowca do murowania, a nie teraz kleić/uszczelniać cegły silikonem

Edytowane przez TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628130
Udostępnij na innych stronach

 

i ten szamot to w buty można sobie wsadzić

 

No to sobie wsadź skoro lepiej wiesz, albo poklej tym silikonem  :facepalm:  :facepalm:  :facepalm:  :facepalm:  :facepalm:  żenada

Widze ze nie warto Tobie odpowiadać na pytanie.

Trzeba było poczytać forum, a jak się nie znasz wziąsć fachowca do murowania, a nie teraz kleić/uszczelniać cegły silikone

Dokładnie... Trzeba było czytać forum. A po co Ci ta żaroodporna zaprawa... Kolego nawet kosmicznych materiałów byś użył to i tak by sie to stało. Po drodze coś sknociłeś i masz. Moim zdaniem albo rura zalana na sztywno albo jakaś stal. Nawet kamionka się rozszerza... Ale jak doradzisz to zaraz na jedną radę 3 innej odmienności ;(. Moja rada... Musisz z tym już żyć ;) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628168
Udostępnij na innych stronach

No właśnie czytałem to forum,i chyba wprowadzacie ludzi w błąd,bo wszyscy grzmią że broń boże nie dawać szamotu do paleniska bo same kłopoty,a teraz że szamot jest git,żenada.

Tak żyje z tym i jest spoko.

Koniec tematu.

Pozdrawiam.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628170
Udostępnij na innych stronach

Panie kolego... jedni mówią że szamot ok... Ja do nich nie nalezę... Bo już jakieś tam doświadczenie mam w swojej profesji. Ale tu czy dał byś szamot czy nie to nie ma nic do rzeczy...   A widac ze nie sumiennie czytałeś forum. Jak pozwolisz to Ci to udowodnię... Pokaż więcej zdjęć swego paleniska itp ;)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628175
Udostępnij na innych stronach

Wiem gdzie popełniłem błąd,zrobiłem sufit paleniska na sztywno,bez dylatacji,naprawdę ja nie rozpaczam nie lamentuje,tylko zapytałem co zrobić z pęknięciami,i wiem że nic nie da się zrobić,chyba że zburzyć To tylko kupa cegieł.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628180
Udostępnij na innych stronach

Wiem gdzie popełniłem błąd,zrobiłem sufit paleniska na sztywno,bez dylatacji,naprawdę ja nie rozpaczam nie lamentuje,tylko zapytałem co zrobić z pęknięciami,i wiem że nic nie da się zrobić,chyba że zburzyć To tylko kupa cegieł.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Sądzę że to nie ten problem o którym piszesz.  Pokaż inne zdjęcia.. Paleniska itp.  Masz zdjecia z prac?

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628182
Udostępnij na innych stronach

No chodzi o to że nie mam.

Zrobiłem tak,wylałem strop betonem zazbrojonymi prętami po całej długości wędzarni,od paleniska do komory,grubość 7 cm.

Podczas chajcowania była wysoka temperatura i te pręty pewnie zaczęły pracować wyginać się,i stropik z jednej strony czyli z tyłu się odkleił,przy rurze nic nie popękało.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[Dodano: 03 kwi 2019 - 19:05]

Jutro pocykam fotki w środku,ale tam czarno i ciemno.a15b8c81ff11a2a41678eb1e6995c148.jpg6546f469370c35374717c1ed5890aac1.jpg

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[Dodano: 03 kwi 2019 - 19:09]

Ten ogień to rozpalenie początkowe,i tu doszło pewnie do odklejenia,za gorąco.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628183
Udostępnij na innych stronach

 

 

okleić styropianem, siatka, tynk i farba
 

 

 

Albo tapetą winylową z motywem cegieł wykleić☺
 

:facepalm:  :facepalm:  :facepalm:

To już lepiej tym silikonem pokleić  :laugh:  :laugh:  :laugh:  :laugh:  :laugh:

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628186
Udostępnij na innych stronach

Nie przejmuj się tymi pęknięciami i śpij spokojnie  :)

Niczemu ani nikomu nie zaszkodzą. 

