Radek robi.....

[sajmon55556]

 

Radku, takie zapasy to znak, że zima będzie ciężka?

Mirku , oj może być . W zeszłym tygodniu postraszyło fest .

W Nowym Targu było -15 na termometrze. Nastąpiła szybka wymiana akumulatora na nowy :-). Pozdrowienia

 

Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

[Radek.]

W Nowym Targu było -15 na termometrze. Nastąpiła szybka wymiana akumulatora na nowy :-). Pozdrowienia

 

 

W Bukowinie tak samo . Czyli nastąpiła szybka weryfikacja sprzętu . Ale za to wczoraj plus 13*C, tylko że wiatr łeb urywał .

Pozdrawiam.

[sajmon55556]

 

W Nowym Targu było -15 na termometrze. Nastąpiła szybka wymiana akumulatora na nowy :-). Pozdrowienia

 

W Bukowinie tak samo . Czyli nastąpiła szybka weryfikacja sprzętu . Ale za to wczoraj plus 13*C, tylko że wiatr łeb urywał .

Pozdrawiam.

Dzisiaj nie lepiej w Zakopanem. Ogólnie dawno tak długo Halny się nie utrzymywał. P.S. Radku wyroby jak zawsze zacne.

 

Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

[Maxell]

 

 

Radku wyroby jak zawsze zacne

To nie ulega wątpliwości. Mam nadzieję, że za kilka miesięcy spróbujemy...

[gruby7074]

Mając pakowarkę próżniową to najlepszy sposób przechowywania,ja posiłkuje się starym Mińskiem który ma pod zamrażalnikiem plastikową regulowaną kratownicę,dzięki której mogę w komorze chłodniczej uzyskać temp od -1,do +8 stopni.  

[electra]

Radku rolady jak marzenie   

[karolszymczak]

Radku sliczne roladki!

[ANNAM]

RAdku, jak zawsze wspanialosci     

[EAnna]

Radku,

czy te wspaniałe rolady pakujesz do skór golonkowych?

Pytam, bo kupowane przeze mnie golonki maja skóry minimalistyczne.

[Radek.]

Mam nadzieję, że za kilka miesięcy spróbujemy...

 

Jak tylko zdrowie pozwoli .

 

Radku, czy te wspaniałe rolady pakujesz do skór golonkowych? Pytam, bo kupowane przeze mnie golonki maja skóry minimalistyczne.

 

 

Aniu, tak. Tu gdzie się zaopatruję, golonki mają skóry prawie idealne na rolady.

 

 

Wszystkim bardzo dziękuję za miłe słowa !!!

[Radek.]

Żywiecka .Ta jest parzona i dwukrotnie wędzona. Jeszcze kilka sztuk zostawiłem do podsuszenia. Już można jeść .

 

[kostek61]

 

 

jest parzona i dwukrotnie wędzona

Radku widzę że zrobiona w naturalnym,zgodnie ze sztuką

[Radek.]

Radku widzę że zrobiona w naturalnym,zgodnie ze sztuką

 

 

Kostek .

Pozdrawiam !!!

 

Miesiąc wisiały . Dwa razy po parę godzin wędzone. Już można jeść. Tylko cienko kroimy .

[ANNAM]

Cuda PAnie, cuda     

[PePe]

To trzecie zdjęcie to rolada boczkowa? Jeśli tak, to wycinałeś tłuszcz z boczku, czy świnka była mutantem?

[EAnna]

 

 

Żywiecka

Ulubiona kiełbasa mojej młodości.

Gdy chodziłam do ogólniaka w latach 1964-1968 kupowałam sobie - po drodze - bułkę z dwoma plasterkami żywieckiej.

To znaczy - kupowałam kilka dni po stypendium. Później tylko ją oglądałam. 

Obecnie żyjemy w czasach dobrobytu. Wtedy - słuchałam tylko o przedwojennym dobrobycie rodziców i miałam poczucie krzywdy - myśląc o tej kiełbasie.

[Radek.]

Cuda PAnie, cuda

 

 

Aniu , bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam !!!

 

To trzecie zdjęcie to rolada boczkowa?

 

 

Tak, to zrolowany boczek.

 

Jeśli tak, to wycinałeś tłuszcz z boczku, czy świnka była mutantem?

 

 

Ani jedno, ani drugie (mam nadzieję). Tak po prostu ułożyły się mięśnie. Widać na fotce.

 

Wtedy - słuchałam tylko o przedwojennym dobrobycie rodziców i miałam poczucie krzywdy - myśląc o tej kiełbasie.

 

 

Takie to były ciężkie czasy. Choć nie dla każdego i nie pod każdym względem... Rozpisując się musiałbym zahaczyć o politykę, a nie chcę...

[gruby7074]

Witaj Radku,jakich naturalnych osłonek użyłeś do żywieckiej i ewentualnie gdzie można je kupić?

[Radek.]

Witaj Radku,jakich naturalnych osłonek użyłeś do żywieckiej i ewentualnie gdzie można je kupić?

 

 

Czołem. To są jelita wołowe proste. Kupisz np. tu : http://www.robimywedliny.pl/pl/c/Jelita-wolowe/27

[gruby7074]

Dziękuje za odpowiedź

[Radek.]

Dziękuje za odpowiedź

 

 

.

 

Dzisiaj w wędzarni polędwice .

[JaGra]

Czy są zawinięte w folię i włożone w siatkę, czy tylko siatka ?

[Radek.]

Czy są zawinięte w folię i włożone w siatkę, czy tylko siatka ?

 

 

Są w folii .

 

Już można jeść, tylko trzeba sobie rozpakować .

[Radek.]

Żywiecka podsuszana i kabanosy wczoraj zrobione. Już można jeść . Teraz „przerwa techniczna” na przegrupowanie sił . Z wiosną, z nowymi siłami, znowu coś zadymię .

 

[PePe]

Tylko mi nie mów ,ze przez całą zimę będziesz kupował wędlinę w sklepie, bo te wędliny które pokazałeś znikną momentalnie, takie ładne.