Maxell
-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Życz Rodzicom jeszcze kilkudziesięciu rocznic i dużo zdrowia od całej Wędzarniczej Braci.
-
Uszy, ogony, nóżki wieprzowe - jak wędzić ?
Maxell odpowiedział(a) na predator temat w Dla początkujących
Grzesiu, to masz tam chłopie raj dla robienia smakołyków. -
Uszy, ogony, nóżki wieprzowe - jak wędzić ?
Maxell odpowiedział(a) na predator temat w Dla początkujących
Zapyatj Andrzejka K jakie sa u Niego "tanie". -
Jesli tak, to jak pisałes Arkadiuszu, jeszcze godzinka lub dwie dodatkowego dymku.
-
Trudność w utrzymaniu temperatury
Maxell odpowiedział(a) na Kalcyt temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie jestem specjalistą od wedzarni, ale zaczynałem na beczce z kanałem metalowym i wszystko smigało jak należy. Tutaj masz dodatkowy plus w postaci komór powietrznych, które będą już same w sobie izolatorami. -
Jeszcze raz podkreślę, że te wędzonki są naprawdę ładnie uwędzone.
-
Trudność w utrzymaniu temperatury
Maxell odpowiedział(a) na Kalcyt temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Moim zdaniem, bez problemu. -
Polski kebab.
-
Zbójaszek wyciągnie Cię z tego "Wczesnego Zbója".
-
Witaj ogrodowy szkodniku.
-
Co Ty chcesz od tych wędzonek? Następnym razem w połowie wędzenia odwróć lu przewieś kije i nie ładuj pełnej wędzarni. Jeśli robisz to na kratkach, to przekładaj kawałki mięsa i pilnuj by były luźno i nie stykały się ze sobą.
-
Tak myslałem. Zrobie je, gdyz mam dostęp do pieknych, świeżych filetów śledziowych. Będzie wędzenie oraz marynowanie podsmażonych w kruście w zalewie octowej, że o rolmopsach nie wspomnę. Dzięki za info.
-
czyli to jest to optimum, które dało najlepszy efekt? Ile czasu wędziłeś? I jakie były temperatury?
-
Super. To następny mój ruch. Jak ze słonością po uwędzeniu?
-
Witaj Kolego. Tutaj na pewno rozwiniesz skrzydła.
-
No jasne. Myślałem, że przedstawiasz "gotowca".
-
Jak wygląda w przekroju?
-
Luzik Miro, luzik.
-
Ponieważ obowiązuja te same zasady. Inaczej sie nie da.
-
Masz rację. Najpopularniejszy w USA garnek - sterylizator kosztuje ok. 119 $. Pokrywę zamyka sie przez obrót po zahaczeniu za wycięcia. Ten z kolei, kosztuje od 350 do 570$. To omawiany przez nas. Tak działa (wody tylko troszke na dno):
-
Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim - pytania praktyczne
Maxell odpowiedział(a) na hamish temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Napisałeś temat o godz. 15.40 i już chciałbyś uzyskać pełną odpowiedź? Ludzie pracują, maja rodziny i nie zawsze czas, a tutaj jest go potrzeba dużo. O godz. 21.01 obrażasz bez mała, admina oceniając Jego kompetencje. Podważasz także nasza dotychczasowa pracę. Mogę Cię zapewnić, że idąc ta drogą niczego nie uzyskasz. -
Kurs nr 6/16 "Dziczyzna" w dniach 18-20 listopada 2016 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Pieniądze w kwocie 500,00zł zostały odesłane. -
Kurs nr 6/16 "Dziczyzna" w dniach 18-20 listopada 2016 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Nie ogłaszałem nigdzie zakazu uczestnictwa w kursie osób zbanowanych. To dopiero projekt do rozważenia. To samo dotyczy zlotów organizowanych przez członków administracji forum. Jeśli jednak podtrzymujesz chęć rezygnacji, napisz. -
Dziadku, tak poza tematem. Nie masz gdzieś u siebie pełnej receptury na konserwę: mielonka rzeszowską? Kolega, który szukał jej na forum, narobił mi smaka.
