[Ciasto] Sernik niebiański

[@halusia@]

Sernik niebiański

 

Spód:

 

-1/2 szklanki cukru

-1 i 1/2 szklanki mąki

-1 całe jajko

-2 żółtka

-1/2 kostki margaryny (Kasi)

-1łyżeczka proszku do pieczenia

- 2łyżki kwaśnej śmietany

Masa serowa

 

-1kg twarogu

-2 szkl śmietany 12%

-8 jaj(białka do ubicia)

-2budynie śmietankowe

-olejek śmietankowy

-1łyżeczka proszku do pieczenia

-1 i 1/2 szklanki cukru

- 1/2 szkl oleju

 

Polewa

- 2 białe czekolady

- 2 małe śmietany kremówki

- 2 śnieżki

- 1 op migdałów ( płatki)

 

Spód.

Składniki na spód zagnieść i wyrobić ciasto. Wylepić dno blachy.

 

Masa serowa

Żółtka ubić z cukrem, dodać zmielony twaróg i śmietanę połączoną z budyniem.

Następnie dodać olej i aromat.

Ubić białka, dodać i lekko wymieszać.

 

Masę serową wylewamy na spód i do piekarnika na 90 min w temp 180 stopni.

Po upieczeniu sernik pozostawić jeszcze w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

 

Na następny dzień robimy polewę.

Śnieżkę ubijamy na śmietanie i dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę. Wylewamy to na sernik i dekorujemy migdałami.

 

Naprawdę niebo w gębie :grin:

 

Smacznego !

 

Ponieważ miałam nadmiar sera zrobiłam malutki eksperyment :grin:

Dno mniejszej blachy wyłożyłam piernikami swojego wypieku.

Wylałam część masy serowej i znowu ułożyłam pierniczki, wylałam pozostałą masę.

I oto co wyszło ... :grin:

[dietykon]

:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :clap: :clap: :clap:

 

Szkoda, że jeszcze nie mogę

[arkadiusz]

Szkoda ,że już nie mogę :sad: :wink:

[Radek.]

Ja jeszcze mogę :wink: :grin:

[jacekn]

Szkoda, że jeszcze nie mogę

Szkoda ,że już nie mogę

A ja właśnie mogę, wcinam tiramisu.

[tim]

-1/2 kostki margaryny (Kasi)

@halusia@, rozchodzi się o kostkę 250g, gdyż "Kasia" jest też w opakowaniu 500g

[@halusia@]

@halusia@, rozchodzi się o kostkę 250g, gdyż "Kasia" jest też w opakowaniu 500g

tim'ie co prawda nie spotkałam takiej dużej gramatury Kasi ale tu chodzi o1/2 Kasi 250g.

Szkoda, że jeszcze nie mogę

Panowie.... :grin: Co z Wami jest... jeden jeszcze nie może a drugi już` nie może?? :wink:

[arkadiusz]

Zapomniałem dodać ,że sernika,nawet jak jest Niebiański :grin:

[tim]

co prawda nie spotkałam takiej dużej gramatury Kasi ale tu chodzi o1/2 Kasi 250g.

Dzięki. Ja spotkałem "Kasię" 500g w "Biedronce"

[dietykon]

Szkoda, że jeszcze nie mogę

Szkoda ,że już nie mogę

A ja właśnie mogę, wcinam tiramisu.

No, tiramisu jak se sam zrobię to też mogę :wink:

[jpionka]

Szkoda, że jeszcze nie mogę

Szkoda ,że już nie mogę

A ja właśnie mogę, wcinam tiramisu.

No, tiramisu jak se sam zrobię to też mogę :wink:

Ja także mogę , zarówno tiramisu jak i bezowe a z dużą dozą prawdopodobieństwa,

graniczącą niemal z pewnością , sernik niebiański również by mi się nie oparł :wink:

 

 

pozdrawiam Łasuchów

[Zbój Madej]

Sernik niebiański

:grin: Nie umiesz przestać drażnić podniebienia mego :thumbsup: :thumbsup:

[@halusia@]

:grin: Nie umiesz przestać drażnić podniebienia mego :thumbsup: :pycha:

Nie umiem Zbójaszku :grin:

A co ja mam powiedzieć?? Trudno się oprzeć.

Moja córa stwierdziła że jeszcze takiego pysznego sernika nie jadła ( wrąbała od razu 5 kawałków ) :grin: :grin:

[paolodoro]

Zbój Madej, Halinka to tak lubi prowokować :lol: :lol: :lol:

[pokemon15]

Oj Halusia Halusia... chyba znowu jakieś ciasto upiekę... może serniczek

[@halusia@]

Oj Halusia Halusia... chyba znowu jakieś ciasto upiekę... może serniczek

No cóż pokemonie, z Nowym Rokiem-nowym krokiem, czas na serniczek :grin:

[piter-2]

witam sernik wygląda pysznie :thumbsup:

moja małżonka stwierdziła że skoro jestem uzależniony od tego forum

to mam upiec placek na niedziele wypadło na ten sernik

@halusia@ powiedz jaki ser ma być? :rolleyes:

[piter-2]

Halusia powiedz jaki serek :shock:

[@halusia@]

Halusia powiedz jaki serek :shock:

Do sernika najczęściej używam ser Dr. Oetkera, ale w tym przypadku miałam ser twarogowy półtłusty taki w kostkach. Jeśli masz dużą blachę to możesz dać o 1 kostkę więcej.

I jeszcze ciekawostka , jeśli uznam że ser jest bardzo wilgotny to w ogóle go nie miele.

Po utarciu tłuszczu z cukrem i żółtakami dodaje pokruszony ser, resztę robi robot.

Powodzenia :wink:

[piter-2]

witam upiekłem serniczek :lol: bardzo dobry dodałem rodzynki do sera :grin: znikał szybko z talerza ledwie zdjęcia zdążyłem zrobić :grin:

[piter-2]

witam upiekłem serniczek

No i proszę jaki piękny sernik. :thumbsup: :clap:

Wyszedł dość wysoki, czy dawałeś więcej sera??

Dobrze że mój mąż nie bierze się za pieczenie, odebrałby mi to co lubię :tongue:

tylko 1 kg :smile:

[kaszubka33]

-2 szkl śmietany 12%

Kwaśnej czy słodkiej ?

[@halusia@]

@halusia@ napisał/a:

-2 szkl śmietany 12%

 

Kwaśnej czy słodkiej ?

Kwaśnej Haniu :wink:

[kaszubka33]

Dziękuję bardzo :grin:

[@halusia@]

Zgodnie z obietnicą wstawiam przepis na sernik od Basi Mexell'owej..

SERNIK

- 8 żółtek

- 1 kg sera

- 1/2 szkl mleka w proszku

- 1/2 szkl mąki

Te składniki wszystkie wymieszać.

 

- 1/2 litra śmietany 30%

- 2 cukry wanilinowe

Te składniki ubić .

 

- 8 białek

- 1 szkl cukru

- szczypta soli

Ubić bezę.

 

Do zmielonego sera dodać ubitą śmietanę i bezę, wszystkie składniki połączyć.

Na spód blachy wyłożyć herbatniki i wylać masę serową, wstawić do gorącego piekarnika i piec w temp 180 stopni około godziny.

Wierzch dekorujemy w/g własnego uznania.