Maxell

Szczerze powiem, iż w skrytości ducha liczyłem na pomoc Kolegów, którzy znają język i pomogą Smoky'emu w prowadzeniu tematu.

Przecież Kolega pisał na początku, że nie zna polskiego, a chce z nami być. Pisał także o korzystaniu z tłumacza.

Wklejajcie zdjęcia bezpośrednio na nasz serwer. Za parę miesięcy po tych zaprezentowanych zdjęciach, zostaną tylko puste miejsca.

Jeszcze doba.

George, łebski facet z Ciebie.

Lista chętnych na płytki technologiczne z zakresu szynkowarzenia, wyrobów w osłonkach barierowych, oraz produkcji konserw: 1. jacekjul 2. davido31 3. karolszymczak 4. mario 5. Jojo 6. Gwizdek 7. Chudziak 8. Maad 9. ANNAM 10. Pools 11. JaGra 12. dzzd1 13. Krzysiek S 14. Dorka 15. nestor 16. Baca 17. Ulalka 18. anerka 19. Bialyn 20. marderm 21. Lukaszezg 22. makarcz 23. waldero 24. kotunia 25. kwlj 26. Robak56 27. Franko 28. Wiesiekm 29. Wujaszek Tom 30. gontek 31. greg04 32. zetes 33. Wiesław_65 34. romk 35. @hana 36. dyzio 37. luciola5 38. andrzej k 39. pokemon15 40. EAnna 41. świadziu 42. Biszkopt 43. WaRo58 44. romk 45. Gregtom 46. Snickers 47. wielebny67 48. nestor 49. Todek 50. kotunia 51. zygp 52. Viszna 53. kusy 54. slawek444 55. świadziu 56. skwarka 57. yogi 58. ziezielony 59. tur100 60. Kosmos 61. Papcio 62. rafaelo9086 63. mani3k 64. mucho 65. eli55 66. kosownik 67. sajmon55556 68. Dzidzia 69. harap 70. Podlasiak 71. bogdan b 72. Jondek 73. 1kornik 74. Jacek53 75. kaus 76. b.b tulipan 77. Marysiek 78. slawek444 79. Zbyszek 80. lukaszezg 81. Marko 82. Cogito 83. ryszpak 84. burn11 85. andym 86. Gonzo 86. tomekq 87. misiek2601

Zdaję sobie z tego sprawę. Wkleiłem jedynie ofertę i podałem info.

Niebawem uzupełnię listę.

Dzień dobry, W nawiązaniu do naszej rozmowy telefonicznej, przesyłam Panu treść oferty pracy na stanowisko Kierownik Produkcji - dział rozbioru mięsa wołowego. Była bym wdzięczna za udostepnienie tej informacji osobom, które mogłyby być zainteresowane tą ofertą. Z góry dziękuję za pomoc. Pozdrawiam Emilia Gryszel +48 534-348-534 WB Staffing emilia.gryszel@wbstaffing.com ogl- Kierownik Produkcji- Dania.pdf Od siebie mogę dodać, iż podczas rozmowy telefonicznej zapewniano mnie o wysokości zarobków - ponad 10000 zł. miesięcznie.

Gonzo będzie na niej honorowym gościem.

Mam nadzieję, że tak będzie.

W najbliższą środę planowany jest rozruch naszego nowego portalu. Mam nadzieję, że się Wam spodoba i chętnie będziecie z niego korzystali. Każdy z Państwa, kto nie blokował naszych pocztowych wiadomości, otrzyma niebawem stosowną informację na swoją skrzynkę pocztową. Również na forum i stronie głównej pojawią się odpowiednie banery. Jeszcze tylko dwa dni.

Mogło tak być, gdyż to pierwszy zlot w tym roku w naszym regionie.

Zlocik jest niezły - ok. 5000 niezłych maszyn.

W Bełchatowie będzie za tydzień.

:D

Widzę, że Wy też tak chcecie?

Noooo, Arczi - wysoki poziom od początku.

Otrzymałem zgodę na wklejenie przepisu na forum. Grzyby kiszone Na 1 kg grzybów (ważone po zblanszowaniu) dajemy: - 2% soli - 1% cukru no i niestety kultura starterowa, najlepiej Lactobacillus plantarum, która dla większości może być problemem. Ale próbowaliśmy z zalewą z kiszonych ogórków - też daje radę, chociaż posmak kiszonych ogórków trochę zostaje. Lepsza będzie szczepionka pochodzenia roślinnego niż z mleka (kwaśne mleko, jako źródło bakterii podaje Mering, ale wg naszych badań plantarum daje lepsze efekty). Do badań kisimy bez przypraw, tylko to, co niezbędne (sól, cukier), żeby nie wnosić nic nowego do składu chemicznego więc już smak nie ten natomiast na użytek domowy polecam przyprawy - najlepsza kombinacja to cebula (plastry), pieprz, liście laurowe. Grzyby po ostudzeniu trzeba wymieszać z solą, cukrem i przyprawami dokładnie, by puściły sok, najlepiej zostawić nawet na godzinkę, potem wymieszać ze szczepionką. Układać do słoików, ugniatać, mają być zalane sokiem - jeśli jest go za mało, można dodać 2% roztwór soli zrobionym np z wody, w której grzyby blanszowaliśmy (pieczarkę blanszujemy krótko 2 - 4 minuty we wrzącej wodzie, boczniaka można troszkę dłużej, podobnie kurkę). Słoiki można zamknąć - postępowanie generalnie jak z ogórkami, po tygodniu są gotowe, potem mogą stać w lodówce nawet i rok. Świetna alternatywa dla pieczarek marynowanych:) Autor: ewaJR Dodam od siebie, iż forumowiczka ewaJR zajmuje się także naukowymi badaniami związanymi m.in. z kiszeniem grzybów. Mam także nadzieję, że wklejenie tego przepisu zmotywuje niejako jego autorkę do wzięcia udziału w dyskusji na temat grzybów. Maxell

