Yerby wędzarnia i wyroby

[Yerba]

Sezon grillowy 2023 uważam za otwarty

[sverige2]

Pięknie, smaczniście, zarąbiście !!!

[Muski]

 

 

Sezon grillowy 2023 uważam za otwarty

  

[Yerba]

A'la myśliwska czeka na III wędzenie .

Edytowane 18 Czerwca 2023 przez Yerba

[Yerba]

Żeby nie było ,że tylko kiełbasa 😁to zlotowe gołąbki .

[Grzewlod]

57 minut temu, Yerba napisał(a):

Żeby nie było ,że tylko kiełbasa 😁to zlotowe gołąbki .

😋

[wróbel75]

Godzinę temu, Yerba napisał(a):

to zlotowe gołąbki .

👏

Jest gdzieś dokładny przepis na te gołąbki  i opisany proces wekowania?

[Yerba]

 

Edytowane 15 Października 2023 przez Yerba

[Yerba]

U mnie była zmiana w proporcjach mięsa tzn. karkówka 50% i cielęcina II 50% . Pozostałe składniki jak w przepisie . Sos jak na zlocie 3l .

[wróbel75]

Dzięki śliczne. Już zapisane do odtworzenia. 👍

[Yerba]

Trochę kiełbaski wieprzowo- cielęcej na święta

[Zofintal]

Ładnie wygląda. 

[miko36]

Pięknie i jestem głodny😁

[Yerba]

I rzutem na taśmę trochę pasztetu Halusi

[Muski]

1 minutę temu, Yerba napisał(a):

rzutem na taśmę

I słusznie - to bardzo smaczny pasztet. 

[miko36]

Smakowity ,pozdrawiam

[Yerba]

4 minuty temu, miko36 napisał(a):

Smakowity

Tak , ale mam pytanie do fachowców . Jaka przyczyna ,że na wierzchu ma takie kratery , a nie  jest gładkiadki ?

Edytowane 22 Grudnia 2023 przez Yerba

[Muski]

19 minut temu, Yerba napisał(a):

ma takie kratery , a nie  jest gładki

Gładkie są trochę twardsze 🙃

[Todek]

1 godzinę temu, Yerba napisał(a):

że na wierzchu ma takie kratery

Mój zawsze jest gładki. Nie wiem dlaczego.

[Yerba]

Teraz, Todek napisał(a):

Nie wiem dlaczego.

Dlatego zadałem to pytanie  😁 . Ale tu tylko chyba Halusia będzie władna do odpowiedzi .

[Yerba]

Coś na słodko - cynamonowiec i wędzenie po podlasku . Zaprzeczenie wszystkim regułom - ociekania , osuszania i temperatury wędzenia 😁

[szrekPL]

Galante wyroby a cynamonowiec będzie ukradziony(przepis oczywiście 😉) w pierwszej chwili myślałem że to świńskie skórki smażone w głębokim tłuszczu...

[BazylWidzew]

55 minut temu, Yerba napisał(a):

wędzenie po podlasku . Zaprzeczenie wszystkim regułom - ociekania , osuszania i temperatury wędzenia

 

A i tak wyszły świetne

[Yerba]

22 minuty temu, BazylWidzew napisał(a):

A i tak wyszły świetne

i masz rację

[Yerba]

41 minut temu, szrekPL napisał(a):

przepis oczywiście 😉

Bardzo proszę :

https://domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/472-cynamonowe-ciasto-drozdzowe-do-odrywania

cynamon można zastąpić masą makową ,bratanica mojej LP na Podlasiu robi z czosnkiem .