Spiżarnia Anuś

[Kamil_1]

 

 

Pokażę ''ociupinkę'' tego co zrobiłam w piątek i dzisiaj w kuchni letniej

 

Niech ja doliczę to jeszcze do poprzednich.. to będzie.. 1...2.... 3... Łłłooooo kuźwa.... z "pińcet" słoików...

 

Wielowątkowość produkcyjna pięknie zaprezentowana....

[electra]

Anus ..podziwiam podziwiam i szacun za takie ilosci . Ja robie wszystkiego tyle co ty jednego rodzaju

[kotunia]

Anuś! Puchem marnym jestem! Kudy nam do Ciebie.? :clap:

Ps.

Jak wyszła próba?

[Anuś]

Wszystkim dziękuję za milutkie słowa i pochwały po czymś takim dostaje się jeszcze większego ''kopa'' aby robić dalej

 

 

Ja robie wszystkiego tyle co ty jednego rodzaju

Electra .. gdybym miała to zjeść sama, pewnie starczyło by mi na kilka lub kilkanaście lat  .. czerpię przyjemność z tego, że robię a później mogę komuś dać koszyk pełen słoiczków w prezencie .. i to jest właśnie ta chwila, która cieszy mnie najbardziej .. a jeśli już ktoś potem powie, że smaczne było .. to radość moja jest podwójna   

 

 

Anuś! Puchem marnym jestem! Kudy nam do Ciebie.?

No i zalałam się rumieńcem

 

 

Jak wyszła próba?

Próba wyszła ok

[Pools]

Anuś, gratuluję pracowitości, cierpliwości, wytrwałości. Pięknie to wszystko wygląda, ilość przytłaczająca.     

[kotunia]

Anuś! Nie wymawiając, ale z tym rumieńcem to chyba "letka" przesada. ".. gdy przestanę być panienką..."

[Gonzo]

 

 

Ketchup ze śliwkami 2 kg śliwek węgierek .. żadnych podróbek

 

Anuś właśnie na tapecie jest Twój ketchup i tu pytanie- śliwki netto czy brutto 2kg.

Pozdrawiam

[Anuś]

Anuś właśnie na tapecie jest Twój ketchup i tu pytanie- śliwki netto czy brutto 2kg.

Gonzuś .. nie było mnie tyle godzin . w pracy byłam, a Ty już pewnie dawno zrobiłeś ten ketchup dla Ciebie i innych zainteresowanych .. 2 kg brutto .. czyli z pestkami

Na następny raz zadzwoń ..

Napisz jak smakuje ten ketchup

Edytowane 4 Września 2016 przez Anuś

[andrzej k]

Anuś , pracowitości to Tobie nigdy nie zabraknie :clap:

 

 

 Pozdrowionka ślę

[ziezielony]

Jakoś ten wąt kojarzy mi się z obecnością sporej liczby Rekinów Wklęsłopokrywkowych...

Jako ukleja a raczej uklej proszę Kolektyw o przepis na fasolkę szmaragdową czy tam szparagową...

Taką do słoika na zimę. Sporo mam część to zakeeshę pewnie z marchewką a reszta to właśnie nie wiem

Prośbę motywuję.... zaufaniem

Ziezielona jest...

[Anuś]

 

 

Kolektyw o przepis na fasolkę szmaragdową czy tam szparagową... Taką do słoika na zimę. Sporo mam część to zakeeshę pewnie z marchewką a reszta to właśnie nie wiem

Ziezieloniutki .. cierpliwości wieczorkiem ją będziesz miał, jeśli chodzi Ci o taką w zalewie, którą później tylko podgrzewasz odsączasz wodę i dodajesz bułkę tartą z masłem.

Teraz zmykam na pole

[Małgoś]

Ja z kolei polecam fasolkę wg. pokemona :  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5139-pokemona-przetwory-i-inne-takie/?p=144213

[ziezielony]

Małgoś baaardzo dziękuję za inspirkę...

Anuś się jeno nie przepracuj, poczekam niecierpliwie.

Fasolka już poobcinana, moczy się...

Czy jak do wody, w której będę ją sparzał powinienem/mogę dodać trochę octu lub kwasku cytrynowego w celu utrzymania koloru?

-----

Miło, że można zawsze na kogoś liczyć

[roger]

Zawsze daję sól, troszkę octu i łyżkę cukru ...

[Anuś]

Anuś się jeno nie przepracuj, poczekam niecierpliwie. Fasolka już poobcinana, moczy się... Czy jak do wody, w której będę ją sparzał powinienem/mogę dodać trochę octu lub kwasku cytrynowego w celu utrzymania koloru? -----

 

 

Zawsze daję sól, troszkę octu i łyżkę cukru ...

 

Bardzo proszę Ziezieloniutki

Robię podobnie jak Roger .. obieram fasolkę .. moczę około 20-30 minut w zimnej wodzie. Następnie wkładam do garnka, zalewam wodą do której dodaję sól,  łyżeczkę cukru i łyżkę octu. Cukier powoduje, że fasolka nie traci swojego koloru. Blanszuje tak około 5 minut od zagotowania się. Wyjmuje gorącą fasolkę i czekam aż zalewa się ostudzi. Wkładam fasolkę do słoików, zalewam wodą, w której się wcześniej fasolka blanszowała, a następnie pasteryzuje ją przez dwa kolejne dni. Pierwszego dnia 40 minut, drugiego 20 minut. A tak wygląda już na finiszu.

Zalewa w słoiku musi być przeźroczysta i klarowna. Wtedy wiadomo, że zawartość słoika jest dobra.

Widać już kawałek mojej piwniczki

[tier]

Jak dobrze że w tym roku mam urodzaj papryczek, będzie na co wymieniać....   

[Anuś]

Jak dobrze że w tym roku mam urodzaj papryczek, będzie na co wymieniać....   

Przemuś .. jak pokażę całą piwniczkę to  paluchem wskażesz  co chcesz za Twoje ostre papryczki w zalewie, jestem skłonna oddać wszystko co mam w spiżarni kto jeszcze ich nie smakował to niech żałuje   

[Gość Grzegorz Z.]

gdzie jest przepis?

[ziezielony]

Dzięki Anuś, Roger

Z wczorajszym wieczorem upłynął sok z aronii.....na miodzie...

Dziś poranek tłoczył pomidory... sok przecierowy

Aktualnie przerwa....

Jeżę się na fasolkę, z dodatkami. Z daleka wygląda, że wszystko jasne

Pozornie debiloodporne.....

[andrzej k]

 

 

kto jeszcze ich nie smakował to niech żałuje

 

 

Ja żałuję ...................  chyba nie smakowałem

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[karolszymczak]

Ani ja tez.

[Anuś]

Koniec sezonu na przetwory Piwniczka prawie pełna, choć nadal coś tam jeszcze tworzę .. było tego ciut więcej, ale goście zajrzeli i troszkę zniknęło, z czego się bardzo cieszę w tym roku zrobiłam prawie 500 .. małych, średnich i dużych słoików z przetworami.

[Ela K.]

 

 

w tym roku zrobiłam prawie 500 ..

WOW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Anuś z wielką przyjemnością oglądam Twoje słoiczki. Brawo Ty!!!!!!!!!!!!!!!

[andrzej k]

 

 

Piwniczka prawie pełna, choć nadal coś tam jeszcze tworzę .

 

 

Tak wypchana piwniczka jak u gospodarnej gospodyni przystało .    Witaminki naturalne na okres zimowy są

 

 

 Pozdrawiam gorąco

[kotunia]

Aniu! Gości puszczaj tylko do przedsionka, no chyba, ż to będę ja!