Co macie dziś na obiad?

[dyzio]

Oczywiździe, że tak.

 

Jakby inaczej. Świerczyna rośnie za kuchennym oknem.

[Marek z Bielska]

witam

Po namowach znajomych umieszczam fotki wieprzowiny w tłuszczu z szynkowara-preski.

wykonane było z boczku ze skórą (miałem troszke tłusty),boczek kroimy w plastry,następnie plastry w plastry-kostkę,peklujemy na sucho 20g/1000g mięsa,sterylizujemy 80 minut,studzimy i zajadamy

z chlebkiem.....po posiłku wskazana gorąca herbata i 50-tka jak nie jedzie się samochodem,proste i pyszne zapach dawnej konserwy jaką robił były zakład 116 z Bielska-Białej.

 

[Szostek]

Marek z Bielska   

 

Marku czy dawałeś jakieś przyprawy i jak długo peklowałeś ?

 

Dzięki za odpowiedź.

[eli55]

Ladnie wyglada , czy skore tez dales?

[andrzej k]

 

Edytowane 15 Sierpnia 2014 przez andrzej k

[dyzio]

 

 

[Marek z Bielska]

Marek z Bielska   

 

Marku czy dawałeś jakieś przyprawy i jak długo peklowałeś ?

 

Dzięki za odpowiedź.

 

Witaj

Przypraw nie dawałem,tylko 100% peklosól (peklowanie 24h),smaczku dodaje właśnie skóra,

oczywiście jakbym dodawał jakiekolwiek przyprawy to tylko pieprz czarny i cebulka suszona tak do smaku.

 

Ladnie wyglada , czy skore tez dales?

tak,ona robi ten smaczek,krojona jak leci nożykiem

Edytowane 15 Sierpnia 2014 przez Marek z Bielska

[roger]

Mareczku kupę czasu cię "nie widziałem" mistrzu preski ; )

Smakowita parzoneczka taka niby "niedoparzona" al'dente w moim guście

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[Todek]

 

 

sterylizujemy 80 minut

W jakiej temp.?

[EAnna]

Wczorajszy obiadek,

żeberka Jacka C, surówka z rukoli, pomidorów i ziól z ogródka:

(i jeden ziemniak)

 

 

[Skalar50]

no tak ziemniaki są be

[roger]

Oj tam zaraz beee jakby były to ani sztuki by nie było

Moim zdaniem to tzw zestaw optymalny

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[Skalar50]

ja najbardziej lubię gotowane na drugi dzień podsmażone z dużą ilością pieprzu do tego kwaśne mleko albo kefirek

Edytowane 30 Sierpnia 2014 przez Skalar50

[eli55]

Ja mam stale ugotowane z lupina w lodowce

[Skalar50]

chcesz powiedziec ze w mundurkach?...

[electra]

U mnie dzis zupa z przypadku ...vel kapusniak na ogonku swinskim 

[redzed]

Ozorek w sosie kurkowym.

 

http://img.photobucket.com/albums/v310/KMG99/1-Hobby%20Shots/P1120565_zpsccfc0fb7.jpg

 

 

[karolszymczak]

A u mnie grochówka

[Wirus]

 

 

A u mnie grochówka

 

Trenuj Karolku ...    ...  trenuj .

[paweljack]

300 g cielęciny

 

miska własnych pomidorów koktajlowych

 

 

trochę warzyw częściowo własnych

 

 

łyżka soli

 

blender 

 

i takie coś mi wyszło

 

[tusiaczek]

Dzisiaj nie było czasu na gotowanie więc skromnie... mały pstrąg, chlebek, ogórasy kiszone i małe pieniste wspomnienie Pragi 

 

[Mess]

Apetycznie wygląda Aż zgłodniałem a do obiadu przecież jeszcze kilka godz

[Kruszynka]

Dziś spółdzielcza kaszaneczka

[EL GREGOR]

:tongue: :tongue:

[paolodoro]

Ostatnio zupa krem z brukselki z grzankami