Annam W kuchni robi....

[El komendante]

@Annam,

 

Apetycznie wyglądają  szaszłyczki w Twoim wykonaniu.

Bardzo zdrowa kuchnia  

Spróbuj następnym razem, tak dla odmiany dodać kiszonego ogórka.

[electra]

 Ale smacznie  Anno jakas specjalna marynate robisz do kurczaka? bo u mnie to zazwyczaj najpopularniejsza sweet chili oj chyba musze zrobic tylko niestety na patelni grylowej ..

[ANNAM]

 

 

petycznie wyglądają  szaszłyczki w Twoim wykonaniu. Bardzo zdrowa kuchnia   Spróbuj następnym razem, tak dla odmiany dodać kiszonego ogórka.

Dziekuje   

Mialam dodac ananasa, ale tez mi zjedli. U mnie sie tylko odwroce, juz cos ginie w kuchni 

Ale uwage zachowa i dodam. 

 Kiedy robie z baraniny to daje ,dla odmiany feta ser, bo u mnie kazdy lubi.

 Chyba w przyszlym tygodniu te baranie zrobie.

[electra]

Ja czasem daje kawalki kolby kukurydzy ,ananas tez pyszniutki ..z ogorkiem nigdy nie robilam ,trzeba posmakowac ale to juz nie w mojej marynacie.

[ANNAM]

 

 

Ale smacznie  Anno jakas specjalna marynate robisz do kurczaka? bo u mnie to zazwyczaj najpopularniejsza sweet chili oj chyba musze zrobic tylko niestety na patelni grylowej ..

 

 Tutaj dalam, 3 lyzki sosy sojowego, 3 lyzki octu jabklowego, 3 lyzki mirin i 5 lyzek sake oraz 4 lyzki oleju( tym razem dama z sezamu bo bardzo lubie ten smak) . Do tego tylko chilie. I tak monieszalam w misce, aby mieso bylo zalane, ale nie zatopione,przynajmniej 2 godziny powinno byc w marynacie. Pozniej kiedy nadziewam, mieso nie ma ciemnego koloru.

 

 Electra, ja mam na " zle dni" patelnie grill, albo tez robie na grillu w piekarniku . Bardzo smacznie wychodzi. Zabawa polega w smaku na tym, aby nie bylo tluszczu w czasie smazenia/grilowania.

[El komendante]

 

 Kiedy robie z baraniny to daje ,dla odmiany feta ser, bo u mnie kazdy lubi.

 Chyba w przyszlym tygodniu te baranie zrobie.

 

 

 

Jagnięcina to już jest wyższa szkoła smaku.

Mamy w chłodni na stanie jagnięcinę z Twoich regionów,  z ....Nowej Zelandii

Edytowane 11 Stycznia 2016 przez El komendante

[electra]

saszlyki z jagnieciny ...nie ma lepszych

[@halusia@]

Aniu..te ziemniaki to bataty.Co do reszty to dostaje ślinotoku szczególnie na losy i szaszłyki

[kostek61]

Przepis na marynatę zanotowany Dzięki

[ANNAM]

 

 

Jagnięcina to już jest wyższa szkoła smaku. Mamy w chłodni na stanie jagnięcinę z Twoich regionów,  z ....Nowej Zelandii

Ja nie wiedzialam, ale robie ja, tak jakby z rozpedu. Wielu Polakow/emigrantow nie lubi jagnieciny ( my tutaj potocznie mowimy baranina i dlatego tak napisalam  ) , ale zwykle jak u mnie  jest bbq to zjadaja i smakuje im. Moze wlasnie to zalezy od sposobu smazenia. 

A  NZ jak wiem, wysyla wszedzie, na caly swiat.

 

 

Aniu..te ziemniaki to bataty.Co do reszty to dostaje ślinotoku szczególnie na losy i szaszłyki

 HAlusia postaram sie zapamietac nazwe, dziekuje. A lody nawet bez maszyny mozesz zrobic, tylko odrobine wiecej zabawy jest. Wiem, o wczesniej tak robilam  

 

 

Przepis na marynatę zanotowany Dzięki

 Kostek, mam nadziej, ze bedzie smakowac   

[ANNAM]

 Dwa dni temu zrobione, ale skonczylam cala prace wyety pozno ,wiec nie chcialo mi sie wstawic, wczoraj byly upaly to nawet o tym nie myslalam. A dzisiaj jest dzien, odpowiedni dzien do pokazania mojej lasagne.

