Jak juz wcześniej informowałem, zbliżamy się do fazy rozpoczęcia produkcji naszego zestawu filmów technologicznych DVD. Termin rozpoczecia zdjęć zostanie ustalony na spotkaniu w Łazach, które odbędzie sie podczas najbliższego kursu podstawowego. Myślę, iż będzie to przełom marca i kwietnia. Film będzie się składał z 5-7 płyt DVD i obejmował pełną produkcję masarską z pokazem sprzętu, wyborem mięsa (wieprzowego i wołowego) wraz z klasyfikacją, budowę i zasady działania wędzarni, szynkowarzenie, piekarnik, ryby i drób. Zapewne jeszcze coś dojdzie. Może dziczyzna? Kręceniem filmu zajmie się profesjonalna ekipa. Z uwagi na to, iż przedsięwzięcie jest dosyć kosztowne, chciałbym zorientować się, jakie byłoby zapotrzebowanie na taki film. Proszę w tym temacie zgłaszać wstępny akces do nabycia zestawu płyt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.