Maxell

Lista chętnych do uczestnictwa w III kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Tomasz Duch 2. Bogdan Lipiński 3. Jacek Obal 4. Jaroslaw Obal 5. Łukasz Łamejko 6. Piotr Kramarzyk 7. Sławek Kramarzyk 8. Marek Olejnik 9. Waldemar Rosiński 10. Jan Mierzwinski - Kanada przylatuje specjalnie na kurs z Kanady i wpłaty dokona na miejscu. 11. Rafał Krzeszowiec 12. Krzysztof Górnicki 13. Maxell - wpłata na miejscu 14. Seminole - wpłata na miejscu 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej: http://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen

Karolu, najserdeczniejsze życzenia. :grin:

Lista osób chętnych do uczestnictwa w II Specjalistycznym Kursie Serowarstwa i Maselnictwa w BT: 1. Katarzyna Skowrońska 2. Anna Tymofiejczuk 3. Leszek Tymofiejczuk 4. Paweł Orych 5. Marek Kułak 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Rezerwacja 28. Rezerwacja

I niech tak zrobi.

Lista osób chętnych do uczestnictwa w II Specjalistycznym Kursie Serowarstwa i Maselnictwa w BT: 1. Katarzyna Skowrońska 2. Anna Tymofiejczuk 3. Leszek Tymofiejczuk 4. Paweł Orych 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Rezerwacja 28. Rezerwacja

Pisałem, że w ostateczności mozna dać kotkowi lub pieskowi gdyż, spleśniała osłonka znacznie odstaje od batona, a wewnatrz może być jeszcze dobra karma dla zwierzaków. Trzeba sprawdzić.

Może po zdjęciu osłonki (luźna) coś sie jeszcze da zrobić. Sam musisz sprawdzić organoleptycznie i podjąć decyzję. Ja optuję za przekazaniem kiełbasek pieskom i kotkom.

Też tak uważam. To nie ta pleśń. Dobrze, że wiekszośc uratowałeś. Na przyszłośc zaglądaj do niej codziennie i trzymaj w bardziej odpowiednich warunkach.

Chowaj, chowaj.

Witaj Kolego, witaj. :grin:

Proponuję zrobić gulasz do ziemniaczków lub kaszy (z dodatkiem śmietany). W przyszłości, jeśli planujesz coś takiego zrobić, zrób wg jednego przepisu i ... nie będę chyba zbyt zarozumiały, korzystaj raczej z naszych wypróbowanych przepisów. Schab, a właściwie poledwica jest mięsem bardzo delikatnym i potrzebuje znacznie mniej czasu na solenie niż inne mięsa. Podsumowując. Wybierz sobie z naszego forum jeden przepis i ściśle wg niego wykonaj wyrób. Jestem pewny, że "bedzie pani zadowolona". :grin: Acha. Bardzo mało przypraw. Niektóre, tak jak ziele angielskie czy kolendra potrafia totalnie zdominować smak wyrobu.

VEGETA MADLINKI 4 łyżki suszonej włoszczyzny 1 czubata łyżeczka soli (np. gruboziarnistej morskiej) 1 łyżeczka prażonej cebuli (uprażyć na suchej patelni i wysuszyć) 1/3 łyżeczki kurkumy Składniki mielimy na proszek w malakserze lub w młynku robota kuchennego o dużej mocy. Przesypujemy do słoiczków, szczelnie zakręcamy i przechowujemy przez kilka miesięcy w suchym i chłodnym miejscu. Kto raz spróbuje, raczej nie oprze się pokusie wykonania tej przyprawy ponownie. Zamiast prażonej cebuli można wykorzystać suszony czosnek lub przygotować wersje z różnymi rodzajami ziół, np. lubczyku czy bazylii. Innym pozostaje zakupienie warzyw, pokrojenie ich w cienkie plastry, rozłożenie na pergaminie i ususzenie na piecu bądź kaloryferze albo w specjalnej suszarce.(ja zastosowałam właśnie ten sposób suszenie w piekarniku, częściowo na strychu- całość pachnie niesamowicie, polecam) Można też iść na skróty i zakupić gotową mieszankę suszonych warzyw. Wystarczy pytać o nią na targach i w warzywniakach.

Firma produkująca rożna do pieczenia prosiaków bedzie na zlocie razem ze swymi produktami (produkują nie tylko rożna, ale i wedzarnie, ruszty itp.). Drugą firma, która będzie na zlocie demonstrowała pieczenie prosiaka na nowej mobilnej grillo-wędzrnio-rożnie będzie F-ma SMOKER. na pewno wykonania takiego pieca podejmie sie również F-ma STAWIANY. Przyjedź na zlot to sobie "polukasz" i pogadasz z producentami.

Wszystko to piękne Pokemonie, ale zwolnij trochę, bo inaczej nie przyjedziesz na zlot.

Człowieku, czy Ty nie masz litości??? :grin:

Chodziło mi o sół, gdyż ja jestem z natury sololubny i lubię sobie "dosolić".

Nie wydaje Ci się smakowo, że jest za mało soli przy takiej ilości szynki?

Na pewno smaczna, Kiełbasa Gruba Andyandy'ego. :grin:

Lista chętnych do uczestnictwa w III kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Tomasz Duch 2. Bogdan Lipiński 3. Jacek Obal 4. Jaroslaw Obal 5. Łukasz Łamejko 6. Piotr Kramarzyk 7. Sławek Kramarzyk 8. Marek Olejnik 9. Waldemar Rosiński 10. Jan Mierzwinski - Kanada 11. Rafał Krzeszowiec 12. Krzysztof Górnicki 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej: http://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen

Zbóju, może coś zaradzimy. Od środy będzie wielka chłodnia zamykana na klucz, co pozwoli uratować część smakołyków.

Witaj. Na pewno chodzi o to, skąd dokładnie jesteś.

To Ty Zbóju jeszcze jesz??? Przecież niedługo zlot. :shock:

Co tam znowu Zico wymyśliłeś? Jakie problemy Cię Koleżko trapią? :wink:

Tak Berni. Planujemy taki kurs. Niebawem wszystko bedzie na forum. Teraz trwa gorączka przedzlotowa. :wink:

Lista chętnych do uczestnictwa w III kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Tomasz Duch 2. Bogdan Lipiński 3. Jacek Obal 4. Jaroslaw Obal 5. Łukasz Łamejko 6. Piotr Kramarzyk 7. Sławek Kramarzyk 8. Marek Olejnik 9. Waldemar Rosiński 10. Jan Mierzwinski - Kanada 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej: http://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen