Krajalnica - temat znany?

[wróbel75]

Do d..y

[andrzej k]

Więc ja zbieram na krajalnicę Ma -ga  i to nowszy model ..... Niech się dzieje co chce

[wróbel75]

 

 

Więc ja zbieram na krajalnicę Ma -ga

Ma-Ga itp., które mają ostrzałkę od góry.

Krajalnice typu "Beckers" mają to rozwiązane lepiej ( tak jak u chudziaka)  lub gorzej (mój przykład). Zastanawiało mnie że w części opisów ostrzałka była umieszczona w schowku od spodem krajalnicy. Oznacza to że chyba wyciąga się ją, montuje, ostrzy nóż, demontuje i chowa z powrotem. A to upierdliwe.

[chudziak]

Widzisz chudziaku, tego się obawiałem https://www.olx.pl/o...html#53a694e942 Pół krajalnicy to ostrzałka

 

 

:hmm:

 

U mnie jest tak, że ostrzałki nie trzeba demontować bo nic nie przysłania .

 

Edytowane 30 Grudnia 2019 przez chudziak

[wróbel75]

Ej chudziak, to Ty masz pełen wypas z kamieniami od góry

Edytowane 30 Grudnia 2019 przez wróbel75

[EAnna]

Czasami robię sobie sama prezenty.

Obejmują dwie dziedziny:

• drogie perfumy
• przybory i urządzenia masarskie

Właśnie dzisiaj zrobiłam sobie prezent z drugiej grupy, mianowicie profesjonalną krajalnicę.

Miałam nie pisać  o tym na forum, ale po pierwszym krojeniu (i to wędlin dojrzewających), cieszę się jak dziecko i nie mogłam się powstrzymać..

Udało mi się kupić używkę w bardzo dobrym stanie, po pierwszej próbie widzę, że krojenie jest bajką !!!

Plasterki jak mgiełka śmigają bez najmniejszego wysiłku i uwagi.

Na początku rozkręciłam ją, odczyściłam, posmarowałam i naostrzyłam. Pomiary wykazały małe zużycie tarczy (1mm).

(Przy okazji odkryłam błąd w instrukcji ostrzenia.)

A oto moja piękna:

 

  

 

Kamienie ostrzące są u góry, nad tarczą.

Dodam, że dobrze pokrojone dojrzewające o niebo lepiej smakują niż krojone na sprzęcie tzw.kuchennym.

O smakach napiszę w innym temacie i jak już ochłonę po dzisiejszym dniu 

[Maxell]

[andrzej k]

 

 

Właśnie dzisiaj zrobiłam sobie prezent

 

Gratuluję wyboru

 

No i ja idę w tym kierunku . Widzę że wybrałaś nowszy model z tzw niebieskim pokrętłem  . Jeżeli ochłoniesz to podaj może średnicę noża .  Właściwie już podjąłem decyzję ,  że nóż 250 powinien dla mnie wystarczyć .  Chociaż czasami cena zakupu też ma wpływ na  podejmowaną  decyzję .  

 

Pozdrawiam

[EAnna]

 

 

nóż 250 powinien dla mnie wystarczyć

Na pewno wystarczy  

 

 

cena zakupu też ma wpływ na  podejmowaną  decyzję

Oczywiście.

dlatego kupiłam (mało) używaną. Jednak w dobrym stanie nie leżą na ulicy.  

[sverige2]

Co tam dużo gadać po próżnicy, pogratulować EAnno .

[MariuszB]

Gratuluję Anno zakupu   ale jak spojrzałem na parametry, a zwłaszcza wagę to stwierdziłem że to potwór, raczej do sklepu a nie domu.... ale co kto lubi

[EAnna]

 

 

jak spojrzałem na parametry, a zwłaszcza wagę to stwierdziłem że to potwór, raczej do sklepu a nie domu...

Urządzenie wagi ciężkiej (stal nierdzewna), jednak wymiary nie takie duże. Jak widać na zdjęciu, mieści się na  blacie stolika kuchennego.

[wróbel75]

No Aniu padam na kolana :clap:

 

SiB-y, a czym różni się Ma-Ga 310p od 612p?

[MariuszB]

Swego czasu miałem z nimi do czynienia ale nie podejrzewałem że są takie ciężkie... ale jak ktoś ma miejsce to czemu nie?  ja już dawno wyczerpałem wolną przestrzeń na blatach więc nawet gdybym chciał to nie mogę

[chudziak]

[EAnna]

 

 

czym różni się Ma-Ga 310p od 612p?