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628207
Udostępnij na innych stronach

Pamiętaj! Mędrcy są znani z tego, że mędrkują, a Ty rób swoje. Przez te pęknięcia "piekło się nie spali". Możesz mieć tylko trochę więcej "świeżego" powietrza w komorze i nauczysz się swojej wędzarni od początku. Musisz tylko poobserwować co się dzieje i Czuj dym!!! :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628230
Udostępnij na innych stronach

Paleniska muruje się z szamotu z cienka fugą łączeniową - tez szamotową

Nie mam co prawda wędzarni z kanałem i nie czytałem o nich za wiele. Ale przynajmniej w wędzarniach typu kibelek nie spotkałem się z tak śmiałą tezą. Chyba że chodziło Ci o palenisko kominka (aby kumulować ciepło)

Ja zbroiłem strop, murowałem ze zwykłej cegły, zwykłą zaprawą, podpiekałem wędliny itd,itd - do dzisiaj ryski nie ma. ( a przynajmniej nie widziałem, ale też za bardzo jej nie oglądałem :laugh: )

 

 

Nie przejmuj się tymi pęknięciami i śpij spokojnie :) Niczemu ani nikomu nie zaszkodzą.

Potwierdzam.

Co więcej, spotkałem się już tu na forum z przypadkami że problemy z wędzeniem zaczynały się dopiero po porządnym uszczelnieniu (co prawda dotyczyło komory)

To nie technologia kosmiczna że każda śrubka ma znaczenie, jeśli wędzi dobrze i wizualnie do przeżycia to zadymiaj i ciesz się życiem  :thumbsup:

Nie wciskaj silikonów i innych chemicznych specyfików - to ma być zdrowe wędzenie. :facepalm:

 

A jak chcesz to jakoś poprawić/upiększyć to pytaj januszfeniks-a. A dlaczego?- to już poczytaj w jego temacie ;)

Edytowane przez wróbel75

Małe złodziejaszki wieszacie, wielkim - nisko się kłaniacie
M.Rej


Popieram: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/?p=401216

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628235
Udostępnij na innych stronach

 

Paleniska muruje się z szamotu z cienka fugą łączeniową - tez szamotową

Nie mam co prawda wędzarni z kanałem i nie czytałem o nich za wiele. Ale przynajmniej w wędzarniach typu kibelek nie spotkałem się z tak śmiałą tezą. Chyba że chodziło Ci o palenisko kominka (aby kumulować ciepło)

Ja zbroiłem strop, murowałem ze zwykłej cegły, zwykłą zaprawą, podpiekałem wędliny itd,itd - do dzisiaj ryski nie ma. ( a przynajmniej nie widziałem, ale też za bardzo jej nie oglądałem :laugh: )

 

 

Nie przejmuj się tymi pęknięciami i śpij spokojnie :) Niczemu ani nikomu nie zaszkodzą.

Potwierdzam.

Co więcej, spotkałem się już tu na forum z przypadkami że problemy z wędzeniem zaczynały się dopiero po porządnym uszczelnieniu (co prawda dotyczyło komory)

To nie technologia kosmiczna że każda śrubka ma znaczenie, jeśli wędzi dobrze i wizualnie do przeżycia to zadymiaj i ciesz się życiem  :thumbsup:

Nie wciskaj silikonów i innych chemicznych specyfików - to ma być zdrowe wędzenie. :facepalm:

 

A jak chcesz to jakoś poprawić/upiększyć to pytaj januszfeniks-a. A dlaczego?- to już poczytaj w jego temacie ;)

 

Wróbel dziekuje  ;) Ale do rzeczy... Pomysł z tapetą nie głupi... Tyle że nie kładziemy go na tradycyjny klej a lepiej na lepik asfaltowy... Uszczelni przy okazji szczelinki ;) A ekologią się nie przejmuj i zdrowym życiem .. ;) Co tam kilka lat w prawo czy lewo ;)

A poważnie..  W ostatnich postach dobrze radzą... Skoczyć do góry wędzarnia nie skoczy a wędzić się da. No cóż czasem za naszą niewiedze i błędy płacimy. A jak Ci się znudzi i znajdziesz czas to rozwalisz i zrobisz porządnie ;) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16029-palenisko-w%C4%99dzarni/#findComment-628241
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.