  Sklad, z mojego recznie zrobionego makaronu, ( przepsi na makaron wczesniej podany), roznica w wyrobieniu jest tylko taka, ze jak rozwalkowuje w maszynce to robie go grubszym i titaj daje bez obgotowywania. Dlatego  pozniej wychodzi jakby falbanka.

 Sos pomidorowy jest z bardzo duza iloscia warzyw i to z ogrodu, cebula, czosnek, cukinia sztuk 3,baklazan sztuk 4.A sklepowie to marchew pietruszka i seler. Wiadomo pomidory  no a mieso tylko wolowe.  Do tego duza doza ziol i przypraw, ze rodzinna byla juz glodna kiedy sos sie gotowal. 

 NAstepnie bechamel sos, ktory dodaje jako trzecia warstwe w lasagne ( mleko, maslo maka, parmesan cheese, sol i galka muskatulowa) , no i ser starty na wierzch. To wszystko. A tak wyglada:

[mucho]

Az wstyd sie przyznac nigdy nie robilam lasagne ale widzac twoja chyba sie skusze.

Moge dodac mniej zoltek do makaronu czyli np 3 ??

[ANNAM]

Spokojnie rob ze swojego przepisu makaron. Ja taki robie, bo  ma malo maki, a nam smakuje. Ale jesli bedziesz mogla to polecam spobowac.   Po zjedzeniu np. talerza rosolu z takim makaronem, czuc sie bedzie bardzo najedzona. Zoltka robia swoje.

[Gość ArkoGdynia]

Anno lasagne wspaniała   tak ostatnio pisałaś o tej lasagne że ja również popełniłem ją w ostatni weekend 

Nie była taka "swojska na wypasie" jak Twoja ale była pyszna i pochłonęliśmy ją całą 

 

Z dymnym pozdrowieniem!!

[BazylWidzew]

 

 

A dzisiaj jest dzien, odpowiedni dzien do pokazania mojej lasagne.

 

Super wygląda

 

 

 

 

tak ostatnio pisałaś o tej lasagne że ja również popełniłem ją w ostatni weekend

 

No ja nie jestem na takim etapie żeby coś takiego  zrobic

[ANNAM]

Arko, u mnie w dwa dni poszla jedna, a druga zostala podzielona na porcje pojedyncze i czeka no swoja kolej. Zwykle robie duzo, bo ma wziecie i mam na kilka obiadow. A jak dziewczeta zaczna szkoly, to czesto tez jest pakowana do luchbox'ow . U nas dzieci chodza do szkoly od 8:30 do 3:15 a te na studiach czasem dluzej.

 

 

 

No ja nie jestem na takim etapie żeby coś takiego  zrobic

 BAzyl, tak bedzie do czasu ,az nie sprobujesz.  Mam sasiadke, ktora moglaby byc moja mama, a jest  kolezanka. I ode mnie uczy sie wszystkiego. NAuczylam ja juz robic makarony, teraz jadla w tygodniu u mnie golabki, wiec juz kupila wszystko i bedzie je robic jutrona obiad. Na pewno zadzoni kilkakrotnie z pytaniami, ja bede gonic do niej tez ze 2 razy. Ale mi nie zalezy a ona bedzie miala rozszezone menu w domu.

 Jestes na takim etapie , na jakim sie sam stawiasz , pamietaj. A ja wierze ,ze potrafisz.   

[electra]

Lasagne to zadne skaplikowane danie ,dasz rade ! ja czesto robie ,najpierw gotuje duzo i dlugo sosu miesnego ( koniecznie z wolowiny tak jak pisala Annam) czesc zamrazam na kolejny raz, a czesc robie lasagne,taki sos czasem podaje ze spagetti. Jak cos zostanie z lasagne to mozna zamrozic ,bedzie jak znalazl na obiad kiedy nie ma czasu na gotowanie .

[ANNAM]

To w takim razie bardzo latwy i szybko obiad.

 Zupa z dyni i bulka z maslem czosnkowym i ziolami.

