Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

 

 

, masz już tę stronę internetową zakładu?
 

 

  Nie mam strony, nie mam na razie .żadnych reklam, wszystko schodzi na pniu, Nowi odbiorcy sami znajdują towar....  :cool:

 

Ale wkrótce i docelowo myślę, że od marca będziemy robić w szóstkę, wtedy znajdę czas....  :cool:

 

 

 

Piotr to jak w srodku temp sprawdzic ?????

 

Sylwek, konkretnie o jaki wyrób pytasz? :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-583928
Udostępnij na innych stronach

Piotr o np salceson w oslonce barierowej jak w srodku sprawdzic temp gdzie wlozyc termometr zeby nie pekla ?????? Czy poprostu parzyc na czas ???????

Edytowane przez Sla100

„Najpierw spojrzyj, z kim pijesz i jesz, a dopiero potem, co jesz i pijesz”

 

Pozdrawiam Sylwester

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-583936
Udostępnij na innych stronach

 

 

Czy poprostu parzyc na czas ???????

 

Salcesony parzę na czas i te w barierowej, te naturalne żołądek, pęcherz czy kątnica również.  

 

I tak np. poliamid 65mm  - 1h15' w temp. 74-76 stopni. Ważna też jest temperatura początkowa wyrobu, jeśli robisz na czas. :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-584029
Udostępnij na innych stronach

Wczoraj w południe natchnienie przyszło - oscypki robię, beczka 30l i wężyk - jadę, z kadzi schłodzonego mleka spuściłem, dotąd zawsze robiłem z ciepłego...

 

:cool: 

 

Rankiem powiesiłem do ocieknięcia...

 

post-41160-0-13505600-1515964418_thumb.jpg

 

 

Uruchomiłem podwórkowego króla smokera do wędzenia, kilka minut i był ciepły... gotowy...

 

post-41160-0-85271800-1515964437_thumb.jpg

 

Ricotta wczoraj zebrana na gorąco....  1,4kg ...  :cool:  

 

post-41160-0-50489000-1515964456_thumb.jpg

 

Serki już wychłodzone...  

 

 

post-41160-0-62930100-1515964479_thumb.jpg

 

 

I zważone - 4,25kg - coś mi się wydaje, że mniej wyszło niż z ciepłego mleka , pewnie nabrałem mleka nie z góry, tam pewnie więcej tłuszczu, ale kto to wie?  :cool:  

 

post-41160-0-70113300-1515964516_thumb.jpg

 

A jutro kiełbaski.....    

 

 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-584495
Udostępnij na innych stronach

Miały być foty wyrobów , nie będzie, dziś mój ulubiony, lekki, poręczny, dotąd niezawodny aparacik DMC-LZ7 odmówił posłuszeństwa - obiektyw szaleje..., chyba mróz mu zaszkodził, leżał kilka dni w aucie.... Był ze mną wszędzie, od wielu lat używałem tylko tego cudeńka...   Zrobił dziesiątki tysięcy fotek....   może odżyje.... Co teraz będzie... ?  :cool:   

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-585205
Udostępnij na innych stronach

 

 

Co teraz będzie... ? :cool:

Poczekaj do wiosny może odżyje  :D

Nigdy nie walcz o przyjaźń....

O prawdziwą nie musisz,

o fałszywą nie warto

VanCana

 

Jak wspaniale jest nic nie robić , a potem -odpocząć.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-585229
Udostępnij na innych stronach

Torebka foliowa śniadaniowa , ryż , zawiązać na trzy dni  !!!!! Jak "rękoł odjoł "

Myślisz , że możesz wszystko ?

Spróbuj trzasnąć drzwiami obrotowymi

 

Myślałem ,że jestem już na dnie !!!!

Ale ktoś rzucił mi łopatę.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-585290
Udostępnij na innych stronach

 

 

może być zawilgocony,trzeba położyć na kaloryferze, może pomoże :)

 

 

 

Torebka foliowa śniadaniowa , ryż , zawiązać na trzy dni !!!!! Jak "rękoł odjoł "

 

Dzięki Grzesiu, Tomku, w swoim lenistwie i przyzwyczajeniu już zamówiłem na olx taki sam...., niby mało używany....  Czyżby siła przyzwyczajenia.... do modelu...  :cool: 

 Z leczeniem starego zacznę od grzejnika...

A tak w ogóle kupił bym jakiś mały, nowy, prosty,  kompaktowy, kieszonkowy aparat - co polecacie - bo wypadłem z tematu?   :cool:

Jakby co to mam do dyspozycji na chacie Sony alfa 200 i Canon Eos 6D Mark II, ale z nimi za dużo zachodu... , by wyrobom foty strzelać...   :cool:  

 
Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-585524
Udostępnij na innych stronach

Klon z olx doszedł i są foty wyrobów.....  :cool:

 

 

 

Salcesony 0statnio robię tylko w poliamidzie...

