Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Maxell
-
Postów
46 205 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
180
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Myślę, że moje pytanie jest jasne. Nie chodzi w nim o rolę cukru w procesie peklowania. Podaję konkretny kierunek: czy cukier może działać bakteriostatycznie na mięso, jeśli tak to w jakim wypadku.
-
Tok myślenia dobry, ale to nie to.
-
Kolega Kondziu019 prosi o pomoc dla dziecka
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
Do tej pory akcję wsparło 2 089 osób. Łącznie zebrano 85 132 zł, co stanowi 9,45% całej sumy. Brakuje jeszcze 814 868 zł. -
Zgadza się. Dlatego dostaniesz 4+ jeśli jeszcze dasz pełną odpowiedź na drugie pytanie.
-
Kołakowski wygrał.
-
Wędzenie żywności - technologia szczegółowa
Maxell opublikował(a) temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
W najbliższych dniach rozpoczynam skanowanie, obróbkę i wrzucanie na forum jednej z najlepszych książek technologicznych na naszym rynku, dotyczącej aspektów technologicznych wędzenia żywności. Wyjaśni wiele niedomówień i niejasności. Z czystym sumieniem mogę polecić jako lekturę obowiązkową. Na początek spis treści:
-
Być może. Poczekamy.
-
Odpowiedź nie jest pełna.
-
"Technologia wędzenia żywności", praca zbiorowa, str. 317.
-
Warto zapoznać się z ofertą
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Na grupie chwalą jelita przez nich sprzedawane, dlatego tutaj wrzuciłem. Może ktoś będzie zainteresowany. -
Normalka. Spóźnialscy czekają. To była ostatnia akcja, kiedy przy zapisach nie pobieraliśmy zaliczek. Uczymy się na błędach.
-
Przypominam, że zostały jeszcze tylko trzy dni na wniesienie opłat za kalendarze.
-
:D Oj, Papcio, Papcio.
-
Nie, ja nie pytałem o rodzaj mięsa, tylko czy można peklować mięsa na kiełbasy na mokro. Kiedy i jak?
-
I drugie pytanko. Czy cukier może zabezpieczać mięso bakteriostatycznie? Jeśli tak, to kiedy?
-
Atrax, zwróć się o pomoc do Koleżanki EAnny.
-
Warto poczytać, może się przyda: 1. Firma: https://www.tompol.pl/pl/ 2. Sklep firmowy: https://lekkiezakupy.pl/pl/
-
Mam dzisiaj dla Państwa bardzo ciekawą zagadkę. Otóż pytanko: czy można peklować mięsa drobne na kiełbasy na mokro? Jeśli tak to kiedy i w jaki sposób.
-
Taka sytuacja może być również spowodowana bardzo częstym otwieraniem lodówki lub wkładaniem jednorazowo dużych ilości produktów o pokojowej temperaturze. Jeśli to tylko czasowe, nic się nie dzieje. Jeśli zaś to stała przypadłość - walnięty termostat.
-
Przypominam zapominalskim, aby do końca roku uiścili opłatę za kalendarze i wysyłkę. W przeciwnym razie, kalendarze wędrują do osób z listy rezerwowej.
-
Jak zawsze
-
Akcja Wędzarniczej Braci - "Świąteczna paczka dla potrzebujących"
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
Tak to już niestety jest. Nie wszyscy w pełni rozumieją sens takiej pomocy. Moi sąsiedzi bardzo się "krygowali" przed przyjęciem pomocy, a kiedy w końcu się przełamali, bardzo serdecznie dziękowali. -
Kolega Kondziu019 prosi o pomoc dla dziecka
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
Przypominam Państwu, że akcja pomocy dla dziecka trwa. Każdy grosz jest na wagę złota. https://www.siepomaga.pl/gaja -
Filmy technologiczne - informacje
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci
I poświąteczne statystyki: 1. Dane z ostatnich 7 dni: 2. Dane z ostatnich 28 dni: 3. Dane bieżące: 4. Dane od początku istnienia naszego kanału:
-
Lista osób chętnych na "kalendarze z odzysku": 1. jacekw21 2. Straszny 3. 4. 5.
