miro

Nie róbcie tego w domu ! ..... https://www.facebook.com/1514292772130987/videos/1654609228099340/

Plazma to plazma i sam bym swojej nie zmienił obecnie na nic ...... no może na coś z bardzo wysokiej półki tak, ale ......worek oszczędności się popruł i dutków brak. Z tego co mogę polecić na dziś to firmy: Panasonic i Samsung. Synowi kupiłem LG i szczerze mówiąc dawne czarno-białe odbiorniki miały lepszą ostrość. Jeśli chodzi o tuner sat, to mimo wszystko jeszcze wolę osobny dekoder, dedykowany przez operatora. Wiele firm oferuje łączone usługi np. internetu i TV, i warto aby była obsługa sieci wejście na kabel sieciowy. Warto iść do sklepu i samemu przekonać się czy jakość obrazu nam odpowiada. Tylko niech Pan sklepowy odpuści sobie odtwarzanie filmu z DVD, a pokaże jak działa sprzęt na np.TV naziemnej.

Dowiem się jutro u producenta i odpowiem. Dziś już mu nie będę d... zwracał.

PPM, i kliłem ......znaczy się mogę pić dalej.

@daniel1886 Używam noży polskiego producenta, firmy Polkars. Do klasowania i krojenia mogę polecić nóż nr 5: http://www.wyroby-domowe.pl/noz-do-klasowania-nr-5-p-125.html do trybowania używam noża nr 1 http://www.wyroby-domowe.pl/noz-trybownik-nr-1-p-121.html Noże myję wyłącznie ręcznie pod bieżącą wodą i nie używam do gorących potraw.

Nie za mały ten piec dla Ciebie. Pisałeś o 220 m2, a ten góra na 140 m2 ? Co do szczelności, to albo Ci cieknie, albo nie cieknie. Skoro nie dolewałeś wody i paliłeś i sucho .... zagdaka. Może jakiś inny czynnik spowodował błot w popielniku ? Jeszcze mi się jedno przypomniało. Jak kiedyś brakło mi węgla też paliłem świeżym drewnem. Nie miałem co prawda wody w popielniku, miałem za to w górnej części pieca, komine wilgotną, maź. Może nie miałem wody temu, że u mnie temperatura dochodziła do 70 C ???

Jak dobrze rozumiem maszynka Alfa 22 w zabudowie. Cena może nie najniższa, ale za to widać że ktoś się przyłożył: http://olx.pl/oferta/maszynka-do-miesa-typ-22-alfa-CID628-ID9nMh9.html#9653a1939d

Obróbka wędlin ..... co masz na myśli ?

@delukas Schab nastrzykują przemysłowo, łopatkę też, ale może miałeś po szczęście i łopatka była bez nastrzyku.

Dużo zależy od samej konstrukcji wędzarni i przepływu dymu.

Alergolog to pikuś. Żywność przemysłowa zbiera ogromne plony. Bardzo to smutne.

Zerknij na ten projekt koleżanki EAnna. Zawsze bardzo mi się podobał. http://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1436-wedzarnia-beczkowa-eanny-konkursowa

Najlepsza będzie wata szklana, ale też musisz ją czymś zabezpieczyć.

Nawet jak zamontujesz dwa termometry i będą różne wskazania o parę stopni, to i tak nic na to nie poradzisz. Mógłbyś ewentualnie przekładać kije, ale przecież i tak powinno to się robić przy wysokich wędzarniach. Zawsze u dołu będzie cieplej, a u góry zimniej, jednak nie będą, nie powinny być to jakieś kolosalne różnice. Dla świętego spokoju zamontuj sobie oba termometry i z ciekawości obserwuj.

U siebie w wędzarni nie mam regulatora mocy, a tylko sam regulator temperatury. Na początku wędzenia temperatura skacze od zadanej np. 65 C o około +/- 8 C. Jednak w miarę nagrzewania się wędlin, skoki są jus niewielkie, rzędu paru stopni. Mi to w niczym nie przeszkadza, ponieważ i tak temperatura jest w normie. Jakby skakała mi po 20-30 od zadanej temperatury, to wtedy dołożyłbym regulator mocy. Wszystko zależy od tego jak stabilna temperaturowo będzie Twoja wędzarnia. Bez ocieplenia beczki, możesz mieć z tym problem.

Sorki, ale mylisz pojęcia. Zbędny jest w przypadku twojego regulatora stycznik, ale regulator mocy to co innego.

Będziesz robił układ z regulatorem mocy, czy bez niego ?

Pomyśl. Nie koniecznie musi to być elektryk z zawodu, ale ktoś oblatany w temacie.

Jak nie wiesz, to lepiej niech Ci połączy ktoś oblatany w elektryce.

Raczej bym nie polecał. Mięso było mrożone a spożywamy jedynie zabezpieczone peklowaniem. Z drugiej strony, niejedno mięso ze sklepu pochodzi z rozmrożonych mięs z importu, a sprzedawane jest jako świeże. Mimo wszystko odradzam.

@jureczek4 Chyba pomyliłeś regulatory kolegów.

Koguta nie ma w pobliżu ? A tak na poważnie, to mają to być pióra naturalne czy mogą być sztuczne ?

Nie wiem, nie znam się, ale zapytam. Skoro regulator który chce zakupić sajmon55556 ma wbudowany przekaźnik 10A-2300W, to też musi dołożyć dodatkowy stycznik ?

Jaką rolę pełni w tym układzie stycznik ?

Jak nastrzykujesz wywarem ziołowym, to takie miejsca będą w przekroju. Solanka wycieknie z mięsa, a przyprawy zostaną. Jeśli Ci to przeszkadza, to faktycznie nastrzykuj samą solanką, a zapachu mięso nabierze z zalewy z ziołami.