Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Maxell

Moderatorzy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    46 214

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    180

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Maxell

  1. Maxell
    Proszę pamiętać, iż zapisujemy się oficjalnie poprzez stronę SDM (szkoladomowegomasarstwa.pl), otwierając kurs w zakładce Oferta szkoleń. Lista chętnych do uczestnictwa w kursie: 1. Lukaszzzek 2. janusz_p 3. janp 4. Gwayi 5. Robert Niedzielski 6. 7. Zapraszamy do zapisów...
  2. Maxell
    Dzięki.
  3. Maxell
    Wierzę, wierzę, spokojnie. W każdym razie, szykuje się ładny kawał szynki. Podaj jeszcze stężenie peklosoli na te dwa tygodnie.
  4. Maxell
    Nie chciałem Cię zawstydzać. Po prostu zdziwiło mnie, że akurat Ty Zaczynasz peklowanie od tzw. "d..y strony". :D
  5. Maxell
    To Ty osznurowanego gotowca dajesz dopiero do solanki?
  6. Maxell
    Autorzy: pracownicy CDR w Brwinowie, Link podesłał Kolega Wirus, Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
  7. Maxell
  8. Maxell

    Kiełbasa Geesowska

    Maxell odpowiedział(a) na krystian252 temat w Kiełbasy

    Poszperaj jeszcze w dziale - Polska tradycja masarska. Z tego co pamiętam, powinieneś na coś ciekawego trafić.
  9. Maxell

    Kiełbasa Geesowska

    Maxell odpowiedział(a) na krystian252 temat w Kiełbasy

    Może coś z tego wybierzesz? Znalazłem przypadkiem na starym dysku - ktoś podesłał.
  10. Maxell

    Kiełbasa Geesowska

    Maxell odpowiedział(a) na krystian252 temat w Kiełbasy

    Samo zdrowie.
  11. Maxell
    Proszę pamiętać, iż zapisujemy się oficjalnie poprzez stronę SDM (szkoladomowegomasarstwa.pl), otwierając kurs w zakładce Oferta szkoleń. Lista chętnych do uczestnictwa w kursie: 1. Lukaszzzek 2. janusz_p 3. janp 4. Gwayi 5. 6. 7. Zapraszamy do zapisów...
  12. Maxell
    Nie. Będzie certyfikat na następny kurs oraz zaległe certyfikaty za kurs z ubiegłego roku.
  13. Maxell
  14. Maxell
    W takim razie kup, sprawdź i napisz o wynikach.
  15. Maxell
    Taką samą zrobisz sobie sam za 1/3 ceny. Ta z oferty nadaje się na cmentarny pomnik.
  16. Maxell
    Pracuję nad przygotowaniem certyfikatu dla uczestników kursu. Pierwsze wyniki:
  17. Maxell
    Można zamawiać i "obstalowywać" ceny oraz wzory. Kontakt z wytwórcą gdzie można zobaczyć fotki aktualnych wyrobów i skontaktować się przez Messeengera https://www.facebook.com/janzbigniew.zielinski/photos
  18. Maxell
    TUBY NA WĘDKI SAKWY DO MOTOCYKLA OBRAZY KAMIZELKI MOTOCYKLOWE SASZETKI NA PASKI I PASKI INNE
  19. Maxell
    TORBY MĘSKIE MĘSKIE PRZYBORY TORBA LEKARSKA WORKI I PLECAKI
  20. Maxell
    Może w ten sposób pomożemy Koledze. Przedstawiam ofertę wyrobów rękodzieła wykonanych przez naszego Kolegę Jondka. Oferta obejmuje: - torebki damskie, - torby męskie, - torby lekarskie, - plecaki i worki, - akcesoria męskie, - tuby na wędki, - sakwy motocyklowe, - saszetki do pasków i paski do spodni, - obrazy ze skóry - wyroby różne. Jeśli będą chętni do zakupu jakiegoś produktu, na końcu podam sposób kontaktu z wykonawcą. TOREBKI DAMSKIE
  21. Maxell
    Czyli już nam salceson, kaszanka, wątrobianka i metka wypadły. Nie byłeś na wszystkich, zatem na pewno coś Cię minęło.
  22. Maxell
    Widać, że nie czytasz na bieżąco zawartych tutaj informacji o kursach, ani nie czytasz strony SDM. Na każdym podstawowym kursie przez nas organizowanym, te wyroby są robione rutynowo.
  23. Maxell
  24. Maxell
    KIEŁBASA Z KOZINY AUTORSTWA KOLEGI KUROK SYN JARKA Skład surowcowy: 1. Mięso z młodego koźlęcia kl. II - 7 kg 2. Mięso wieprzowe kl. IIB - 3 kg Przyprawy i materiały pomocnicze: 1. Pieprz czarny – 40 g 2. Kminek - 4g 3. Jałowiec - 4g 4. Jelita cienkie wieprzowe 26-28 mm Mięso kozie i wieprzowinę peklujemy przez 48 godz. Dając na 1 kg mięsa od 18 do 20 g peklosoli (w zależności od upodobań). Wykonanie: 1. Rozdrabnianie Mięso kozie i wieprzowinę rozdrabniamy na siatce fi 5 mm. 2. Mieszanie Rozdrobnione przyprawy mieszamy z koziną dodając 0,3 litra wody. Całość mieszamy do uzyskania kleistości. 3. Napełnianie Napełniamy ściśle jelita odkręcając w dowolne odcinki. 4. Wędzenie Osadzoną kiełbasę wędzimy dymem gorącym do brązowej barwy. 5.Parzenie Parzymy w wodzie o temp. 70 -75 C do uzyskania wewnątrz batonu 70 C. 6. Studzenie Studzimy krótko w wodzie. 7. Podsuszanie powtórne wędzenie Powtórnie wędzimy w rzadkim dymie prze okres 12 godz. Smacznego: Autor: Kurok syn Jarka
  25. Maxell
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.