 

post-41160-0-67383600-1517090079_thumb.jpg

 

 

Filet z indyka w celofanie i siatce... 

 

post-41160-0-40599900-1517090128_thumb.jpg

 

Udka - solanka 24 godziny, potem godzinkę wędzę i na koniec parzę....

 

post-41160-0-28184900-1517090168_thumb.jpg

 

 

I Stout Milk dziś zabutelkowałem, nie miałem laktozy, dodałem stewię i się zobaczy?  :cool:

 

post-41160-0-59640800-1517090213_thumb.jpg

 

 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-586553
Udostępnij na innych stronach

 

 

Możesz mnie nie dręczyć tymi piwkami?.

 

Jeszcze około 1600 pustych butelek na palecie czeka na napełnienie - ale obecnie nic nie pracuje w fermentatorach - jutro zakupy - słody podstawowe i pojedziemy z lagerami  ....  :cool:  Dziś konsumpcja - pils czeski i porter bałtycki warzone niecały rok temu - najważniejsze - by piwko nie było za młode....  :cool:  Mam jeszcze flaszkę koźlaka dymionego z sezonu 2013...   ostatnia sztuka  - wkrótce konsumpcja w piątą rocznicę rozlewu...  :cool: 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-586712
Udostępnij na innych stronach

Wczoraj LP zażyczyła sobie paprykarz - dziś zrobiłem - 15 słoików różnej wielkości, na   różne okoliczności. :cool:

Makrele,szprotki, morszczuk, ryż długoziarnisty,cebula, koncentrat pomidorowy, miód gryczany,olej rzepakowy,papryka mielona słodka i ostra, ocet winny wiśniowy, sól i gotowe. :cool:

 

post-41160-0-05598000-1517688285_thumb.jpgpost-41160-0-05598000-1517688285_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-587576
Udostępnij na innych stronach

Chrust na wczoraj...  czekał od soboty - podsychał... 

 

post-41160-0-39964200-1518165682_thumb.jpg

 

 

No i nóżka wczoraj sprawiona...  czas parzenia 7,5 godziny  ... ubytek wagi 22%..  :cool:  

 

post-41160-0-78527400-1518165724_thumb.jpg

 

 

 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-588191
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Sprzedam kuter Hobart - dlaczego?  Był u mnie ostatnio w mojej domowej masarni kolega z forum i mówi - sprzedaj ten kuter - masz przecież większy. I ma rację - nie używam go już chyba z 1,5 roku, jest w pełni sprawny, dwa noże, zakupiony w 2011 roku w Holandii, dzięki uprzejmości i pomocy kolegów z forum. Stoi na solidnym  wózku z kółeczkami, stanowi oddzielny, mobilny i  solidny mebel, nie trzeba go nosić - waży sporo. Do mycia prosty - misa,  pokrywa i noże w zlewie w ciągu minuty....  :cool:  Z tego co pamiętam to na raz można kutrować  około 5kg farszu, może nieco więcej...  Misa solidna, trzyma chłód.... Używałem go kilka razy do roku, jak naszła chęć na parówki, mortadelę czy salami....   I znów foty nie mogę postawić właściwie....

 

post-41160-0-48013400-1518896420_thumb.jpg post-40040-0-06131700-1518898390_thumb.jpg

 

 

THE HOBART MFG. CO.
TROY OHYO
MODEL 84181D
H.P.1
R.P.H. 2850
VOLTS 230

 

 

Edytowane przez EAnna
Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-589192
Udostępnij na innych stronach

 

 

a ile ma przynieść tobie ten kuter bo właśnie czegoś takiego szukam

 

Niech przyniesie ile się da ...  a cena z wózkiem 4500zł.....  :cool: 

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-589195
Udostępnij na innych stronach

Podaj jeszcze prosze parametry zasilania i ew. wymiary podstawy wózka.

(zdjecie postawione :D )

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-589202
Udostępnij na innych stronach

 

 

Podaj jeszcze prosze parametry zasilania i ew. wymiary podstawy wózka.

 

Podstawa wózka 45cmx71cm zasilnie

 

VOLTS 230

jednofazowe :cool: Misa wystaje poza zarys wózka  :cool: 

 

 

 

(zdjecie postawione :D )

Dziękuję.

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-589300
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Parówki....  robię je zawsze w poniedziałek, wtorek, środę i czwartek..... 

 

 

:cool: druga fota - ciepłe...  na kolację....

post-41160-0-76769200-1520107387_thumb.jpg

post-41160-0-14892800-1520107440_thumb.jpg

Edytowane przez pis67
Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/160/#findComment-590758
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.