miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Będziesz musiał na czymś postawić beczkę, żeby od dołu nie było dojścia powietrza. Pracą grilla możesz sterować ręcznie dobierając moc na pokrętle, albo podłączyć pod najprostszy regulator temperatury. (koszt około 100 zł) Przy obecnych temperaturach warto czymś osłonić beczkę, bo grzałka nie nadąży jej nagrzać w razie podmuchu zimnego wiatru. W środku beczki musi być sama grzałka, a regulator na zewnątrz. Do zasilania grilla koniecznie użyć gniazdka z bolcem uziemiającym !!! -
Masz prawdopodobnie włączone blokowanie wyskakujących reklam w przeglądarce. Przypuszczam że jest to Adblock, ale może być inny.
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
miro odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Jak powiesz co robisz, to potwierdzę. -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
miro odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
miro odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Jelita natronowe zostały zastąpione przez jelita białkowe. Nr 6 to kaliber 60 mm. ale może to być również szerokość osłonki na płasko. Spotykam się z tymi dwoma "szkołami" nazywnictwa. Jakiego wyrobu dotyczy ta osłonka ? -
Dobrze zwiążesz i nie przecieknie.
-
Zapomniałem dodać.... Zamiast worków możesz do parzenia używać osłonek poliamidowych. Jak najbardziej nadają się do parzenia.
-
Idziemy poza temat Hektora, ale ..... Mam piec o mocy większej niż wymagana, wsad/węgiel wkładam na full i wypala się prawie do końca, tak aby pozostał żar do rozpalenia kolejnej porcji. Przy prawie pełnej automatyce pieca, moja rola to załadować węgiel (obecnie co dwa-trzy dni), wyrzucić popiół i raz na jakiś czas wyczyścić piec. Resztą, czyli potrzymaniem żaru, temperatury i pracą pomp zajmuje się sterownik.
-
@Einshell Widzę że siatki nie oszczędzasz .... Jeśli mogę coś doradzić, to przed włożeniem mięsa do siatki pociąg za gumkę która wpleciona jest w poprzek siatki. Siatka się sama zaciągnie i mięso nie będzie wystawało z "początku". To samo zrób po włożeniu mięsa na jego końcu, po prostu pociąg za gumkę siatki i zamknie ci się koniec. Aby powiesić mięso na kijach użyj sznurka, przebijając go na wylot przez mięso, dobrych parę centymetrów od "końca". Zaoszczędzisz na siatce, a sznurek jest tańszy...
-
Od siebie gratuluję udanego wędzenia w tak prowizorycznych warunkach. Szacun chłopie.
-
Nie złość się ...... Przemysłowe kutry mają od 20-8000 obr/min. W jednym z opisów wyczytałem 3200/4500 obr/min. Jak pisałem wcześniej, nie mam pojęcia ile obrotów ma mój młynek.
-
Peklowanie na sucho, wędzenie bez pieczenia, parzenia
miro odpowiedział(a) na Inspiracje temat w Peklowanie
Nie wiem, nie znam go ... -
Hektor do strachliwych nie należy, a przy okazji też pewnie coś zyska wiedzy.
-
Oj boli .....
-
Akurat to co narysowałem jest tak jak w piecu ..... ale nie ważne, ważne abyście pomogli Hektorowi !
-
U mnie już się nie da ....brak odpowiedniego sterownika. Bardziej myślałem o Hektorze .....
-
Chodziło mi właśnie o zawór czterodrogowy..... warto o nim pomyśleć.
-
Peklowanie na sucho, wędzenie bez pieczenia, parzenia
miro odpowiedział(a) na Inspiracje temat w Peklowanie
Szynek, polędwic nie peklujemy na sucho tylko na mokro. Na sucho peklujemy mięso na kiełbasy. Na spokojnie poczytaj: http://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka -
Mój akurat był na forum.
-
Todek pisze co innego .... Według tej strony mam kocioł górnego spalania.
-
To się już całkiem pogubiłem co mam w kotłowni ??? Ta sama strona, a jakby dwa przeciwne zdania: http://czysteogrzewanie.pl/kociol/rodzaje-kotlow-weglowych/ http://czysteogrzewanie.pl/jak-palic-w-piecu/jak-palic-czysto-weglem/
-
Czy dobrze rozumiem ze schematu, że zawór różnicowy jest sterowany siłownikiem ? Tego właśnie brakuje w mojej instalacji.
-
@ Hektor Przemyśl też opcję zakupu pieca z górnym spaleniem opału. Według tego co piszą, takie spalanie jest bardziej wydajne niż spalanie tradycyjne od dołu. Sporo informacji znajdziesz na ten temat w internecie.
-
Takie żeby rozdrabniacz robił wrrrryyyyyy....
-
Jak szatkował a nie mielił, pod warunkiem że mięso było dobre to nie warto. Aczkolwiek kiedy nie miałem jeszcze młynka, próbowałem sił blendera. Może i narody nie klękały , ale trzeba było robić to małymi porcjami, ale swoją robotę blender zrobił. Co ci mam doradzić ? No chyba wziąść garść mięsa, iść do "nie dla idiotów" i po kolei próbować sprzęt.