Średnicą tarczy.

• 310 - 250mm 
• 612 - 300mm

W obu modelach noże nie są teflonowane.

[wróbel75]

Dziękuję Aniu. Aleś ma serducho poruszyła   A ja tu szukam od kilku dni na olx-ach jakiejś za 2-3 stówy

[StefanS]

      ladny sprzet....

[andrzej k]

Znalazłem taką ...... Ma-ga  210p  . Może ktoś rozjaśnić ten symbol  .. 210 p . ponoć nóż ma średnicę 250 i rocznik 2016 .

 

 

 

Tak już doczytałem nóż ma 250mm .

Edytowane 30 Grudnia 2019 przez andrzej k

[MariuszB]

Prosta w obsłudze, a przy tym przystępna cenowo krajalnica do wędlin Ma-Ga 210p to sprzęt dedykowany małej gastronomi, firmom cateringowym, marketom, sklepom mięsnym oraz niewielkim sklepom osiedlowym. Urządzenie zostało wyposażone w wytrzymały napęd na pasku, co gwarantuje jego wydajną i cichą pracę.

Prezentowana krajalnica do wędlin jest urządzeniem obsługiwanym ręcznie, w całości wykonanym z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, wyposażonym w ostry nóż o średnicy 250 mm, przeznaczonym do krojenia wędlin w plastry o grubości 0-16 mm. Możliwość szybkiej zmiany grubości krojenia przyspiesza pracę i wpływa na wzrost zadowolenia klientów. Urządzenie posiada również wbudowaną ostrzarkę, dzięki której w prosty sposób naostrzysz i wygładzisz nóż tnący. 

Profesjonalna krajalnica Ma-Ga 210p dostępna jest również w wersji do serów. Krajalnica do serów Ma-Ga 210pT charakteryzuje się elementami pokrytymi teflonem, które znacznie zmniejszają przyleganie krojonego produktu.

 

ZOBACZ KOMPENDIUM WIEDZY O KRAJALNICACH

Opis produktu:

• przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu i małej gastronomii
• idealna do krojenia mniejszych wędlin
• urządzenie wykonane z materiałów nierdzewnych
• posiada pochylone ostrze o średnicy 250 mm
• idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45°
• wymiary stołu 220 x 200 mm
• grubość krojonego plastra 0 - 16 mm
• wbudowana ostrzarka (kamień gładzący i ostrzący)
• cicha praca napędu

Dane techniczne:

Wymiary 57 x 45,5 x 45(H) cm Rozstaw nóżek 42 x 35,4 cm Grubość krojonego plastra 0 - 16 mm (regulacja płynna) Max. wymiar krojenia 190 mm (długość), wysokość jest uzależniona od długości, max. 150 mm Średnica noża 250 mm Poziom hałasu ≤54dB Zasilanie 230 V 50Hz 1 faza Moc 120 W (napęd noża) Waga (ciężar netto) 23 kg

Podobne produkty

[Dodano: 30 gru 2019 - 22:41]

Katalog techniczny MAGA, może będzie Ci przydatny bo jest na 2016 rok.

2-maga-katalog-techniczny.pdf

 

[andrzej k]

Mariusz dziękuję .        Jutro dzwonię o szczegóły .

[EAnna]

 

 

Może ktoś rozjaśnić ten symbol  .. 210 p

Różni się od 310 typem napędu. 

Ma przekładnię pasową, zaś 310 p  ślimakową.

Do naszych zastosowań zupełnie wystarczy. 

Obie są ciche, o ile mają w dobrym stanie łożyska.

[Dodano: 30 gru 2019 - 22:44]

P.S.

Za jaką cenę jet ta krajalnica wystawiana?

[MariuszB]

Pewnie ta..... https://www.olx.pl/oferta/krajalnica-duza-sklepowa-ma-ga-210p-maga-CID619-IDBkmTL.html#32865be480

[wróbel75]

A zna/pracował ktoś na takim sprzęcie?

https://www.novitus.pl/pl/produkty/inne/krajalnice/celme-fap-300-standard.html

[andrzej k]

Znalazłem różnicę : 310p ma silnik o mocy 160 W .....  210p ma silnik o mocy 120W  .... myślę że do krojenia domowego nie będzie miało to większego znaczenia .

[Dodano: 30 gru 2019 - 22:55]

Mariusz B podał linka