Delicje @mamuśki

[bilu72]

O czekaniu w kolejce na  mlockę nie wspomnę,z kumplami po nocach na grandy się chodziło.To były czasy🙂

[MariuszB]

Oj to były czasy, mój rekord to pełne trzy dni jeżdżenia komarkiem z pola do PGR-u i z powrotem zanim doczekaliśmy się 🙂 

[mamuśka]

Ty i ja, mamy co wspominać 😄.

Faktycznie, ten sklep cenę zaporową daje. No cóż, pośrednik zgarnia najwięcej (takie mamy czasy). Gdyby tak złapać kontakt z Panem Mikołajem 😚. Oj chciałabym, chciała.

 

 

[mamuśka]

A kto jeździł na krowie 😲

[bilu72]

W filmie wspominają że Pan Mikołaj ma pracownię w Hajnówce a kol@jacekw21  jest z Hajnówki,może on coś na ten temat wie.

[mamuśka]

No i jesteś WIELKI 😚

Nie mam telefonu do jacekw21, to napiszę wiadomość.

[bilu72]

1 godzinę temu, mamuśka napisał(a):

 😄dyby tak złapać kontakt z Panem Mikołajem 😚. Oj chciałabym, chciała.

 

 

Może to pomoże jeżeli jeszcze aktualne

[mamuśka]

Dziękuję bardzo 😚

Będę próbować.

[mamuśka]

Mam już kontakt z Panem Mikołajem.

Jeszcze raz 

Dziękuję bardzo 😚

[bilu72]

Daj znać co i po ile ma ewentualnie w ofercie.

[mamuśka]

Mam Panu Mikołajowi mam podać rozmiary koszyka jakie chce.

 

Zakładając że chcę bochenek okrągły 2,5-3 kg to takie wymiary będą dobre?

-wysokość 11 cm

- średnica górna 28 cm

- średnica dolna 16 cm

 

I taki kształt dobry?

 

 

 

[mamuśka]

Kapusta w beczce. 😃

40 kg ubite łapkami ciach, ciach. Soczek wyciśnięty. Wewnętrzna pokrywa dociśnięta wygotowanym kamykiem. Teraz parę dni przebijania i pójdzie pod taras do chłodu.

 

[szrekPL]

No, no pięknie, nie daj panie boże teraz po takim treningu wpaść pod te ubijaki 😉😁złapie ściśnie samo suche zostanie 🤭

Edytowane 11 Listopada 2024 przez szrekPL

[mamuśka]

Ja mam już łapki wytrenowane, od hydrauliki 😜 to z kapustą poszło ciach, ciach.

[EAnna]

5 godzin temu, mamuśka napisał(a):

ciach, ciach

Ale zgrabne nóżki !!!

[MariuszB]

Jak zobaczyłem zdjęcie z nogami w kapuście to przypomniałem sobie że za gówniarza z 10 lat tak deptałem kapustę 🙂 

[mamuśka]

Dzisiaj mija pierwszy dzień kiszenia kapusty.

Wróciłam z pracy, zebrałam troszkę piany co pływała po wierzchu (czytałam na forum żeby tak robić) i kapusta została odgazowana.

Fajny zapaszek kiszonki już się unosi. ☺️

Tak to wygląda teraz.

[mamuśka]

Małe co nie co od rana. 

 

 

Ser do ciasta własnej produkcji (z białego złota), a wisienki to wesoły "odpad" z wyrobu nalewki, a teraz do pracy. 😜

 

[szrekPL]

O 6 rano?😲 Idealnie do kawki w pracy

Edytowane 15 Listopada 2024 przez szrekPL

[mamuśka]

Ten kawałek to zjadłam przed 4 rano, a zdjęcie zrobiłam 03:45. 

Trzeba dbać o swoje sadełko. 😜

[szrekPL]

13 minut temu, mamuśka napisał(a):

Ten kawałek to zjadłam przed 4 rano, a zdjęcie zrobiłam 03:45.

Jak to mówią ,,Zło nigdy nie śpi" 😉😁

[mamuśka]

Święta się zbliżają to trzeba potrenować.

Wróciliśmy dzisiaj trochę wcześniej z roboty i na talerze trafiły własnej produkcji pierogi z kapustą i grzybami, z okrasą (jak to moja Babunia mówiła).

 

 

Ps. Tych pierogów było ponad sto. To było dla naszej czwórki.

 

[MariuszB]

Brawo 👍 tyle że ja lubię podsmażane i posypane podsmażonym boczkiem 😉 🙂 

[szrekPL]

3 minuty temu, MariuszB napisał(a):

 tyle że ja lubię podsmażane i posypane podsmażonym boczkiem 😉 🙂 

Ja natomiast skwarki ze słoniny z tzw ,,łapy" czyli cięte w ręce jak się uda...

[mamuśka]

No to przyszła pora na korycina.

Miałam coś koło 8 litrów białego złota (miało być 10l, ale 2l musiałam Zbyszkowi zostawić do wypicia i na siadłe).

Miał być o smaku: czosnek, czarnuszka i suszony pomidor, ale suszonego chciałam pokroić na mniejsze i tak dołożyć do masy. Ni chu chu. Twarde i gumiate, jak podeszwa. 

Końcowo mam o smaku czosnku (płatki suszonego pokruszone w paluszkach), czarnuszka (całe ziarnka) i trzecia wersja goła wesoła.