Maxell

Leosta, wrzucaj zdjęcia bezpośrednio na forum, gdyż są problemy z ich otwarciem.

Piękny kompleks.

No to czas już abyś spróbował czegoś innego.

Raz zrób bez przypraw i dopiero wtedy poznasz prawdziwy smak wędzonek.

DAJEMY.

Nie dziw się, że wypowiedzi nowych użytkowników, szczególnie te bardziej fachowe, odbierane sa na początku z lekką rezerwą. Wszak zajmujemy sie żywnością i przede wszystkim zależy nam na bezpieczeństwie wszystkich, którzy ją będą zajadać. Nowy adept, poszukujący przepisu dla siebie, po wejściu na forum natyka się na tego typu wypowiedzi i może być kiepsko zwłaszcza, jeśli przepis zamieszcza osoba zupełnie nieznana, a sam przepis nie był nigdy na forum lub zlocie przetestowany. Kilkanaście razy miałem okazję kosztować wspaniałych produktów nabiałowych Koleżanki EAnny i byłem uczestnikiem szkoleń prowadzonych przez Nią w naszej SDM oraz na zlotach. Ciebie zaś nie znam i nigdy nie miałem okazji spróbować twoich specjałów, choć jestem pewien, że są równie wspaniałe. Nie umniejszam absolutnie Twoim zdolnościom i wiedzy, ale tak to już jest, że "nowy" musi zostać zaakceptowany przez resztę forum, a to czasem trochę trwa. Tobie życzę, by to nastąpiło jak najszybciej i abym miał okazję spróbować tego, co prezentujesz. Wszystkich tutaj traktujemy bardzo poważnie i zawsze staramy się by znaleźli tutaj swój drugi dom, czego Ci z całego serca życzę. Pozdrawiam.

Oczywiście, ale i vice versa. Robimy to cały czas. Jeśli jednak wyrażane opinie zaczynają trącić mentorstwem, staramy się delikatnie zmieniać ich kurs.

Preszing, hmmm... EAnna jest WYJĄTKOWĄ specjalistką m.in. od serów. Zapewniam.

My także Cię witamy i pozdrawiamy.

Kolega Inspiracja ma problem, jak w temacie. Potrzebna Wasza pomoc.

Myślę, że to tylko kwestia czasu.

Przeciwieństwo białej.

Brawo Krzysiu, brawo. Powolutku, małymi kroczkami, ale systematycznie zbliżasz się do celu. Jestem pod wrażeniem.

Mili Państwo, każdy ma prawo robić sobie wędliny jakie chce i nic mi do tego. Jednak jeśli już używacie starych, tradycyjnych nazw dla swoich wyrobów, to warto ściśle przestrzegać receptur np. z 16-ki czy zbioru 21, by ułatwić poszukiwania nowym zadymiaczom.

:D

Sugerowałem się ostatnim postem, ale sens mojej wypowiedzi pozostaje.

Kiełbasa biała surowa, to kiełbasa bez azotanów czy azotynów, jak pisze Davido. Kiełbasa z dodatkiem peklosoli to już tylko kiełbasa surowa.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 5/15 w naszej filii SDM w Lipowej Dolinie k/Kazimierza, który zaplanowany jest w terminie od 04 do 06 grudnia 2015 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. marderm 2. Andrzej Chmura 3. Krzysztof Krawczyk (490,00 zł) 4. Małgorzata Krawczyk (bez kursu) (250,00 zł) 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY UWAGA!!! Aby zapis na kurs był ważny, należy wejść na stronę: http://www.szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolenotworzyć kurs, wypełnić ankietę (na dole) i ją wysłać.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 5/15 w naszej filii SDM w Lipowej Dolinie k/Kazimierza, który zaplanowany jest w terminie od 04 do 06 grudnia 2015 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. marderm 2. Andrzej Chmura 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY UWAGA!!! Aby zapis na kurs był ważny, należy wejść na stronę: http://www.szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolenotworzyć kurs, wypełnić ankietę (na dole) i ją wysłać.

Głównym organizatorem kursu jest właściciel obiektu, w którym kurs będzie się odbywał. My zapewnimy obsługę biurową oraz prowadzącego. W związku z tym, musimy czekać na ostateczne decyzje Rafała (szlkon'a). Główny trzon grupy stanowić będą myśliwi z tamtejszego koła łowieckiego. Zostaje jednak trochę miejsc dla nas. Myślę, że dla ułatwienia zapisów, założymy listę chętnych. Proszę zatem zapisywać się na kurs. Po dołączeniu listy myśliwych z Zachełmia, będziemy mieli pełny obraz sytuacji.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 5/15 w naszej filii SDM w Lipowej Dolinie k/Kazimierza, który zaplanowany jest w terminie od 04 do 06 grudnia 2015 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. marderm 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY UWAGA!!! Aby zapis na kurs był ważny, należy wejść na stronę: http://www.szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolenotworzyć kurs, wypełnić ankietę (na dole) i ją wysłać.

Bardzo proszę o jak najszybsze podanie planowanego terminu kursu i liczby uczestników, gdyż prowadzący ma również swoje obowiązki.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 5/15 w naszej filii SDM w Lipowej Dolinie k/Kazimierza, który zaplanowany jest w terminie od 04 do 06 grudnia 2015 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Z tego co wiem, w tym roku planowany jest tylko jeden kurs podstawowy (chyba jasne dlaczego). Niebawem podam termin.

Wszystko jest na dobrej drodze i zakulisowe dyskusje nabierają tempa.