Maxell

Radku, trochę Ci tutaj posprzątałem.

Tak po prostu reagują zabezpieczenia.

Ognistego liska. Należy wejść mimo zastrzeżenia. Nie podałbym Wam niebezpiecznej strony.

Otwiera się bez problemu. Właśnie sprawdzałem.

Ostatnio wkleiłem dwa ciekawe filmiki poradnikowe na temat technologii Sous Vide.

Nie będzie brana pod uwagę liczba głosów, ale cena produkcji filmu. Zbieram tutaj Wasze propozycje i oczekiwania, abym mógł przedstawić je szefowi studia. Jak już będę miał wynegocjowaną cenę za odcinek, pomyślimy jak zdobyć na to kasę.

Lista Waszych propozycji: 1. Pokaz wykonania wyrobów dojrzewających. 2. Omówienie produkcji poszczególnych rodzajów kiełbas, od momentu wykrawania i klasyfikacji, do przedstawienia gotowego wyrobu. 3. Pokaz produkcji serów. 4. Omówienie prawidłowego sposobu wędzenia w różnego rodzaju wędzarniach, z zachowaniem wszystkich procesów technologicznych.

Podbijam temat.

W takim razie podeślijcie obaj na moje PW adresy wysyłkowe, a może coś da się zrobić.

Bardzo proszę o wpisywanie w tym temacie Waszych propozycji odnośnie tematyki naszych następnych filmów. Co chcielibyście zobaczyć, czego Wam brakuje w naszej dotychczasowej kolekcji, itp. Jestem w trakcie rozmów ze studiem filmowym zajmującym się produkcją filmów dotyczących naszej tematyki. Aktualnie czekam na wycenę takiego krótkiego (5-10 min.) filmu szkoleniowego. Czekam z niecierpliwością na Wasze sugestie, gdyż ceny filmów uzależnione są również od ich tematyki.

Przyjeżdżamy z noworocznymi prezentami. Ciekawy pomysł, ciekawy.

Tak jest. Chodziło o to, jakie stężenie cukru powoduje jego działanie bakteriobójcze. Brawo. Wygrałeś wycieczkę do Włoch.... z własnym dojazdem. Na poważnie, pomyślę o nagrodach w tego typu zabawach.

Blisko, ale nie o to pytałem. Pytałem, czy sam cukier, jako taki, może być dodatkiem zapewniającym bezpieczeństwo mięsa. Jeśli tak, to w jakim przypadku.

Myślę, że moje pytanie jest jasne. Nie chodzi w nim o rolę cukru w procesie peklowania. Podaję konkretny kierunek: czy cukier może działać bakteriostatycznie na mięso, jeśli tak to w jakim wypadku.

Tok myślenia dobry, ale to nie to.

Do tej pory akcję wsparło 2 089 osób. Łącznie zebrano 85 132 zł, co stanowi 9,45% całej sumy. Brakuje jeszcze 814 868 zł.

Zgadza się. Dlatego dostaniesz 4+ jeśli jeszcze dasz pełną odpowiedź na drugie pytanie.

Kołakowski wygrał.

W najbliższych dniach rozpoczynam skanowanie, obróbkę i wrzucanie na forum jednej z najlepszych książek technologicznych na naszym rynku, dotyczącej aspektów technologicznych wędzenia żywności. Wyjaśni wiele niedomówień i niejasności. Z czystym sumieniem mogę polecić jako lekturę obowiązkową. Na początek spis treści:

Być może. Poczekamy.

Odpowiedź nie jest pełna.

"Technologia wędzenia żywności", praca zbiorowa, str. 317.

Na grupie chwalą jelita przez nich sprzedawane, dlatego tutaj wrzuciłem. Może ktoś będzie zainteresowany.

Normalka. Spóźnialscy czekają. To była ostatnia akcja, kiedy przy zapisach nie pobieraliśmy zaliczek. Uczymy się na błędach.

Przypominam, że zostały jeszcze tylko trzy dni na wniesienie opłat za kalendarze.