 Dynia z ogrodu wiec tylko jesc, a ze chlodne dni po goracych nastaly to dobre na taka zupe. Do tego wczorajsze bulki ( swieze nie maja tak dobrego smaku z czosnkowym maslem) ponacinalam w kratke od gory. Zrobilam maselko ( maslo + czosnek przetarty+ piertuszka zielona+ szczypiorek czosnkowy) to maselko wsmarowalam, a bardziej wlozylam w te przegrodki. ( Dla ulatwienia, najpierw w jedna strone wsmarowuje, nastepni9e odwrcam bulke 90 stopni i wsmarowuje w nastepne przedzialki, tym sposobem maselko jest wszedzie, a kiedy sie piecze to wplywa do podeszwy bulki). Teraz buleczki ulozylam w naczyniu szklanym, przykrylam papierem do pieczenia i do nagrzanego piekarnika 170 stopni na 15 minut, po tym czasie jeszcze 3-5 minut bez przykryci i buleczki maja odrobine chrupiacy daszek.

No i uprazone pestki dyni , odrobina koleandry swiezej  do zupy i obiad  dpodano

[ANNAM]

Dieta, dieta ,dieta. A my jemy to co w gorace dni najlatwiej sie i gotuje i je. Dieta na gorace dni     Czyli cos na wschodni styl.

 Dzisiaj byla wolowina w sosie teriyaki, ale podana z makaronek koreanski ,zrobionym z batatow ( pamietalam nazwe, dziekuje Halusia  )

 Wszystko bylo zrobione, sos rowniez nie z butelki,  wole swoj nie ten kupny I obiad juz jest.  

[tier]

Często robię takie dania, najprostsze składniki, trochę mięsa, makaronu warzyw, sos sojowy, imbir, czosnek i dużo dymki

[ANNAM]

 

 

Często robię takie dania, najprostsze składniki, trochę mięsa, makaronu warzyw, sos sojowy, imbir, czosnek i dużo dymki

 

 U nas rowniez , bo najszybszy obiad.i same swieze produkty. A jesli zdazy sie, ze cos zostnie, od razu jest osob ktora sobie zklepuje danie na lunch  nastepnego dnia .

[Ela K.]

 

 

Dzisiaj byla wolowina w sosie teriyaki, ale podana z makaronek koreanski ,zrobionym z batatow

Piękne i bardzo smakowite danie. Uwielbiam takie jedzonko

 

 

Zupa z dyni i bulka z maslem czosnkowym i ziolami

Same pyszności u Ciebie. Zupy takiej nie zrobię, bo dyni nie mam ale pomysł na bułeczki podkradam, rodzinka będzie zadowolona

 

 

odpowiedni dzien do pokazania mojej lasagne

Dobrze, że dziecka nie ma obok , bo zaraz by truł, że on też chce

[ANNAM]

 

 

Napisano dziś, 19:06 ANNAM, dnia 19 Sty 2016 - 20:46, napisał: Dzisiaj byla wolowina w sosie teriyaki, ale podana z makaronek koreanski ,zrobionym z batatow Piękne i bardzo smakowite danie. Uwielbiam takie jedzonko ANNAM, dnia 15 Sty 2016 - 19:51, napisał: Zupa z dyni i bulka z maslem czosnkowym i ziolami Same pyszności u Ciebie. Zupy takiej nie zrobię, bo dyni nie mam ale pomysł na bułeczki podkradam, rodzinka będzie zadowolona ANNAM, dnia 14 Sty 2016 - 08:35, napisał: odpowiedni dzien do pokazania mojej lasagne Dobrze, że dziecka nie ma obok , bo zaraz by truł, że on też chce

 Dziekuje Ela, ten ostatni wpis to najwieksza pochwala    .

 Teraz znowu zmiana pogody ,wiec obiady beda nie  i z piekarnika . NAwet za tydzien sprawdzilam, w nocy zapowiadaja znowu 9 stopni.  

[ANNAM]

no i tak, jak cos zrobie, to zapomne zdjecia zrobic , a pozniej juz nie ma co fotografowac. Ale weki robilam, wiec tego nie dali rady zjesc od razu

 TAk wiec, sa ogorki w zalewie octowej, kiszone, chilli w octowej ale delikatnej zalewie, oraz przeciery pomidorowe. Te to prawie na porzadku dziennym robie, bo ciagle jest swieza dostawqa pomidorow .

 

 No i jak przystalo na Tlusty czawartek paczki

 Ale juz niewiele zostalo , widac smakuja 

[Gość ArkoGdynia]

 

 

 No i jak przystalo na Tlusty czawartek paczki

 

 

 

Jesteś bezlitosna.....