Papcio

Dzięki za wyjaśnienia, jutro postaram się jeszcze raz piec według Twojej i Halusi podpowiedzi. Złość mi przeszła, mam ochotę na te orzeszki, bo nie po to tyle się natłukłem orzechów by tylko krem był do ciast. Orzechy miały strasznie twardą i grubą skorupkę, dostałem od znajomego (on chyba mnie nie lubi ) z jego ogrodu, ale się natłukłem i nie wiem jak pozbyć się ewentualnych drobinek łupinek? Sam orzech smaczny. Po wytłuczeniu mam 3 litry orzechów.

Też boczek mnie zdziwił. Nie jestem ortodoksą ale te minimum tradycji przestrzegam. By nie za bardzo zgłodnieć do wigilii to mam zupę rybną z "odpadów" z karpia z ryżem. A na wigilię staram się o potrawy takie, które nie są w codziennym menu. Ryby na różne sposoby to podstawa. Mam też dodatkowego członka rodziny (zięć) który wywodzi się z innej "kultury" to mamy potrawy urozmaicone i każdy znajdzie coś dla siebie. Tak więc mamy w "tradycji" potrawy litewskie, rzeszowskie, śląskie i polskie (tak myślę). Tak więc robię swoją własną tradycję, którą mam nadzieję, moje dzieci będą kultywować już w swojej rodzinie. Na razie wszyscy przychodzą do mnie. Wnuczka trzeba uczyć! :)

Tak jak pisze Darino. Na forum już była ona omawiana. Sam "wędziłem" w takiej, brat ma ją w bagażniku i "byle gdzie" "wędzi" co się da. Rybki to nawet są smaczne. Jako gadżet na wyprawy i pod kemping to doskonała rzecz, grill to jednak coś innego. Robiłem w nim nawet udka kuraków, jak na polowe warunki-doskonała!

Jak i czym je mieliłeś?

Potwierdzam, ciasto i łupki są smaczne, a przez dwa dni tłukłem orzechy - trochę tego było. Zrobiłem krem orzechowy wg. PePe - ładny, gęsty i smaczny. Z tych skorupek wyszło mi 20 orzeszków. Starczy! Orzechy przepuściłem przez malakser, reszta kremu będzie do wafli. Choć nie w temacie, ale pomysł Zbója z roladą mięsną z ciasta francuskiego powtórzyłem i mam sukces - proste do wykonania i smakowało wszystkim. Orzeszki smaczne - ale zachodu z nimi dużo, tylko na jakieś okazie lub jak nie ma się co z czasem zrobić. Ale zrobiłem!

Tak, nadeptać. Nie na moje zdrowie, chciałem zrobić przyjemność, a zniechęciłem się dokładnie. Zostało mi trochę ciasta to zaraz spróbuję z posmarowaniem formy oliwą, i to będzie pewno ostatni raz. Szkoda moich pieniędzy za formę. Teraz wiem: mierz siły na zamiary. Dzięki halusio za rady.

Na zdjęciu widać pokrywkę i moja ma te same napisy, ale widziałem tej firmy z termostatem. Teraz trzeba i skórki wypróbować.

Nie rozumiem!?. Dziś pierwszy raz piekę te orzeszki, poczytaj od początku to będziesz wiedział na czym to polega. Jeszcze nie skończyłem, i resztę ciasta (bo smaczne) rozwałkuje, poprzycinam na kwadraciki i upiekę, nie mam siły na zabawę z tą formę na orzeszki, poddałem się. Na pewno lepsze byłyby foremki na te skorupki niż ta patelnia. Ale to jest tylko moje zdanie!

EAnno mam dokładnie taką sama suszarkę i suszę w niej zioła i nie tylko z ogródka. Suszyłem też w niej grzyby, ale skórek jeszcze nie :) Nie wiem czy twoja ma możliwość ustawiania temperatury, moja nie, ale spełnia swoją rolę.

Zaraz spróbuję, będzie to 4 wypiek a ciasta jeszcze... Trafia mnie to mycie po każdym wypieku i wyciąganie łupinek. Do wieczora może się uporam. Ale jak ten wypiek ma tak trwać, to jest to pierwszy i ostatni raz.

Dziś robię te orzechy i nie da się w ciągu tych 3 min upiec te skorupki! Formę mam taką jak na zdjęciu od tego z Allegro do którego podałeś link. Z tej proporcji ciasta to wyjdzie dla kompanii wojska a 6g ciasta do każdej foremki to za dużo! mi i 4g to bokami wychodzi. Łupinki nie za bardzo chcą wyjść z formy, i nie wiem co zrobić. Nie za bardzo chce mi się po każdych 16 połówek myć formę, bo praca staje się bardzo niewdzięczna. To tyle i idę myć formę by następne skorupki upiec.

Gdzieś na forum jest raczej niezbyt pochlebna opinia o tym autorze.

Miro, maszynka 12 ma lepsze mocowanie i więcej można zmielić :grin:

A dlaczego? głupi? co? zapalą się?

Mnie też ten karmnik podobał się najbardziej! Pomysł jest już w katalogu "Do zrobienia"

Do malucha trudno wsadzić więcej niż 5 osób, nie do tego został zaprojektowany. Jeżeli chcesz większy dymogenerator to poszukaj na forum opracowanie Ligawy, nim możesz dymić i szczapkami. Borniakowski dmogenerator spełnia swoje zadanie i nie ma po co szukać dziury w całym.

Bardzo dobrze jest mieć choćby najtańszą opalarkę. Daje dużo bardzo ciepłego powietrza i jest mała, wszędzie "wlezie" Albo palnik na propan. Powodzenia!

Dzięki! chyba parowarem pójdzie najszybciej. Nie wpadłem na to a parowar przenośny mam bo nim często "odkażam" i myję maszynkę i nie tylko. Mam taki mały, na pasku z litrowym zbiorniczkiem wody. Kupiłem go w Czechach.

A jaki macie sposób na pozbycie się tapet? Tylko proszę nie pisać: trzeba je zerwać. Mam w jednym pomieszczeniu tapetę, która nawet moczona i traktowana szpachelką trzyma się dobrze. Już nigdy więcej tapet!

A ja od samego patrzenia przybrałam na wadze :grin: U Ciebie to niemożliwe! :)

Wszystkiego najlepszego wszystkim Andrzejom!

Jak mój aparat wyjdzie z szoku po wstrząśnieniu śrubek, pokażę na zdjęciu jakie to wyroby są w naszym sklepie Madeja! :) A kto by na naszego nie głosował to niech go świnia powącha :)

Dariono! to gdzie Ty pracujesz?

Też piłem taką kawę zrobioną przez Węgrów z ich zaparzacza. Taki dziwny był ten ekspres, a kawa gęsta i mało jej było w kubeczku. Piłem też kawę z kosmicznego ekspresu na kapsułki firmy Zepter, nawet próbowano mi go sprzedać. Ale ja nie jestem fanem kawy i nie mam tak delikatnych kubków smakowych by zachwycać się tym płynem. W niedzielą rano na śniadanie zawsze jest Anatol z mlekiem i jajka na miękko.

To jest 16: Jak widzisz rok wydania 1959, są to przepisy i normy wykonania przetworów mięsnych (wędlin, kiełbas i innych) - takich prawdziwych - bez chemii. Są w naszym użyciu również normy o oznaczeniu 21 trochę nowsze. Pewno były jeszcze o innym numerze, ale mi o tym nic nie wiadomo.