Co macie dziś na obiad?

[Darino]

No niestety, ale jak jak u nas zamówisz "Wiener" dostaniesz na 100% wieprzowy

Kol. kowo piszesz nie o Wienerschnitzel a o Schnitzel Wiener Art (sznycel po wiedeńsku)

to taki fake :grin:

 

http://pl.wikipedia.org/wiki/Sznycel_wiede%C5%84ski

Pozdrawiam

[Gość Anonymous]

Witam.

 

Wikipedia nie jest dla mnie żadnym autorytetem - jakie już tam głupoty czytałem...

 

Apropos' Aby otrzymać "karpatkę" nie wolno mięska uklepywać w mące, tylko lekko obtoczyć, i dalej w mieszance: jajo + mleko + woda mineralna, następnie bułka tarta.

 

[ Dodano: Pon 19 Lip, 2010 12:24 ]

Poprawka:

Nie wolno uklepywać w bułce.

[EAnna]

Aby otrzymać "karpatkę" nie wolno mięska uklepywać w mące, tylko lekko obtoczyć,

Pierwszy raz spotkałam się z opinią, że taka - jak to kowo obrazowo określił - karpatka jest atutem i zamierzonym efektem kulinarnym. Mnie takie cóś wychodzi jak się bardzo śpieszę :blush:

[dietykon]

Ta "karpatka" to jest nieprzylegająca do mięsa panierka? Bo nic innego do głowy mi nie przychodzi! :blush:

[Gość Anonymous]

Pierwszy raz spotkałam się z opinią, że taka - jak to kowo obrazowo określił - karpatka jest atutem i zamierzonym efektem kulinarnym. Mnie takie cóś wychodzi jak się bardzo śpieszę :blush:

Witam.

Nie masz się czego wstydzić. Takie podają u nas w lokalach.

Ta "karpatka" to jest nieprzylegająca do mięsa panierka? Bo nic innego do głowy mi nie przychodzi!

Dokladnie tak. Jak zahaczysz widelcem, możesz całą panierkę zdjąć

[Darino]

Takie podają u nas w lokalach

chyba jakiś snakbarach lub imbisach, tak :question:

:grin:

spróbuj tu a nie pożałujesz

http://www.figlmueller.com/

[Gość Anonymous]

Takie podają u nas w lokalach

chyba jakiś snakbarach lub imbisach, tak :question:

:grin:

pisząc w lokalach miałem na myśli takie jak: Gasthaus, Wirtshaus lub Restaurant.

W Imbissie dostaniesz najwyżej Burenwurst, Bratwurst lub Leberkäsesemmel. We Wiedniu nie dostaniesz nawet Waszej ulubionej Currywurst - no może przy niemieckiej granicy, tam gdzie przyjeżdżają "Piefke"

Eh... die Deutschen... Die glauben...

[miro]

Pierwszy raz spotkałam się z opinią, że taka - jak to kowo obrazowo określił - karpatka jest atutem i zamierzonym efektem kulinarnym. Mnie takie cóś wychodzi jak się bardzo śpieszę

To jest poza mięsem i jego smakiem cały urok Wienerschnitzel-a.

Kowo a jak się robi kartofelsalat ?

Nie wiem czy poprawnie napisałem ale zapewne wiesz o co chodzi.

Czy używa się do tego jakiejś specjalnej odmiany ziemniaka, czy smak zależy od pozostałych składników ?

Wienerschnitzel-a piecze się na patelni czy we frytkownicy ?

[Gość Anonymous]

Witam.

Odezwij się jutro do Dzidzi sa skype'a. ona Ci wszystko wytłumaczy: r.kopciak.

[miro]

Odezwij się jutro do Dzidzi sa skype'a.

Kto to ?

[Gość Anonymous]

Kto to ?

Moja Koleżanka-Małżonka czyli moja Lepsza Połowa.

[miro]

OK.Dziękuję.

[@halusia@]

a to moje ostatnie kolacyjki

Paolo bardzo skromna ta kolacyjka :tongue:

[Darino]

Jutro na obiad miało być "Zampone"

a będzie galaretka z nóżek wieprzowych i golonka :sad:

Kłaniam się przed kol. Andrzejem :grin:

mhm... bagno

[Biotit]

Zrobiło się trochę chłodniej i na stół wjechała moja ulubiona golonka.

 

Najpierw peklowana, potem wędzona, a na koniec pieczona.

Do tego własne piwo i Świat staję się piękniejszy.

[Zbój Madej]

moja ulubiona golonka.

:thumbsup: :thumbsup: Qrcze, ja już zapmniałem jak golonusia smakuje :grin:

[Henio]

Litości. Ja w pracy :sad: za taki obiadek oddam cynaderki ( bo po co mi one) :wink:

[Darino]

Zampone ala Darino

Po nie udanej zabawie z wieprzowymi nóżkami plan B

 

 

nic się nie zepsuło :grin:

[tim]

Nie na obiad a raczej na kolację dzisiaj był gulasz piwny

[Biotit]

Tim, mój Kożlak zrobiony w marcu, cały czas czeka na degustację, Planuję go otworzyć w grudniu.

[Zbój Madej]

Placki ziemniaczane i cukinia smażona a'la schabowy :thumbsup: :thumbsup:

[Darino]

Dla dzieci i nie tylko... :grin:

niezwykły pomysł na makaron ala spaghetti z kiełbasą

pochodzi ze stronki

http://maraz-m-moroz.livejournal.com/257988.html

[tim]

Zbój Madej, Cukinia i kabaczek a'la placki ziemniaczane

[EL GREGOR]

Obiad wakacyjny,czas przygotowania,ugotowanie ryżu.Skład;pól kurczaka z rożna,cebula czosnek,sól,pieprz,przyprawa do gyrosa. :grin: :thumbsup: sos pieczeniowy jasny

[Einshell]

Sam takie ładne zrobileś :shock: ? A już zjedzone? Jak coś w stylu gyrosa, to polecam sos czosnkowy! Niektórzy robią na jogurcie ale ja mam swoją koncepcję:2 łyżki śmietany 18% ,2 łyżki majonezu ,duży ząbek czosnku( ja go trę na tarce o drobnych oczkach) szczypta soli i cukru do smaku.Czasami się tam zapląta jakiś ogórek kiszony w kosteczke i cebulka ,ale jak kto lubi... :grin: