Moje wyroby-BazylWidzew

[@halusia@]

Bazylku, przesadziłeś ze śliwkami.

Przepis mówi o 1 kg śliwek przed wypestkowaniem.

Chlebek bardzo ładny, a z ciastem sobie poradzisz..

Edytowane 19 Września 2021 przez @halusia@

[Pacan Wojciech]

Bardzo ładny chlebek możesz wysła recepturę . Pozdrawiam W.Pacan

[BazylWidzew]

Bardzo ładny chlebek możesz wysła recepturę

 

 

Tu masz przepis    https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9213-pieczywo-chleb-pszenny-na-zakwasie-z-dodatkami/

 

Teraz daje zakwas pszenny i razowy, dałem też 2 łyżeczki drożdży. Tylko serwatki lub wody trzeba  dać mniej jak jest bez dodatków Też pozdrawiam.

 

[Pacan Wojciech]

Dziękuję.

Pozdrawiam

[BazylWidzew]

Upiekłem szarlotke, jabłecznik jak zwał tak zwał ale to ciasto z jabłkami

 

[ANNAM]

BAzylku, ale chyba Tobie zakalec wyszedl

[electra]

Annam ...e troszke ...ale ja tam lubie ciasto z zakalcem , szczegolnie jak sa z owocami bo to zazwyczaj duzo owocow i sok puscily

[@halusia@]

Słodki chłopak z Ciebie Bazylku 

[quadro555]

Może spróbuj owoce obtoczyć w mączce ziemniaczanej?

[BazylWidzew]

chyba Tobie zakalec wyszedl

 

 

Troszkę jest zakalec, niestety

 

 

szczegolnie jak sa z owocami bo to zazwyczaj duzo owocow i sok puscily

 

 

Electra pewnie jest tak jak napisałaś, jabłek dałem 440 g po wykrojeniu pestek.

 

 

Słodki chłopak z Ciebie Bazylku

 

 

Halusia spotkaliśmy się na paru zlotach i nie zauważyłaś że jestem słodki

 

 

 

Może spróbuj owoce obtoczyć w mączce ziemniaczanej?

 

 

Wypróbuje ten patent

 

Robiłem według tego przepisu https://www.youtube.com/watch?v=QmPs1x12IqI piekłem 35 minut, sprawdzałem patyczkiem był suchy i  po upieczeniu stygło w zamkniętym piekarniku. 

[EAnna]

 

 

Troszkę jest zakalec, niestety

Kilka zasad:

• najlepsze są jabłka typu szare renety
• jabłek nie mieszamy z cukrem, wyłącznie z przyprawami
• górę placka smarujemy białkiem
• posypujemy warstewką bułki tartej
• dopiero na to jabłka

[electra]

 

 

stygło w zamkniętym piekarniku. 

 

I pewnei dlatego zakalec bo powstala para ktora nie odparowala

[wróbel75]

Bazyl, dobrze by było abyś spróbował upiec nowe ciasto uwzględniając rady przedmówców, a to podeślij do mnie na utylizację

[BazylWidzew]

Kilka zasad

 

 

Anno dzięki za rady

 

 

najlepsze są jabłka typu szare renety

 

 

Jabłka mam takie

 

 

Pewnie papierówki, ale co mam narzekać jak są darmowe. Naprzeciwko mojej działki jest siedlisko i rosną dwie jabłonki pewnie przedwojenne.

[Dodano: 30 wrz 2021 - 14:37]

 

 

Bazyl, dobrze by było abyś spróbował upiec nowe ciasto uwzględniając rady przedmówców, a to podeślij do mnie na utylizację

 

Ciasto upiekę jak to zjem bo na utylizację się nie nadaje

Edytowane 30 Września 2021 przez BazylWidzew

[BazylWidzew]

No to jest zagadka. Kilka postów wcześniej jest ciasto z posypką, a to zdjęcie z teraz. Ktoś kumaty wie gdzie jest posypka?

 

[wróbel75]

 

 

Ktoś kumaty wie gdzie jest posypka?

Pytaj dzieci. Ktoś Ci zlizał.

[EAnna]

 

 

Ktoś kumaty wie gdzie jest posypka?

To nie była "posypka" w rozumieniu cukierniczym, tylko warstwa cukru pudru.

Przynajmniej tak to widać na zdjęciu.

 Cukier nasiąknął wilgocią z jabłek i rozpuścił się w wierzchniej warstwie

[BazylWidzew]

 

 

Cukier nasiąknął wilgocią z jabłek i rozpuścił się w wierzchniej warstwie

 

Tylko wcześniej robiłem ciasto ze śliwkami i śliwek było więcej niż w przepisie a cukier puder nie zniknął.

[@halusia@]

Na pewno któryś z Twoich czworonogów zlizał.

[ANNAM]

 

 

Ktoś kumaty wie gdzie jest posypka?

 

 

 A przyznaj sie bez bicia. Przykryles to ciasto,troche szczelnie. Wtedy nastepuje " magia" znikniecia cukru.

[Dodano: 30 wrz 2021 - 17:55]

Albo odrobia wiecej wilgoci w powietrzu rowniez to robi.

[BazylWidzew]

Zrobiłem próbę ciasto było trzymane w piekarniku. Rano posypałem cukrem pudrem i wstawiłem do szafki też znikło widocznie takie ciasto

 

BĄDŹ DUMNY ŻE JESTEŚ POLAKIEM 

 

[MariuszB]

.... lub duża wilgotność

[electra]

@BazylWidzew, co tam cukier ..wazne ze ciasto nie zniknelo

[BazylWidzew]

Prawie trzy kilo aroni zebrałem.

 

 

Mrozi się w zamrażarce, będzie nalewka i konfitura

[bilu72]

Prawie trzy kilo aroni zebrałem.

 

20210930_134758.jpg

 

Mrozi się w zamrażarce, będzie nalewka 

Będzie aroniówka czy listkówka?

Edytowane 2 Października 2021 przez bilu72