miro

Tu Ci nie pomogę, nie jestem aż tak biegły w temacie regulatorów mocy, a zmyślał nie będę. Zapewne ktoś bardziej doświadczony odpowie. Podaj jaka jest moc Twojej grzałki ?

Mamy takie czasy jakie mamy i łatwiej jest nam z plastikiem, niż ze starymi sprawdzonym materiałami na pojemniki. Pewnie każdy pamięta w czym nasze babcie przechowywały produkty spożywcze. Szkło, kamionka, miski emaliowane, itp. Były też naczynia cynkowane, aluminiowe, ale te są teraz uznawane za szkodliwe ...... jednak jakoś żyjemy. Szkło to chyba najlepszy, a zarazem najbardziej obojętny materiał na nasze wyroby, kamionka pewnie też, ale ...... no właśnie ale....wygodniej użyć plastiku ...... Takie czasy ! Można by rozwinąć temat o woreczki jednorazowe, reklamówki, spodnie, buty, ubrania , ect. ala chińczyk z plastiku ..... i kto wie o co jeszcze. Niezaprzeczalnie to czego dziś używamy, nie jest "zdrowe" i ma na nasze zdrowie wpływ, a efekty używania wyjdą za naście lat. Używając pojemnika z plastiku, mimo że posiada znak dopuszczenia do żywności trzeba mieć świadomość że część plastiku wniknie lub zareaguje z żywnością. A skąd znaczek dopuszczenia do żywności skoro może szkodzić ? Z norm które to normy ustalane są tak, aby plastik mieścił się w normie.

Będzie dobre.

Grzałka będzie zapewne dość nisko, więc odcięte dno daj na spod beczki, tym samym ochronisz trochę deski od ciepła grzałki.

Będziesz musiał na czymś postawić beczkę, żeby od dołu nie było dojścia powietrza. Pracą grilla możesz sterować ręcznie dobierając moc na pokrętle, albo podłączyć pod najprostszy regulator temperatury. (koszt około 100 zł) Przy obecnych temperaturach warto czymś osłonić beczkę, bo grzałka nie nadąży jej nagrzać w razie podmuchu zimnego wiatru. W środku beczki musi być sama grzałka, a regulator na zewnątrz. Do zasilania grilla koniecznie użyć gniazdka z bolcem uziemiającym !!!

Masz prawdopodobnie włączone blokowanie wyskakujących reklam w przeglądarce. Przypuszczam że jest to Adblock, ale może być inny.

Jak powiesz co robisz, to potwierdzę.

Jelita natronowe zostały zastąpione przez jelita białkowe. Nr 6 to kaliber 60 mm. ale może to być również szerokość osłonki na płasko. Spotykam się z tymi dwoma "szkołami" nazywnictwa. Jakiego wyrobu dotyczy ta osłonka ?

Dobrze zwiążesz i nie przecieknie.

Zapomniałem dodać.... Zamiast worków możesz do parzenia używać osłonek poliamidowych. Jak najbardziej nadają się do parzenia.

Idziemy poza temat Hektora, ale ..... Mam piec o mocy większej niż wymagana, wsad/węgiel wkładam na full i wypala się prawie do końca, tak aby pozostał żar do rozpalenia kolejnej porcji. Przy prawie pełnej automatyce pieca, moja rola to załadować węgiel (obecnie co dwa-trzy dni), wyrzucić popiół i raz na jakiś czas wyczyścić piec. Resztą, czyli potrzymaniem żaru, temperatury i pracą pomp zajmuje się sterownik.

@Einshell Widzę że siatki nie oszczędzasz .... Jeśli mogę coś doradzić, to przed włożeniem mięsa do siatki pociąg za gumkę która wpleciona jest w poprzek siatki. Siatka się sama zaciągnie i mięso nie będzie wystawało z "początku". To samo zrób po włożeniu mięsa na jego końcu, po prostu pociąg za gumkę siatki i zamknie ci się koniec. Aby powiesić mięso na kijach użyj sznurka, przebijając go na wylot przez mięso, dobrych parę centymetrów od "końca". Zaoszczędzisz na siatce, a sznurek jest tańszy...

Od siebie gratuluję udanego wędzenia w tak prowizorycznych warunkach. Szacun chłopie.

Nie złość się ...... Przemysłowe kutry mają od 20-8000 obr/min. W jednym z opisów wyczytałem 3200/4500 obr/min. Jak pisałem wcześniej, nie mam pojęcia ile obrotów ma mój młynek.

Nie wiem, nie znam go ...

Hektor do strachliwych nie należy, a przy okazji też pewnie coś zyska wiedzy.

Oj boli .....

Akurat to co narysowałem jest tak jak w piecu ..... ale nie ważne, ważne abyście pomogli Hektorowi !

U mnie już się nie da ....brak odpowiedniego sterownika. Bardziej myślałem o Hektorze .....

Chodziło mi właśnie o zawór czterodrogowy..... warto o nim pomyśleć.

Szynek, polędwic nie peklujemy na sucho tylko na mokro. Na sucho peklujemy mięso na kiełbasy. Na spokojnie poczytaj: http://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka

Mój akurat był na forum.

Todek pisze co innego .... Według tej strony mam kocioł górnego spalania.

To się już całkiem pogubiłem co mam w kotłowni ??? Ta sama strona, a jakby dwa przeciwne zdania: http://czysteogrzewanie.pl/kociol/rodzaje-kotlow-weglowych/ http://czysteogrzewanie.pl/jak-palic-w-piecu/jak-palic-czysto-weglem/