Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    46 111

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Maxell

  1. Maxell
    No widzisz, a prosiłem... Gdzie Ci będzie przypiekać przy 40 stopniach? To była moja ostatnia prośba.
  2. Maxell
    Nie bierz mnie pod włos Kolego, tylko uważnie przeczytaj co napisałem i zastosuj się do tego.
  3. Maxell
    Może nie rozpuszczalnikiem, a nośnikiem smaku.
  4. Maxell
    Kolego MIKI, mam prośbę. Nie wypowiadaj się na razie w kwestiach technologicznych, do czasu aż będziesz miał je porządnie obcykane. Takie wstawki niepotrzebnie rozkręcają atmosferę. Na razie zajmij się dymogeneratorem i czytaj, czyta, czytaj.
  5. Maxell
    Przy obróbce mięsa nic nie ma marginalnego znaczenia. Bez względu na ilość farszu, wyrabiamy go zawsze taka samo, dokładnie i zgodnie z zasadami technologii. Zatem, proszę tutaj nie pisać bzdur, gdyż będę musiał sięgnąć po kartkę, zwłaszcza że nie po raz pierwszy zwracam uwagę.
  6. Maxell
    Byliśmy w necie pierwsi i oni o tym wiedzą. Mało tego, większość z nich zaglądała i zagląda do nas stale, ale nie chce im się dokształcić w kwestiach technologicznych, bo lepiej błyszczeć na YT czy FB nawet posiadając jedynie podstawy wiedzy.
  7. Maxell
    Aleś wymyślił, no, no.
  8. Maxell
    To jest kiełbasa, którą wybraliśmy jaką jedyną dla początkujących, nie mających jeszcze opanowanych procedur klasyfikacji mięsa. To był wybór celowy pod pełna kontrolą. Co do "filmów technologicznych" z YT, mamy w temacie swoje, od lat propagowane tutaj zdanie - definitywnie je odrzucamy i zachęcamy do tego wszystkich, szczególnie rozpoczynających przygodę z naszym hobby.
  9. Maxell
    Uklepujesz i odstawiasz w naczyniu do lodówki lub inne podobnie chłodne miejsce.
  10. Maxell
    Zapisywać się, zapisywać gdyż nie wiadomo kiedy będzie można zorganizować ponowne szkolenie.
  11. Maxell
    Następnym razem nic nie dawaj do parzenia, a poczujesz smak prawdziwych wędzonek.
  12. Maxell
  13. Maxell

    Jak szukać?

    Maxell odpowiedział(a) na duży tatko temat w Pierwsze pytania

    Wyszukiwarka musi mieć takie ustawienie:
  14. Maxell
    Co Ty piszesz Kolego? Po pierwsze, ci wszyscy yutubowi technolodzy kształcili się w większości u nas i dalej czerpią wiedzę z forum. Po drugie, wysyłając fora takie jak nasze do lamusa, jesteś w wielkim błędzie. Od wielu lat prowadzę obserwację ruchu na FB oraz forach internetowych i zapewniam Cię, że już widać tendencję odwrotną. Ludzie zaczynają wracać na forum i to dość licznie, co zresztą widać po wejściach oraz rejestracjach. Zresztą to było nieuniknione, zważywszy na charakter tych gremiów. Tutaj masz wszystko na tacy, jak w super bibliotece i bezpośrednie doradztwo. Tam, możesz tylko przez chwilę pochwalić się swym wyrobem, odebrać porcję ochów, ale bez fachowego doradztwa.Poza tym. przy natężonym ruchu, powisisz ze wym postem na głównej parę minut lub sekund. Nie będę rozwijał, gdyż temat jest jasny i klarowny.
  15. Maxell

    Moje wędzenie

    Maxell odpowiedział(a) na temat w Moje wyroby

  16. Maxell
  17. Maxell
  18. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda
  19. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński
  20. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1.
  21. Maxell
  22. Maxell
  23. Maxell
    Dla potrzeb portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
  24. Maxell
  25. Maxell
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.