Krewetki po odpoczynku w temperaturze pokojowej przez godzinę – wystarczy! Odlewamy i przelewamy wodą : Teraz dość istotny element: Wrzątek – przelewamy krewetki wrzątkiem! Czekamy ok 10 sekund !! a następnie przelewamy zimną wodą: Odcedzamy: Dwie zalewy – dwa sitka – wykorzystałem sitka z suszarki elektrycznej ) po odcieku (ok 10 min) do osuszenia w Borniaku. ) Wentylatorek i 30 minutek na 20 stopni C: Osuszone:) CZUJ DYM...... Uwaga 20 stopni C wg Borniaka - czyt +- 10 st. „Macerujemy” rzadkim dymkiem przez ok. 30 minut....... Kontrola po 30 min : nie próbuję jeszcze surowe ) ale ślina coraz niżej ) Kolejne 30 min – temeratura 40 st.C: i w finale – 60 st.C wg Borniaka, na drugi bieg - UWAGA TO WAŻNE : u mnie to 6 minut KONIEC WĘDZENIA: Sprawdzam wynik : w przekroju jędrne błyszczące wizualnie – perfekto ) Czas na degustację ))) ŚWIETNE - może odrobinkę za słone odrobinkę na pierwsze minuty …. Małgo – surowy krytyk stwierdza DOBREEE, po czym kropi je cytryną … jeszcze jedna i jeszcze jedna …... a Co tam …...wreszcie pada z jej ust. Szybki sosik – 2 łyżki majonezu 1 łyżka ketchupu łagodnego sporo koperku , kilka kropli cytryny. Do tego świeża bułeczka - i spory talerzyk poooszedł... od razu lżej na duszy…... Dwie zalewy – różnica – te z serwatki odrobinę delikatniejsze - ale nie znacząco UWAGA : bardzo waży reżim temperaturowy – krewetki zbyt długo wędzone – na wysokich temperaturach powyżej 50 stopni są wyraźnie białe nie lśniące w przekroju wręcz matowe – w konsystencji gumowate - mogą od razu iść do kosza. ( to jak jajko gotowane przez godzinę ) Czytam o wędzonych, w temp 60 st.C krewetkach przez 40 – 50 min – i mogę stwierdzić, że to pomyłka. O grilowanych innym razem... Pozdrawiam życząc smacznego Muski

Obiecane krewetki …. fotorelacja.... Inspiracja- dzwoni telefon – na monitorku uśmiechnięta buzka Małgo – może byś kupił krewetki na kotlety? …...YES, YES, a czemu nie kupić więcej? I wio do Czajnatau. Dylemat w pancerzykach czy bez? – do kotletów bez, a co tam do wędzenia też bez będzie ciekawiej.... W sklepie …. Nichau Nichau – oo tofu twa? (najlepsze tofu – a niech tam..) - Twa i tigery twa (31/40) …. zapakowane w firmowe papiery jadą do domu. Do michy i do zimnej wody niech odtają Jest czas na przygotowanie zalewy: bohaterowie - od lewej 3 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, kilka ziarenek pieprzu kolorowego , listek kafiru , papryczka piripiri i nieobecny na tym foto czosnek – 1/2 ząbka. 100ml wody i do gotowania : dam im całe 10 minut a co tam...... Ile soli do zalewy ????….... zalewy potrzebuję ok 0,6 litra, OK dam 40 g (na litr wyjdzie 66 g ) - Krewetki przecie niewielkie …....... sól konkretna od Miro : Cha, cha, cha - trochę ponad…. A teraz, jak to bywa u experymentatorów, zalewy będą dwie: - pierwsza, tradycyjna na wodzie 250ml wody + ok 70 ml extraktu z gotowania z solą, - druga, na pozostałości po rikottcie – serwatka ( czemu i po co? A czemu nie?) 250 ml serwatki + pozostały wywarek z gotowania – niech się chłodzi. Krewetki chyba się rozmroziły : przelane zimną wodą – chwilę na odciek – i do zalewy : do jednej : do drugiej – a co tam, nie będę dzielił krewetek na cząstki by było równo Zalane: Mają godzinkę odpoczynku (Kafir podzielony sprawiedliwie na pół – piri piri gdzieś w jednej zalewie) Czas zatem, odwiedzić Borniaka zrębki 4 olchowe. Zasyp: no i można dymogeneratorek zamontować : Borniak gotowy – czuj dym ......)

Plik już się ściąga. Dzięki.

Kup sobie Borniaka na początek.

A co za smaki robiłeś?

Informacyjnie: Koleżanka Kaszubka zajęła się już tematem i Młoda Para otrzyma od WB wiązankę wraz z życzeniami.