Ela- czas na nowe wyzwania

[Ela]

Tęsknota za własnymi wyrobami była tak silna,że wraz z sąsiadem podjęlismy próbę wyrobów własnych.

Właściwie to połowicznie,ponieważ sąsiad Wojtek- to cichy bywalec forum,był z Kolunią na kursie,wspólnie robili wyroby-ale "kierowniczył" Kolunia.

Dla mnie to debiut :lol:

Zdecydowaliśmy się na kaszankę,krakowską,kabanosy w/g Koluni z dużą domieszką koziny,palcówkę.

 

cdn...

[EAnna]

Dla mnie to debiut

Elutek, kochanie,

miło Cię widzieć przy tym zajęciu. Jak Cię znam, to niedługo przejmiesz kierowniczą pałeczkę :grin:

Życzę samych udanych wyrobów.

O nieudanych pisz na forum; koledzy i koleżanki na pewno pomogą.

[JacekC]

:clap: :clap: :clap: , a ten "chwyt"na drugim zdjęciu...Pozdróweczka Eluniu :grin:

[@halusia@]

Tęsknota za własnymi wyrobami była tak silna,że wraz z sąsiadem podjęlismy próbę wyrobów własnych.

Elu.. i bardzo dobrze.. :clap:

Z czasem samodzielnie będziesz w stanie produkować swoje wyroby, czego Ci bardzo życzę :wink:

[Kruszynka]

Ela, wielkie brawa.Tak trzymać :lol: :lol: :clap: :clap:

[Małgoś]

Siostra ruszyła z kopyta ..ale..

 

..ale jest na tyle skromna,że pisze ,ze to jej debiut..Nic bardziej mylnego. Ela jest osobą bardzo pracowitą i wspólnie z Darkiem brała udział w wytwarzaniu pysznych wędlinek .

Co do kaszanki to i może był debiut..ale jakże udany :thumbsup: i smakowity (udało mi się spróbować kawałeczek kaszaneczki :lol: ).

Wojtkowi także się należą wielkie brawa :clap:

Elunia ,Wojtku ..tak trzymać !!! :clap:

[anerka]

Elu, byłam pewna że dasz radę i będziesz wykonywać te cudeńka. :clap: Fajnie, że masz dobrego sąsiada.Powodzenia.Pozdrawiam.

[Maad]

Ela, jesteście ciepło ubrani - macie jakieś specjalne, nieogrzewane pomieszczenie do produkcji?

[boggi]

Ela, :clap: :clap:

 

Cieszę się bardzo z Twej - Waszej produkcji.

[Ela]

Dziękuję ze miłe i ciepłe słowa.Wyzwania -trzeba je podejmować i przeć do przodu.

Maad-sąsiedzi czyli Wojtek i Ewa to takze zwolennicy dobrego swojego jedzonka.

To oni mają takie pomieszczenie,no ciepło to tam być nie może.Grzały nas emocje i adrenalina, bo szefa nie ma i musieliśmy sami wszystko od A do Z. Co innego być pomocnikiem,co innego podjąć decyzję. Jak dosmaczyć tą kaszankę??? :lol:

Czy będzie smakowała??? Nie ma na kogo zwalić winy,poprawek tez nie ma :lol:

Ale jak Małgoś mów ,że dobra to już wielki sukces :lol:

[Wirus]

Żeby wszyscy "debiutanci" mogli pochwalić się taką ... :shock: .. profesjonalną produkcją .

Brawo Elu :clap: :clap: :clap: .

[MIRKON]

Elu, :clap: :clap: :clap: i to wielkie :clap: :clap: :clap:

[karolszymczak]

Elu super :clap:

[pokemon15]

Tęsknota za własnymi wyrobami była tak silna

Elu brawo !!! Pozdrawiam serdecznie

[Radek.]

Elu :grin: . Twoją serowarnię i sery od dawna mam w zakładkach :wink: . Teraz tak jak napisałaś. Czas na nowe wyzwania :clap: :clap: :clap:

[wosiu]

Elu to na VIII-mym zlocie wystawiasz się na konkursy już nie tylko z serami :wink: :grin: :clap: :clap: :clap:

[andrzej k]

Tęsknota za własnymi wyrobami była tak silna,że wraz z sąsiadem podjęlismy próbę wyrobów własnych.

Elu :clap: i jeszcze raz :clap:

 

 

Gorąco pozdrawiam z Cieplic :smile:

[ANNAM]

Elu :clap: :clap: :clap:

[madlinka]

Jesteś dzielna http://www.naszedzieciaczki.boo.pl/images/smiles/23.gif

 

Czy będzie smakowała??? Nie ma na kogo zwalić winy,poprawek tez nie ma

Dojdziesz do wprawy, a smakowało będzie na pewno, bo wygląda świetnie :clap: :clap: :clap:

[pis67]

się na kaszankę,

Zobaczywszy Cię uśmiechniętą z kaszanką na sznureczku, upewniłem się w przekonaniu, że dobrze zrobiłem, odkładając wczoraj mięska na kaszankę, słuszny wybór, mimo, że nie jedyny.

[Ela]

Polędwiczka robiona z przepisu kolegi poznanego na kursie serowarskim.

Co prawda w przepisie jest czosnek,ale ten tym razem ominęłam

Miesko ok 1,2 kg natarte grubo mielonym pieprzem,solą i odrobiną pogniecionej kolendry.

Pomieszczenie w którym wisiała ciut za ciepłe.Zrobiła sie dośc twarda powierzchna.Nie odczuwam jednak jakiegoś problemu.

Smakowo wydaje mi się ,że jest dobre. Wojtek z Ewusią degustowali i chwalili-czyli dobrze.

Popakowałam na dośc ubogiej pakowarce,ale też nie jest żle.

Porcje jednoosobowe :lol: w razie gości pakunek x2.

[Małgoś]

:clap: :clap: :clap:

 

Mam nadzieję,że "załapię" się na plasterek z jakiejś paczuszki? :wink: :grin:

[Bagno]

Ela, Jak miło widzieć Cię radosną i uśmiechniętą.

Pozdrawiam Ciebie i Wojtka.

[Yerba1]

Czas na nowe wyzwania :clap: :brawo: :clap:

i ważne ,że pojawił się uśmiech . Powodzenia :clap:

[Ela]

Goloneczka z szynkowara.

Mała moja zasługa,bo w zasadzie robił Wojtek,ale skoro wszystko razem za jednym zamachem,to pozwolił mi wkleić :lol:

Gotowana 2 godziny-w/g mnie ciut za twarda,ale pyszna.

Doszlismy do wniosku,że to wina szynkowara,poniewaz to jakis stary typ i Nie mozna było go zalać ponad poziom wkładu.

Co Wy na to?