miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Około 10 minut na 1 cm przekroju.
-
Jumbo to ja ! Jestem w Twojej lodówce i zeżarłem CI wszystko !
-
-
Raczej odwrotnie.
-
Niestety tak będzie jak pisze Roger.
-
Nie jestem pewien czy po zwiększeniu pojemności wymiesza się farsz ?
-
-
A wrzucenie wędzonki na 75 C co spowoduje ?
-
Srata tata .....
-
Najlepiej w bardzo gęstym ....
-
A chyba że tak .....
-
Wędzisz co się ma uwędzić, wyciągasz a resztę podpiekasz ... w czym problem ?
-
Pod warunkiem że ktoś wędzi szynkę na zimno. Białko ścina się już przy około 42 C Tak więc nie ma co ścinać.
-
A cemu tak ... ?
-
Nie gotujemy, tylko parzymy ! Temperaturę wody polecam ustawić na około 75 C i czekać aż szynka dojdzie w środku do 68-72 C. Po osiągnięciu temperatury wkładamy szynkę do ciepłej wody i dolewamy co raz zimniejszej. Po ostygnięciu wyciągamy i do lodówki.
-
Wędzarnia turystyczna - prośba o rady
miro odpowiedział(a) na bogdanop temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
A za co tak ? A w lesie Panie, w lesie ! -
-
Wędzarnia turystyczna - prośba o rady
miro odpowiedział(a) na bogdanop temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Roger nie dyskutuj z mistrzuniem ! Patrz na jego wyroby ..... jest prze gość ! -
Ja to już chyba na skraju wieku jestem.
-
Na boczku widać jak były kości. Kroisz między byłymi kościami i już masz kawałki boczku do wędzenia. Roger, faktycznie .... trudno tłumaczyć.
-
Tłuszcz musi być.... inaczej to nie kabanosy nam wyjdą.
-
A co my na forum polszczyzny ..... Paweł wyluzuj ! Jak Cię bardzo lubię I bez podtekstów proszę
-
Bo Maxell to swój chłop !..... Jak to mówią.
-
Wędzarnia turystyczna - prośba o rady
miro odpowiedział(a) na bogdanop temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Bo ty cholernie zdolna bestia jesteś ! Szacun. -
Ma mieś dwa ...i tylko dwa ! Jeden, żeby ją bolał, a drugi do otwierania piwa .....zięciowi. Ubiegły mnie łobuzy..... czyli znają i są za !