Maxell

Możesz także skontaktować się z Kol. Kazikiem vel Kruszynką.

Jeśli się odbedzie, to na pewno w weekend. Termin podam w przyszłym tygodniu, gdyz musze go ustalić z włascicielem. Co do ceny, to zawsze staramy się, by cena była jak najniższa. W tym przypadku jej wysokość będzie uwarunkowana ceną mięsa. Temat założyłem na razie tutaj, gdyż musimy zorientować się jakie zainteresowanie ze strony uzytkowników, taki kurs wzbudzi, a tym samym, czy warto go organizować.

Każdy uczestnik kursu otrzyma po jego zakończeniu certfikat i płytkę DVD z materałami szkoleniowymi.

Odpowiedź chomikuj: "Witam serdecznie, Bardzo dziękujemy za zgłoszenie. Przykro nam, iż taka sytuacja miała miejsce. Rozpowszechnianie zgłoszonych plików zostało już uniemożliwione w trybie natychmiastowym, natomiast właściciele kont, na których były one utrzymywane otrzymali surowe upomnienie w związku z naruszeniem regulaminu portalu Chomikuj.pl W celu udostępnienia danych prosimy o przesłanie do nas pisma z nazwą konta i uzasadnieniem na adres: FS FILE SOLUTIONS LIMITED Suite 4A 4 Georgios Seferis Street Ayioi Omologytes 1076 Nicosia Cyprus Mam nadzieję, że podobne przypadki się nie powtórzą. pozdrawiamy, -- Kontrola legalności i nadużyć Chomikuj.pl abuse@chomikuj.pl"

Bełchatów, ul. Lipowa. Wjazd od strony Wrocławia. :wink:

Jeśli byliby chętni, to w miesiącu marcu można by zorganizowac kurs specjalny "Dziczyzna". Wyłoniła się możliwość (dzięki naszemu Koledze z WB) zakupu tuszy daniela i dzika. Wszystkie osoby chętne ewentualnym uczestnictwem w takim kursie, prosze o zapisywanie sie poniżej. Przeprowadzenie szkolenia będzie uzależnione od Waszego nim zainteresowania. Lista ewentualnych chętnych: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

http://finanse.wp.pl/kat,104128,title,Producenci-falszuja-5-proc-produktow-spozywczych,wid,13049157,wiadomosc.html

Poszło pisemko do administracji Chomika: "Witam. Sprawa się powtarza, więc do niej wracam. Jestem administratorem portalu www.wedlinydomowe.pl . Wasz użytkownik pobiera z naszego portalu (bez jakiejkolwiek zgody administracji oraz autorów plików z przepisami i umieszcza je pod linkiem http://chomikuj.pl/LadyGaGa1234/Kulinaria/Masarstwo+-+W*c4*99dliny+i+inne Przykładowy przepis zerżnięty z naszej strony: wędzonka krotoszyńska - link do przepisu u nas: http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=102 Proszę o natychmiastowe usunięcie wszystkich przepisów użytkownika i odwrotne przekazanie jego danych osobowych, gdyż podejmiemy kroki prawne celem ustawowego załatwienia sprawy. Posiadamy stosowny regulamin z odpowiednimi zastrzeżeniami odnośnie przysługujących nam praw autorskich do opinii, receptur, artykułów zamieszczonych na portalu. Licząc na szybkie załatwienie sprawy, z poważaniem Mirosław Gębarowski - Maxell" :wink:

No i sprawa wyjaśniona. Jasny staje się także cel bezpośredniego ataku na Andy'ch i całe forum. W imieniu nieobecnych, którzy pewnie by chcieli przeprosić lecz ze względów technicznych, nie mogą: PRZEPRASZAM WSZYSTKIE OSOBY, KTÓRE W JAKIKOLWIEK SPOSÓB ZOSTAŁY OBRAŻONE LUB TAKIMI SIĘ CZUJĄ.

