Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

15 godzin temu, MariuszB napisał(a):

ja kupuję bezpośrednio od rybaków i obie strony zadowolone 🙂 

Super, że masz takie możliwości. Zdradzisz tajemnicę u których rybaków z których jezior? Chętnie bym kupił kilka kg sielawy pozyskanej z naszych wód.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-988181
Udostępnij na innych stronach

Ciąg dalszy eksperymentalnej pracy zespołowej🙂.

 

1. Salami truflowe serowe

2. Kiełbasa piniowa

3. Kindziuk

 

Wędliny zaszczepione następującą mieszanką bakterii :

Staphylococcus carnosus

Lactobacillus sakei

Staphylococcus xylosus

Pediococcus pentosaceus

Lactobacillus plantarum

 

4. Salami Poker - makadamia serowa

 

Wędlina zaszczepiona następującą mieszanką bakterii :

Staphylococcus xylosus

Pediococcus pentosaceus

Lactobacillus plantarum

 

Utrata masy :

buytekmasy.jpg.149f9e9bd39a92b86db56e6cd6eefea7.jpg

 

 

Parametr pH :

 

ph.jpg.e6ae1feb01545544151df3a2a476c741.jpg

 

Wędliny zabezpieczone dymem wędzarniczym:

IMG_20250206_182053617_HDR.thumb.jpg.188a4f2f721712f8f4a932927d61ba5a.jpgIMG_20250206_182046104_HDR.thumb.jpg.ee6e118da48ed0dfeeca1cdf0bf3cc83.jpg

 

Wędliny szczepione mieszanką pleśni:

20250207_142146.thumb.jpg.261acbdeca13934f53d937c7f3a3e65b.jpg20250207_142208.thumb.jpg.ae44b65892a3f14f376b2cae60a554d0.jpg

 

 

 

Edytowane przez Grzewlod
  • Like 1
  • Upvote 4
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-989385
Udostępnij na innych stronach

Pięknie i smakowicie wyglądają 😋

"...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde

Wczoraj snem szczęśliwym,

I każde Jutro wizją nadziei."

Kalidasa V w n.e.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-989467
Udostępnij na innych stronach

6 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Ciąg dalszy eksperymentalnej pracy zespołowej🙂.

 

1. Salami truflowe serowe

2. Kiełbasa piniowa

3. Kindziuk

O Panie, bogaty asortyment. 👏

Jeno teraz pozostaje czekać na efekt końcowy.

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-989469
Udostępnij na innych stronach

1 minutę temu, Grzewlod napisał(a):

Ostatnio pieczenie chleba na forum stało się popularne a, że z mąki szczególnie lubię tą mięsną to i taki chleb upiekłem😋.

 

Bardzo ładny:thumbsup: i taki inny:D

TYLKO WIDZEW RTS !!! :)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-992471
Udostępnij na innych stronach

W dniu 22.02.2025 o 10:25, Grzewlod napisał(a):

W trakcie strojenia

Śliczny zresztą jak każdy jeden wypiek Agnieszki.😋

  • Upvote 1

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-994965
Udostępnij na innych stronach

W dniu 22.02.2025 o 10:25, Grzewlod napisał(a):

W trakcie strojenia.

:thumbsup: :clap: :tongue:

A z jakiej to okazji?

  • Upvote 1

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-994968
Udostępnij na innych stronach

1 godzinę temu, @halusia@ napisał(a):

Śliczny zresztą jak każdy jeden wypiek Agnieszki.😋

2 godziny temu, Zofintal napisał(a):

Miód na moje podniebienie,nawet w trakcie strojenia 😋

Bardzo dziękuję za miłe słowa 😀.

 

1 godzinę temu, EAnna napisał(a):

A z jakiej to okazji?

Dziękuję. 

Urodziny Wiki😋.

Edytowane przez Grzewlod
  • Like 1
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page/60/#findComment-994975
Udostępnij na innych stronach

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.