Lista osób, które dokonały już zapisu na nasz drugi tegoroczny kurs: 1. Ireneusz Zieliński 2. Sławomir Suszczyk 3. Adam Piechaczek 4. Mileta Stanić 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. Pozostało jeszcze 18 wolnych miejsc. Niezdecydowanych zapraszam serdecznie do zapisów. Warto. :grin:

Mamy wystarczającą ilość urządzeń o odpowiedniej mocy, by zrealizować temat. Co do max. wielkości produkcji i jej asortymentu, na pewno wypowie się tutaj Andrzej. W kazdym razie ten temat jest juz "przećwiczony". :grin:

Dodam, że w okresie przedświatecznym, jeśli bedzie takie zapotrzebowanie, wielkość produkcji można znacznie podnieść, co bedzie się wiązało z niewielkim dodatkowym kosztem (mięso i dodatki), ale za to macie pełną gamę produktów na święta. Byc może zajdzie koniecznośc zorganizowania przed świetami kursu dodatkowego. Wszystko zależy od Was. :grin:

W tajemnicy mogę zdradzić, iż Andrzej planuje zrobienie na kursie dodatkowo (poza pozycjami wymienionymi we wczesniejszym poście), smacznej kiełbaski szynkowej. :grin:

Projekt uniwersalnej wędzarni Wędzarniczej Braci. Zrobiłem projekt poglądowy bo i tak każdy będzie robił co uważa. Jednak przy stałym palenisku można mieć dowolną komorę. Zaletą jest małe zużycie opału, stabilna temperatura, brak wygrzewania, refluksu i innych problemów. Można zastosować dymogenerator razem z czynnym paleniskiem. Najważniejsza sprawa to spalanie w niskiej temperaturze opału i nagrzanie komory. Smak wędzonek z bezpośredniego paleniska pod komorą jest zdecydowanie lepszy i sam proces wędzenia przebiega bezproblemowo. Konkretnie wędzarnia zachowuje wszystkie parametry potrzebne do prawidłowego wędzenia. Mam podobną wybudowaną, palę bezpośrednio pod komorą z krótkim i długim kanałami - dzielony oddającymi bezpośrednio ciepło do komory. Andyandy

Lista osób, które dokonały już zapisu na nasz drugi tegoroczny kurs: 1. Ireneusz Zieliński 2. Sławomir Suszczyk 3. Adam Piechaczek 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. Pozostało jeszcze 19 wolnych miejsc. Niezdecydowanych zapraszam serdecznie do zapisów. Warto. :grin:

Tutaj nie chodzi o proces czyszczenia jelit, tylko o urządzenie pomocne w tej pracy.

Pokemon, ale ja podaję informacje, które mają kilka lat.

Ma prawie tyle co do Ciebie. No troszkę mniej.

Jedna, wielka ściema. Kilku Kolegów z naszego forum, parę lat temu próbowało swych sił w produkcji wyrobów wg starych receptur (bez konserwantów i wody). Aby interes był opłacalny, kilogram takiej kiełbasy musiałby kosztować ok. 30 zł (cienkiej), a podsuszanych znacznie drożej. O szynkach nie wspominając. Wszyscy zrezygnowali. Info na ten temat do odszukania na forum, ale w materiałach sprzed kilku lat. O wyrobie wędlin ekologicznych nie wspomnę, gdyż tutaj ceny musiałby byc zaporowe. Pamiętajmy, iążod jakiegoś czasu w Polsce, trwa bardzo agresywna akcja promocji mięsa, więc nie dajcie sie nabierać na tego typu reklamy. Beiocie, dwa razu w tygodniu to tylko kwestia ustaleń: zaczynasz w poniedziałek i kończysz w środe, a druga tura od czwartku do niedzieli.

Wszystko w rękach Kol. marko30. Jego kalkulacje będą wiążące w temacie ewentualnych dalszych działań.

Beiot, a kto powiedział, że będziemy kupowali mięso za 20 zł/kg? :grin: Poczekajmy jeszcze kilka dni do czasu, aż specjalista w tej dziedzinie dokona stosownych obliczeń i kalkulacji.

Masz prawo. :grin:

Np. od Wiesi kupuję w ciemno, bez certyfikatu. Przecież temat został stworzony z myślą o pomocy zadymiaczom, a nie ich truciu. :grin: To raz. Dwa: mięso będą nabywali jedynie Ci, którzy będą mieli na to ochotę (oczywiście po uprzednim badaniu weterynaryjnym). Nie będziemy nikomu wciskali go na siłę. :grin: Szczerze powiem, że wolę takie (nawet niezbyt pewne jesli chodzi o sposób odżywiania) od tego np. z Constaru, który zatrudnia kilkudziesięciu lekarzy wet. Zgodnie z dyrektywami UE już od jakiegoś czasu prosię zaraz po urodzeniu ma zakładana szczegółową dokumentację, dzięki której możemy prześledzić bardzo dokładnie jego całe, choć krótkie życie.

Jak pokazuje życie, to sa najlepsze wędzarnie.

Wiesia, cierpliwość popłaca. Doczekałaś się - temat ruszył. Pozdrawiam.